Cómo hacer un buen trabajo en la gestión de servicios personalizados hoteleros

El servicio personalizado es una necesidad para la competencia y el desarrollo social. Con el rápido desarrollo del mercado de catering, la demanda de servicios de restaurante por parte de los consumidores cambia constantemente y la demanda de servicios personalizados se ha vuelto prominente, lo que refleja en gran medida la calidad del servicio de una empresa. Algunos grandes hoteles han adoptado los servicios personalizados como un medio importante para mejorar la calidad del servicio. En términos generales, la importancia del servicio personalizado incluye principalmente los siguientes aspectos:

(1) Satisfacer las necesidades personalizadas de los huéspedes.

Las necesidades de los huéspedes son el punto de partida y destino de la actividad empresarial hotelera. Las necesidades de los huéspedes son diversas y sus preferencias y requisitos a menudo difieren de las regulaciones del hotel. En este caso, el personal de servicio debe desviarse adecuadamente de los procedimientos operativos estándar y brindar servicios personalizados de manera flexible en función de los requisitos específicos de los huéspedes.

(2) Buscar nuevas oportunidades

Donde hay demanda, hay oportunidades. La demanda de los huéspedes es la fuente de riqueza hotelera. Las necesidades de los huéspedes evolucionan constantemente. Los operadores hoteleros deben estudiar constantemente las necesidades de los huéspedes, mejorar y ajustar los productos y servicios del hotel de acuerdo con las necesidades de los huéspedes y crear nuevas oportunidades de ganancias.

(3) Establecer una buena imagen

Los servicios personalizados oportunos y precisos suelen ser oportunidades para establecer una buena imagen del hotel. Los servicios personalizados adecuados pueden permitir a los huéspedes sentir realmente el cuidado del hotel y darse cuenta de que el hotel antepone los intereses de los huéspedes, permitiendo que la imagen de un hotel amigable y atento esté profundamente arraigada en los corazones de los huéspedes.

(4) Obtener una ventaja competitiva

Los hoteles deben proporcionar a los clientes servicios personalizados que los competidores no puedan imitar fácilmente. Esto es importante y factible desde el punto de vista financiero y operativo. A través de servicios personalizados de alta calidad, podemos establecer relaciones personalizadas con los huéspedes, generar un sentido de lealtad hacia el hotel y utilizar la buena reputación para atraer nuevos huéspedes al hotel y obtener ventajas competitivas.

2 Principios para que los hoteles brinden servicios personalizados

(1) Bajo la premisa de servicios centrales de alta calidad.

Los hoteles deben satisfacer las necesidades más básicas de los huéspedes con servicios básicos de alta calidad. Sólo bajo esta premisa podemos hablar de brindar servicios personalizados. Abandonar la calidad central del servicio y hablar de servicio personalizado es un enfoque que abandona la esencia y no puede satisfacer las necesidades de los huéspedes.

(2)Según las necesidades de los huéspedes.

En una economía de mercado, ignorar las necesidades de los huéspedes equivale a cavar su propia tumba. Sólo estudiando constantemente las necesidades del público objetivo y adhiriéndose al principio de "satisfacer todas las necesidades legítimas de los huéspedes" podremos finalmente conquistar el mercado. Esto requiere que los empleados del hotel comprendan verdaderamente las necesidades de los huéspedes, piensen en lo que quieren y estén orientados a la "sinceridad".

(3) Coherente con la dirección comercial del hotel.

El hotel se esfuerza por brindar a los huéspedes un alojamiento confortable, un ambiente gastronómico elegante y servicios civilizados y atentos, mejora continuamente la calidad de los productos y servicios, aumenta el valor de consumo de los huéspedes y mejora la calidad del servicio que experimentan los huéspedes. Sólo cuando los servicios personalizados proporcionados por el hotel cumplan con este objetivo podrán ayudar a alcanzar los objetivos comerciales del hotel.

(4) Reflejar las características del hotel

El hotel debe aclarar, explorar y desarrollar sus propias ventajas para formar las características operativas del hotel. Los servicios personalizados pueden reflejar las características del hotel, dejar una impresión profunda y única en los huéspedes y lograr buenos resultados de marketing.

(5) Prestar atención a los beneficios sociales.

Para brindar servicios personalizados, debemos prestar atención a los beneficios económicos y sociales, ser adecuados a las condiciones nacionales de China y cumplir con estándares éticos. Los hoteles deben resistir resueltamente las solicitudes poco saludables de los huéspedes.

3 Conceptos básicos de los servicios personalizados de un hotel

La diversidad de necesidades de los huéspedes determina la diversidad de servicios personalizados. Los operadores hoteleros deben saber descubrir las necesidades de los huéspedes y brindar servicios personalizados con características de hotel en función de las características de un determinado segmento de mercado objetivo y los requisitos personalizados de algunos huéspedes, aprovechando sus propias condiciones, aprovechando la situación. y adaptar las medidas a las condiciones locales.