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Conocimiento científico popular sobre el Inicio del Invierno: Inicio del Invierno Término solar Entre los veinticuatro términos solares tradicionales de mi país, la llegada del Inicio del Invierno significa que el invierno ha entrado oficialmente en varias partes de nuestro país, y también representa el comienzo. del invierno.

El Comienzo del Invierno es el decimonoveno de los veinticuatro términos solares y supone el comienzo del invierno. El asa del cubo apunta hacia el noroeste, la longitud del sol alcanza 225 y se encuentra, se para y comienza entre 165438 + 7 y 8 de octubre de cada año. En invierno, todo se recoge eventualmente. El comienzo del invierno significa que la vida comienza a cerrarse, todo entra en un estado de recuperación y el clima cambia del otoño seco al invierno lluvioso y frío.

El comienzo del invierno representa el comienzo del invierno y es uno de los nodos estacionales al que los chinos conceden gran importancia. Arando en primavera y nubes en verano, cosechando en otoño y almacenando en invierno, el invierno es la estación para disfrutar de la cosecha y recuperarse. El comienzo del invierno es también uno de los "ocho festivales de las cuatro estaciones" en la sociedad antigua y es un festival muy importante. En algunas zonas de China existen costumbres como el culto a los antepasados, los festines y la adivinación de la vejez para cumplir con las obligaciones y responsabilidades de las generaciones futuras y orar a Dios.

El comienzo de la comida de invierno

Comer bolas de masa: En el norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa durante los términos solares. A principios del invierno, la vida ha mejorado, pero las albóndigas están deliciosas. En el norte, la costumbre a principios de invierno es comer bolas de masa, porque las bolas de masa parecen orejas y la gente piensa que si las comes, tus orejas no se congelarán en invierno. Además, las albóndigas son homofónicas, lo que implica que el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno.

Elaboración de vino de arroz: Es costumbre vinícola tradicional de Shaoxing comenzar a elaborar vino de arroz el día del comienzo del invierno. En invierno, el agua es clara y la temperatura es baja, lo que puede inhibir eficazmente el crecimiento de diversas bacterias y permitir que el vino desarrolle un buen sabor durante la fermentación a baja temperatura y a largo plazo. Es la temporada más adecuada para la elaboración del vino. fermentación. Por lo tanto, la gente de Shaoxing llama al período comprendido entre el comienzo del invierno y el comienzo de la primavera la "brebaje de invierno", que es el más adecuado para preparar vino de arroz para orar por la felicidad.