¿Cuáles son algunas estrategias para preservar la salud para la primavera? ¿Existe alguna forma de nutrir el hígado a principios de primavera?
¿Cuáles son las costumbres al inicio de la primavera?
Festival de la Primavera
El Festival de la Primavera se celebra al inicio de la primavera el día anterior, con el propósito de traer de vuelta la primavera y al dios de Jumang (el dios de la primavera, es decir , el dios de las plantas y la vida). Para dar la bienvenida a la primavera, hay un funcionario primaveral, un mendigo o una prostituta, que anuncia la llegada del comienzo de la primavera.
Yao Chun
Siguiendo las virtudes tradicionales de la nación china, parece que hay alimentos específicos en cada estación, ¡y el comienzo de la primavera no es una excepción! Morder la primavera significa comer rollitos de primavera, panqueques de primavera, morder la bolsa de pastor, comer rábano blanco, etc.
Cuando comas tortitas de primavera, envuelve las verduras en tortitas y cómelas de principio a fin, lo que significa que habrá un principio y un final, ¡y buena suerte!
Caza de Vacas de Primavera
El ganado utilizado en la actividad "Caza de Vacas de Primavera" está hecho de madera de morera como esqueleto. El día antes de que comience la primavera, los funcionarios y el pueblo hacen sacrificios en el altar agrícola acordado, y luego el diácono del condado (jefe del condado) azota personalmente al "buey de primavera" para marcar el comienzo de la arada de primavera.
Entonces las masas araron los campos y araron el “buey de primavera”, gritando: “Más de una docena de buen tiempo”; dos docenas de “Paz y Seguridad Nacional” y tres docenas de auspiciosos; palabras.
Salir de primavera/senderismo
Después del frío invierno, todo revive y todo se llena de vida. Toda la familia aprovecha el inicio de la primavera y sale a disfrutar de la primavera.
2. Estrategias para preservar la salud al inicio de la primavera
Estrategia 1: Nutrir el hígado
La primavera pertenece a la madera, correspondiente al hígado, por eso la salud. -La conservación a principios de primavera se centra en nutrir el hígado y proteger el yang.
Lo más tabú de nutrir el hígado es "enfadarse", por eso la clave para nutrir el hígado es mantener el buen humor, evitar la sequedad y la ira, y evitar la depresión.
La costumbre de las salidas primaverales también puede basarse en la consideración de nutrir el hígado. Salga a caminar, tome el sol y ajuste su estado de ánimo para lograr el propósito del funcionamiento normal de los órganos internos del cuerpo.
Estrategia 2: Trabajar y descansar
Después del inicio de la primavera, podrás acostarte más tarde que en invierno. Ten cuidado de acostarte tarde y levantarte temprano durante la primavera. ¡Gala de fiestas!
Debido a que oscurece temprano en invierno y el clima es frío, la gente se acuesta temprano después del comienzo de la primavera, oscurece más tarde, para que la gente pueda adaptarse a los cambios de día y de noche; vete a la cama más tarde. (Tenga en cuenta que es mejor quedarse despierto más tarde que tarde y no se recomienda quedarse despierto hasta tarde)
Recordatorio: recuerde abrir las ventanas para ventilar después de la siesta, antes de acostarse por la noche y en la mañana! No abras las ventanas temprano en la mañana. Las bajas temperaturas y la alta presión del aire pueden provocar altas concentraciones de contaminación en el aire. ¡Ábrelo después de que salga el sol!
Estrategia 3: Dieta
Reducir suplementos: Cosechar en primavera, verano, otoño y almacenar para invierno, conviene tomar suplementos adecuados según la constitución personal. Después del comienzo de la primavera, la cantidad de suplementos, ya sean alimentos o medicamentos, debe reducirse gradualmente para adaptarse gradualmente a las características estacionales de la próxima primavera.
Coma menos sal: el sabor salado ingresa a los riñones. Comer demasiada sal puede dañar fácilmente el qi del riñón, lo que no favorece el mantenimiento del Yang Qi.
