Suplementar la nutrición para prevenir el calor interno ¿Qué verduras conviene comer durante la temporada de fuertes nevadas?

Calabacín de piel verde

Cuando hace frío, la gente tiende a comer en exceso. Un estudio de la Universidad de Bastille en Estados Unidos encontró que comer más fibra dietética puede ayudar a evitar que el cuerpo aumente de peso. Los alimentos ricos en fibra dietética, como el calabacín, son relativamente bajos en calorías, se digieren lentamente y te mantienen lleno durante mucho tiempo, evitando así comer en exceso en invierno. El calabacín también contiene caroteno. El calabacín se come mejor crudo que cocido y también se puede utilizar para hacer sopa de verduras.

Brotes de soja

La soja y el frijol mungo contienen una gran cantidad de proteínas, grasas e hidratos de carbono, además de sodio, fósforo, hierro, calcio y otros oligoelementos dietéticos esenciales para el ser humano. cuerpo. Después de comer brotes de soja, no solo se puede mantener la sustancia original, sino también aumentar el contenido de vitaminas, lo que es beneficioso para eliminar la fatiga. La clorofila de los brotes de soja puede prevenir y tratar el cáncer de recto.

Castaña de agua

La castaña de agua tiene piel de color negro púrpura, pulpa blanca, dulce y jugosa, crujiente y deliciosa, y se la conoce como la "pera de las nieves subterránea". Los norteños lo llaman "ginseng Jiangnan" y se puede comer crudo como fruta y verdura. Este es un producto de temporada popular. La castaña de agua es de naturaleza fría y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y promover la producción de líquidos, diuresis y laxante, secar la humedad y reducir la flema, y ​​eliminar los alimentos y la hinchazón. Puede utilizarse para tratar la ictericia, la disentería, la polio y otras enfermedades, especialmente si se toma después de las comidas.

Cordero

El cordero es rico en grasas, hidratos de carbono, proteínas, sales inorgánicas y nutrientes como calcio, fósforo y hierro. El cordero tiene los efectos de calentar el cuerpo, nutrir los riñones y el hígado, apetecer y fortalecer el bazo, proteger contra el frío y eliminar la humedad. Siempre se ha considerado un buen producto para protegerse del frío y nutrirse del sol en invierno. Su consumo habitual en invierno también puede proteger la mucosa gastrointestinal y aumentar la secreción de enzimas digestivas, favoreciendo así la digestión y la absorción.

Frijoles negros

Los frijoles negros son ricos en hierro, cobre y otros minerales, y tienen mayor contenido de antioxidantes que otros frijoles. Algunos expertos en nutrición creen que beber sopa de frijoles negros puede ayudar a los músculos a obtener más oxígeno en la sangre, mejorando así la inmunidad del cuerpo y la resistencia al frío.

Naranja

Las naranjas son ricas en vitamina B1, esencial para mantener un sistema nervioso sano. Además, comer naranjas con moderación puede aumentar eficazmente la secreción de saliva, promover la digestión, aliviar la tos y proteger la salud pulmonar. Los expertos recomiendan comer 1-2 naranjas al día.

Kiwi o kiwi

El contenido extremadamente rico en vitamina C es una característica importante del kiwi. Comer un kiwi puede satisfacer las necesidades diarias de vitamina C del cuerpo. Además, el kiwi también es rico en vitamina K, que no sólo está relacionada con la función de coagulación de la sangre, sino que también es beneficiosa para la salud ósea. Al igual que la piña y la papaya, el kiwi también contiene proteasa. Los estudios han demostrado que el kiwi ayuda a digerir muchas proteínas comunes, como la proteína de la leche y la proteína de la carne de res. Por lo tanto, cuando comes demasiado pescado y carne, también puedes comer un kiwi para ayudar a la digestión.