¿Cómo marinar tocino?

Ingredientes: 500 gramos de panceta de cerdo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite; cantidad adecuada de sal; cantidad adecuada de ramas de ciprés; cantidad adecuada de cáscara de mandarina; cantidad adecuada de caramelo blando;

Pasos de práctica:

1 Lavar la panceta y reservar.

2. Agrega primero el comino, luego el azúcar y finalmente pon un poco de salsa de soja sobre la panceta de cerdo lavada, esparce uniformemente y deja marinar un rato.

3. Añade sal al comino, anís, hinojo y otros condimentos y sofríe en una olla de hierro hasta que esté cocido.

4. Sofreír los condimentos.

5. Aplicar el condimento frito sobre la panceta de cerdo marinada.

6. Aplicar las especias repetidamente hasta que se unan uniformemente.

7. Después de recubrirlo, ponerlo en un recipiente, dejar reposar y continuar con el proceso de decapado.

8. Poner arroz en la olla, no demasiado, y preparar para sofreír.

9. Poner las ramas de pino en la olla y sofreírlas con el arroz.

10. Después de freír, poner en la olla la piel de nuez y la piel de mandarina.

11. Poner encima la panceta de cerdo salada, tapar la olla y cocinar al vapor.

12.

13. El producto terminado después del secado al aire. Siempre puedes agregar toppings para terminar.