Menos ácido y más dulce: el ácido converge en el meridiano del hígado, lo que no favorece el crecimiento del qi yang ni la liberación del qi del hígado. Se recomienda comer alimentos menos ácidos a principios de primavera y comer cosas más picantes y dulces, como rábanos, puerros, cebollas, etc.
Estrategia 4: Manténgase abrigado
Pero reduzca la ropa temprano: desde el invierno hasta principios de la primavera, la temperatura cambia mucho de cálida a fría. Perder la ropa de invierno demasiado pronto dificultará la adaptación una vez que baje la temperatura y reducirá la resistencia del cuerpo. Las bacterias se aprovechan de la situación y atacan el organismo, provocando fácilmente diversas enfermedades respiratorias.
Gruesa abajo y delgada arriba: La circulación sanguínea en la parte inferior del cuerpo humano no es tan buena como en la parte superior y es más susceptible al viento y al frío. Después del comienzo de la primavera, la temperatura por la mañana y por la noche sigue siendo baja, sumado a las continuas lluvias primaverales, debemos prestar más atención a mantener las piernas y los pies calientes.
Estrategia 5: Deportes
¡Caminar, trotar y jugar con pelota ligera son las mejores formas de hacer ejercicio!
El comienzo de la primavera es algo bueno. La temperatura ha aumentado. La gente debería aumentar gradualmente el tiempo de actividades al aire libre para acelerar la circulación sanguínea. Sin embargo, todavía hace un poco de frío después del comienzo de la primavera, por lo que es más adecuado para deportes de ritmo lento. ¡Correr por la mañana, hacer Tai Chi, dar un paseo después de las comidas o jugar al ping-pong y al bádminton son cosas buenas!
Recordatorio: ¡reponga agua a tiempo cuando haga ejercicio!
3. Recetas saludables para el inicio de la primavera.
(1) Dulces que fortalecen el bazo, como los dátiles rojos: Sun Simiao, un famoso médico chino antiguo, dijo: "Es mejor almacenar la acidez y la dulzura en primavera para nutrir el bazo". menos acidez y más dulzura en primavera.
La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo tanto, coma menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
Receta saludable recomendada: gachas de dátiles rojos y nueces
100 gramos de arroz, 50 gramos de arroz glutinoso, 65 gramos de diez dátiles dorados, 50 gramos de nueces crudas, 20 gramos de pasas moradas, carne verde 5 gramos de seda, 1500 ml de agua. Remoja las pasas en agua tibia hasta que estén blandas, luego lávalas y resérvalas. Remoje las nueces en agua caliente durante 30 minutos; remoje las azufaifas doradas en agua tibia hasta que estén blandas. Pele las nueces blandas; pique las nueces peladas y reserve. Mezcle el arroz y el arroz glutinoso, lávelos; hierva agua en una olla sopera, agregue el arroz, el arroz glutinoso y las nueces picadas respectivamente, agregue las azufaifas doradas lavadas y cocine a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté pegajoso, lo que tomará aproximadamente una y otra vez; de media a dos horas; cuando el arroz se vuelva pegajoso, agregue las pasas y cocine por 10 minutos antes de retirarlo de la sartén. Espolvorear con musgo e hilo rojo mientras esté caliente. Se puede comer con azúcar moreno o como guarnición.
(2) Miel: La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago, puede reponer las quemaduras medias y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por eso, en primavera, si puedes beber de 1 a 2 cucharadas de miel todos los días, tomarla con una taza de agua tibia o agregar leche, tendrá un efecto nutritivo en el cuerpo.
Recomendación de receta saludable: té de pomelo con miel.
