Fiestas, términos solares y comida
Texto/Sonrisa Oriental
? Mantenerse limpio es a la vez un término solar y un día festivo.
? Originalmente, después de la comida fría, el Festival Qingming se trata de una excursión de primavera. Posteriormente las dos fiestas se fusionaron, por lo que también se fusionaron los significados, expresando anhelo y teniendo en cuenta la primavera. Posteriormente, Qingming se calculó según el calendario solar, en esta época del año. En el sur, las albóndigas se hacen con artemisa, que tiene un sabor muy glutinoso, o se rellenan con rellenos como brotes de bambú secos, que las hacen más deliciosas.
? En mi ciudad natal, el Día de Limpieza de Tumbas está más cerca del Festival de Comida Fría. Se clavan ramas de sauce en el dintel y se sirven huevos duros para el desayuno del día siguiente. Los niños comen unos cuantos en casa, luego toman uno o dos y tocan los huevos con otros niños para ver de quién son los huevos más duros. Es más, usan huevos de gallina para tocar los huevos, o los niños "más tramposos" usan un huevo de hierro envuelto en sus mangas para tocar a los demás, y luego se descubre que están haciendo trampa. Este comportamiento es algo que despreciamos. Los huevos estaban rotos y había que comerlos. Además, cuando la memoria es clara, como se describe en los poemas antiguos, llueve mucho y siempre va acompañada de lluvia. Después del Festival Qingming, la primavera en el norte realmente ha llegado.
? Todos los festivales en los países antiguos estaban relacionados con la comida, pero, de hecho, los festivales en Occidente no son lo mismo. También prestan atención a su alimentación en Navidad, y lo mismo ocurre con otras festividades.
? Recuerdo que cuando era niño, el 2 de febrero, el dragón miró hacia arriba y quiso comer soja frita (llamábamos a la soja frita "frijoles Liao (cuatro tonos)"). En ese momento lo compartíamos entre nosotros y cada soja frita sabía diferente. Por supuesto, la soja frita debe quedar crujiente y fragante. Cuanto más las comes, más ganas tienes de comerlas. Se dice que si comes demasiado y bebes agua fría, el ruido de tus pedos se duplicará.
? No tengo ningún recuerdo ni impresión del 3 de marzo. Sólo he leído sobre cometas que vuelan en el cielo.
? Las semillas de mango son muy típicas en nuestra zona y tenemos que competir por la cosecha y las semillas. En aquella época, poder cortar trigo en el campo era realmente una alegría sincera. Los platos de esa época también eran deliciosos, incluidos huevos de pato salados, pepinos fríos, fideos para sopa calientes y huevos en conserva. Cuando sea mayor, todavía podré beber cerveza y comer hinojo. Cortando trigo, ayudando a trillar, siguiendo un poco de maíz, el cielo es azul, el cuco canta, pisa descalzo los campos suaves y húmedos, sopla la brisa fresca, lo cual es particularmente poético. En este momento, el agua fría es dulce.
? Parece que tampoco recordamos el Dragon Boat Festival. El zongzi se come, no necesariamente en el Festival del Bote del Dragón, y no existen otras costumbres.
? El primer día de junio iremos allí a comer caramelos confitados. De hecho, está bien comer un bollo de azúcar. Si comes demasiado, te sentirás cansado. Las cosas dulces parecen ser así. Pero cuando veo los grandes y elegantes sobres de azúcar (suaves y elásticos), no puedo evitar comérmelos. Allí éramos pobres, la cosecha de alimentos no era buena y la vida era muy dura. Fue un buen día para la harina blanca. El resto del tiempo, los nidos de maíz, los nidos de batata y los nidos de hojas de batata son deliciosos. Los mejores niveles de comida son: fideos de arroz, pollo, pescado y huevos.
? Los pasteles de luna se comen el 15 de agosto y lo mismo ocurre con los pasteles de luna. No importa lo delicioso que sea, no como mucho porque es demasiado dulce. Y en mi memoria, los pasteles de luna no son deliciosos. En Hangzhou hay todo tipo de pasteles de luna con relleno, pero no hay muchos.
? La papilla de Laba es comestible, contiene dátiles rojos y es muy dulce.
? La próxima vez será el Festival de Primavera, no hace falta decirlo.
? Festivales, términos solares y dieta Los festivales chinos son opuestos a la naturaleza. Los términos solares provienen del aura y la producción del cielo y la tierra, y la dieta se ajusta a las estaciones. El Qi debería pertenecer a la categoría filosófica de la cultura china, pero sé muy poco al respecto.
? Desde la antigüedad, hombres y mujeres han estado comiendo y bebiendo, pero Sajia ha entrado en un campo incuestionable Quizás se trate más de comida y bebida, y hombres y mujeres deberían pertenecer a la categoría de novelas.