Comida de picnic fácil de preparar

El sol brillaba y el viento era suave. Invité a algunos amigos a hacer un picnic al aire libre en el bosque y junto al estanque. Traer solo vino y una caja grande de comida en bolsas, ¡eso está FUERA! A continuación se muestran algunas formas de introducir la comida al aire libre. ¡Nuestro objetivo es hacerlo delicioso cuando lo comas tú mismo!

Croquetas

1 Lavar y pelar las patatas, ponerlas en una vaporera y cocer al vapor hasta que estén cocidas. Para cocinarlas al vapor más rápido, corto las patatas en rodajas gruesas, pongo las rodajas de patatas o las patatas directamente en la vaporera y las cocino al vapor hasta que estén cocidas.

Retire las papas al vapor, déjelas enfriar, luego séquelas al aire libre durante aproximadamente 2 horas y luego tritúrelas. La razón por la que esto sucede es porque las patatas todavía están llenas de humedad después de cocerlas al vapor. Déjalas secar al aire de forma natural durante dos horas y luego haz las croquetas después de que se reduzca la humedad, que quedarán más exitosas y deliciosas. Pero, de hecho, las patatas secadas al aire no son fáciles de triturar. Puedes hacerlo a voluntad. No hay problema en no secarlas directamente y luego triturarlas.

4Cortar la cebolla.

5 Agrega un poco de aceite al wok, caliéntalo, agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante Agrega la carne picada y continúa salteando. Después de que la carne picada cambie de color, añade un poco de sal y un poco de pimienta negra al gusto. Mezcla bien y apaga el fuego.

6. Vierte las cebollas fritas en el puré de patatas y mezcla bien. La proporción entre relleno y puré de patatas puede ser de 1:1.

Dividimos el puré de patatas mixto en varias porciones y amasamos con las manos dándoles la forma deseada, ya sea cilíndrica, esférica o redonda, y luego las rebozamos con harina, huevo líquido y pan rallado. Giramos así. Nuestras croquetas semiacabadas están listas.

Por último, basta con sofreír o sofreír hasta que estén doradas.

Bola de arroz con atún

Ingredientes: 300g de arroz, 1 caja de atún en lata, 1 trozo de alga, 50g de maíz (fresco), 1/3 de zanahoria, 1/2 pimiento, 200g fruta del dragón, 1/2 pepino, 2 cucharadas de vinagre de sushi.

1. Una caja de atún picante, lavar, pelar y cortar en cubos las zanahorias, descongelar los granos de elote y reservar, lavar y cortar en cubos los pimientos. Blanquear las zanahorias y los granos de elote por 1 minuto, retirar y escaldar Usar buenas zanahorias y los granos de elote, controlar el agua y reservar.

2.Coge un recipiente limpio y echa en él el atún enlatado triturado (no el jugo del atún enlatado), los pimientos picados, la zanahoria picada y los granos de elote.

3. Añade una cucharada de aderezo para ensalada bajo en grasa y mezcla bien. Cocine al vapor una olla de arroz, no demasiado suave. Deja que el arroz se seque un poco. Agrega dos cucharadas de vinagre de sushi, mezcla bien y reserva.

4. Lo mejor es usar guantes desechables si los tienes. En su lugar, no usé envoltura de plástico. Poner un trozo de film transparente en las manos, esparcir una cucharada de arroz, aplanarlo, ponerle una cucharada de atún y extender una capa de arroz.

5. Luego aprieta el film plástico alrededor del arroz formando una bola y luego forma un triángulo. Este proceso es bastante confuso. Más tarde resultó mucho más fácil pedir prestado un molde. Envolver en un trozo de alga, colocar en un plato y servir con pitahaya y pepino.

Bola de Arroz Panda

Ingredientes: 1 bol de arroz, 1 trozo de alga, 2 cucharadas de hilo de carne, 2 sobres de aderezo para ensalada.

1. Preparar materiales. Lo mejor es tener arroz recién cocido. Agrega el hilo de cerdo al arroz.

2. Exprime un poco de aderezo para aumentar la viscosidad y pon el arroz mezclado en el molde.

3. Pon las bolas de arroz prensadas en el recipiente.

4. Haz un patrón de cara de panda con las algas, pégalas en la posición correspondiente y finalmente pon las guarniciones en el bol.

Bento de pudín de tostadas de frutas

Ingredientes: 2 rebanadas de pan tostado, 10 g de arándanos, 10 g de plátano, 10 g de nueces (frescas), 10 g de almendras, 10 g de arándanos secos, mantequilla, 10 g de azúcar, leche 10g.

1. Preparar los ingredientes, cortar la tostada en trozos pequeños, mojarla en mantequilla derretida y hornear en el horno a 180ºC durante 10 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada.

2. Picar las almendras y las nueces y reservar, batir todos los huevos con el huevo líquido.

3. Vierta la leche, la crema ligera y el azúcar en la olla, cocine a fuego lento hasta que el azúcar se derrita, enfríe un poco, luego vierta el líquido del huevo, revuelva uniformemente para formar un líquido de pudín.

4. Coloca una capa de tostadas en un recipiente para hornear, espolvorea una capa de nueces y arándanos secos, agrega una capa de rodajas de plátano y arándanos y coloca una capa de tostadas horneadas encima de la fruta.

5. Cuela el líquido del pudín en el recipiente para hornear y déjalo en remojo durante un rato para permitir que la tostada absorba suficiente líquido del pudín. Por último, añade unas cuantas nueces y frutas, mételo al horno, mételo al baño maría a 180°C y caliéntalo arriba y abajo durante 30 minutos.