Un pomelo, 500 g de miel [2], 100 g de azúcar de roca, 1 cucharada de sal, agua. Aplicar una capa de sal sobre la toronja y cepillarla para limpiarla; pelar la cáscara de la toronja es la esencia para eliminar la flema y aliviar la tos. Pelar el pomelo y partirlo en trozos pequeños; cortar la piel amarilla en filamentos de unos 3 cm de largo y 1 mm de grosor, cuanto más finos mejor, marinar la piel del pomelo cortada en agua con sal durante 1 hora. Pon la cáscara de pomelo encurtida en agua limpia y cocina a fuego medio durante 10 minutos para ablandarla y quitarle el sabor amargo. Coloque la cáscara y la pulpa de pomelo procesadas en una olla limpia y sin aceite, agregue un tazón pequeño de agua y azúcar de roca y cocine a fuego medio-bajo durante 1 hora hasta que espese y la cáscara de pomelo esté dorada y translúcida. Tenga cuidado de revolver con frecuencia al cocinar para evitar que se pegue a la sartén. Después de enfriar, agregue miel, revuelva uniformemente para hacer té de pomelo y miel, colóquelo en un frasco sellado para refrigerar y enjuáguelo con agua tibia antes de beber.
(3) Cogollos primaverales: Los cogollos primaverales se comen en primavera. Confucio dijo "de vez en cuando, no comas", lo que significa no comer a menos que sea la temporada. El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" también dice que "comer cereales viejos" significa comer alimentos de temporada. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc.
Recetas saludables recomendadas: Revuelto de cogollos tiernos
Salsa de ostras, aceite de colza, 4 huevos, 2 cogollos tiernos, 2 cucharaditas de sal. Primero rompe los huevos en un bol y bátelos bien, luego agrega sal y salsa de ostras y mezcla bien. Agregue los brotes de primavera recogidos y lavados al agua hirviendo, blanquee los brotes de primavera con agua hirviendo para que sepan mejor, escurra el agua y córtelos en trozos, agregue los brotes de primavera rotos al líquido del huevo y revuelva uniformemente después de que la olla esté caliente; , agrega la colza Cuando el aceite esté 80% caliente, vierte lentamente el líquido del huevo. Sostén el asa de la olla y gírala lentamente para que el líquido del huevo se solidifique lentamente. Los lados se fríen hasta que estén dorados, mueva el rollo de huevo a una tabla de cortar encima, enróllelo hasta formar un rollo de huevo, córtelo en rodajas gruesas y colóquelo en un plato.
(4) Puerros: El clima en primavera cambia de frío a cálido, por lo que es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son los más adecuados para la energía yang del cuerpo humano y se conocen como "Viagra" natural. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Hay muchas formas de comer verduras de primavera, como carne, huevos, gambas, sepia, etc. , también se puede utilizar como relleno para bollos y albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.
Recetas saludables recomendadas: gambas y puerros
Coger 30g de gambas, 250g de puerros, 1 huevo, cantidades adecuadas de salsa de soja, almidón, sal, aceite vegetal y aceite de sésamo. Lavar las gambas, escurrirlas y reservar. Lavar los puerros, cortarlos en rodajas de 3 cm de largo y reservar. Rompe los huevos y colócalos en un bol. Mezclar bien y agregar almidón. Incorpora el aceite de sésamo a la masa de huevo. Vierta los camarones y deje marinar durante unos 20 minutos. Calentar un wok y verter aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las gambas. Después de que la pasta de huevo haya solidificado los camarones, agrega los puerros y sofríe. Cuando los puerros estén cocidos, añade sal y salsa de soja y revuelve uniformemente.
Este plato tiene los efectos de nutrir el yang del riñón, fortalecer el qi del riñón y promover la lactancia.
Para los jóvenes de hoy, el comienzo de la primavera es sólo una palabra simbólica. De hecho, la primavera no ha llegado, pero de hecho, no lo sabes, el clima se va calentando poco a poco. Generalmente, del 3 al 5 de febrero es el comienzo de la primavera de cada año. Este año, el comienzo de la primavera es 2065438 + 4 de febrero de 2008. Recuerde, esta es una gran temporada para estar saludable.