¿Cuáles son las costumbres a principios de invierno?
1. Folk Ho Tung
Feliz invierno, también conocido como "adorar al invierno", ha sido una costumbre desde la dinastía Han. Cui Ding de la "Orden mensual de las cuatro personas" de la dinastía Han del Este: "En el solsticio de invierno, se sirve vino y comida, respetando al maestro del viejo rey y dando la bienvenida al día soleado en este día en la dinastía Song". ponerse ropa nueva y celebrar intercambios, como el día de Año Nuevo. En la dinastía Qing, "el solsticio era el solsticio de invierno, y los eruditos-funcionarios rendían homenaje a sus mayores y se rendían homenaje entre sí". invierno" (ver "Jia Qing Lu" 》Volumen 11). Desde la República de China, las costumbres tradicionales en Hedong parecen haberse simplificado. Pero algunas actividades gradualmente se vuelven fijas, estilizadas y más universales. Por ejemplo, en invierno se llevan a cabo escuelas de invierno y actividades de aprendizaje.
2. Comienza la natación invernal
Hoy en día, algunos lugares también cuentan con formas innovadoras de celebrar el inicio del invierno. En lugares como Harbin en Heilongjiang, Shangqiu en Henan, Yichun en Jiangxi y Wuhan en Hubei, los entusiastas de la natación invernal dan la bienvenida a la llegada del invierno de esta manera. La natación en invierno es la forma favorita de hacer ejercicio en invierno, ya sea en el norte o en el sur.
3. Complementos alimenticios al inicio del invierno
Tras el inicio del invierno, significa que el invierno de este año ha llegado oficialmente. La vegetación se marchita, los aguijones quedan inactivos y toda actividad tiende a cesar. Aunque no existe la hibernación, existe la costumbre popular de comenzar el invierno para compensarlo.
4. Empanadillas del Norte
A la gente del norte de China, especialmente en Beijing y Tianjin, les gusta comer empanadillas. ¿Por qué comemos bolas de masa a principios de invierno? Porque Jiaozi proviene del dicho "hora de tener relaciones sexuales". La víspera de Año Nuevo es el momento de despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, y el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno. Si estás "enamorado" de las albóndigas, no puedes evitar comerlas. Hoy en día, la gente está recuperando poco a poco esta antigua costumbre. A principios de invierno, son muy populares varios tipos de albóndigas.
5. Plantación de hortalizas
Después del comienzo del invierno, conviene construir el invernadero a tiempo. Al mismo tiempo, debemos hacer un buen trabajo en la gestión de hortalizas de invernadero. Cuando la temperatura es alta durante el día, puede quitar la película de la salida de aire trasera para ventilar y prestar atención al sellado del invernadero por la noche. En las regiones del norte de China y Huanghuai, la temperatura diaria promedio desciende a aproximadamente 4 ℃ y el suelo del campo se congela por la noche y desaparece durante el día. Debemos aprovechar la oportunidad para regar el trigo, las hortalizas y los huertos con agua de invierno para reponer el suelo. Humedad y mejora el microclima del campo. Previene la "sequía y el frío" y reduce y evita la aparición de daños por congelación.
Habla con todos. Come más verduras a principios de invierno. En esta temporada hay menos frutas y verduras y el cuerpo humano carecerá de más vitaminas, lo que puede provocar algunas enfermedades. En este momento conviene añadir más patatas, como las patatas y los boniatos, que son ricos en vitamina C, vitamina B y vitamina A. Los boniatos rojos también contienen más caroteno. Comer más patatas no sólo puede complementar las vitaminas, sino también aliviar el fuego.