¿Cuál es el significado de comer pescado durante el Año Nuevo Chino?

¿Qué significa comer pescado durante el Año Nuevo Chino? El Año Nuevo chino es la festividad más importante de China. En este día, la gente pasará un gran momento y muchas familias solo podrán reunirse ese día. Déjame presentarte cuál es el significado de comer pescado durante el Año Nuevo y a qué precauciones debes prestar atención.

¿Qué significa comer pescado durante el Año Nuevo Chino? 1¿Por qué comemos pescado durante el Año Nuevo chino?

Los chinos celebran la Fiesta de la Primavera con buenas intenciones y esperan tener "más que suficiente cada año". Por supuesto, el "pescado" es indispensable en la mesa del Festival de Primavera. Incluso el nombre del pez fue elegido específicamente para el pámpano, que significa prosperidad en palabras auspiciosas, o carpa plateada de ojos rojos, carpa plateada con manchas rojas, pez cabeza de caballo, etc. La gente en el sur de China debe servir un pescado entero en la cena de Nochevieja u otros banquetes festivos, en lugar de comerlo entero, para expresar su sustento al tener pescado (excedente) cada año. ¿Por qué comemos pescado durante la Fiesta de la Primavera? La costumbre de comer pescado durante la Fiesta de la Primavera tiene una larga historia. La palabra homofónica "pez" para pez no sólo representa el exceso, sino que también simboliza la eliminación de monstruos y monstruos.

En la antigua dinastía Han, el pez pintado en la puerta jugaba un papel muy importante para someter a los demonios. Durante la dinastía Tang, aparecieron patrones de peces en manijas de puertas, puertas, puertas de armarios y puertas de cajas para protegerse de los fantasmas. Por lo tanto, el concepto de manijas de puertas diseñadas con pescado tiene una gran influencia en que los chinos coman pescado en el Año Nuevo. Monstruos y monstruos se van olvidando poco a poco. Al mismo tiempo, es supersticioso comer pescado como último plato. La costumbre de comer pescado durante el Año Nuevo parece tener una regla tácita en muchas zonas al sur del río Yangtze. El pescado es el último plato del banquete y rara vez se come cuando se sirve. Como mascota, significa "más de un año". En algunos lugares, al comer pescado en la cena de Nochevieja, la cabeza y la cola deben dejarse hasta el próximo año (es decir, el comienzo del año) para expresar el deseo de un "principio y fin" del nuevo año.

El significado de comer pescado en Año Nuevo:

1. Carpa: buena suerte

Es indispensable en la mesa del comedor durante el Año Nuevo y las fiestas. , que significa "más que suficiente cada año" y "Los peces saltando sobre la puerta del dragón" contribuyen al ambiente festivo. La carpa es homofónica con "李", por lo que es bueno comerla durante el Año Nuevo chino. La carpa no sólo es rica en proteínas sino también de buena calidad. La digestibilidad de la carpa puede llegar a 96, lo que puede complementar el cuerpo humano con aminoácidos esenciales, minerales, vitamina A y vitamina D.

2. Carpa cruciana: buena suerte

Comer carpa cruciana en el Año Nuevo es homófono a "auspicuo". Comer carpa cruciana y carpa cruciana juntas en el Año Nuevo es auspicioso. La carpa cruciana entre los peces de río es un buen complemento alimenticio en primavera. Comer carpa cruciana con regularidad no solo puede fortalecer el cuerpo, sino también ayudar a reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, lo que hace que las personas vivan más tiempo. La gente cree que hay dos tipos de carpa cruciana: la carpa cruciana de escamas negras y la blanca, también llamada "carpa cruciana de escamas blancas"; En general, se cree que la carpa cruciana es de buena calidad, con una carne tierna y un sabor delicioso; la carpa cruciana de escamas negras tiene un fuerte olor a tierra y una carne áspera. Lo mejor es comer sopa de carpa cruciana de escamas blancas, que entre la gente se llama "carpa cruciana blanca".

3. Carpa plateada: más de un año.

Comer carpa plateada durante el Año Nuevo chino es una palabra homófona para "lian", y cada año se come más carpa plateada durante el Año Nuevo chino. La carpa plateada tiene un sabor dulce, de naturaleza neutra, ligeramente cálida y entra en el meridiano del bazo y el estómago. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el estómago, nutrir el cabello y eliminar la humedad.

4. Pez mandarín: más que riqueza

Comer pescado mandarín durante el Año Nuevo significa “riqueza y abundancia”, por lo que el pescado mandarín es también una de las opciones importantes para los platos de Año Nuevo. . Durante cientos de años, el pez mandarín ha ocupado el primer lugar como "pescado fresco de primavera". Debido a su carne tierna y regordeta, sin órganos internos y con pocas espinas, en primavera es un pescado de agua dulce de primera calidad.

Cosas a tener en cuenta al comer pescado durante la Fiesta de la Primavera:

Comer pescado tiene muchos beneficios, pero debes asegurar una buena salud al comerlo. Los expertos pertinentes sugieren:

1. Intentar comer tantos tipos de pescado como sea posible. Los pescados grasos, como la anguila, la paparda, etc., son aptos para la barbacoa. Mientras comes, exprime un poco de jugo de limón sobre el pescado. La carpa, la carpa plateada, la carpa plateada, la carpa herbívora y la cola de pelo tienen mejor sabor después de ser guisadas, la anguila, el pescado negro, la carpa cruciana y el bacalao son deliciosos y aptos para guisar; Los pescados de alta gama, como el pescado mandarín, la anchoa y la lubina, tienen una carne tierna y son aptos para cocinar al vapor para mantener su sabor original. Los pescados marinos como el atún, el pargo y el salmón se pueden comer crudos, pero deben ser frescos y seguros; .

2. Comer menos o ninguna cabeza de pescado. En 2013, el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades de Nanjing descubrió que cuanto más viejo era el pez, más mercurio se acumulaba en el cerebro y la piel. Por razones de seguridad, es mejor comer menos cabezas de pescado.

3. El caviar no es apto para personas con "tres subidón". El caviar rico en lecitina tiene un alto contenido de colesterol, por lo que las personas con "tres niveles elevados" deberían comer menos.

Además, debemos recordar que debido a que los huevos de pescado tienen una membrana en el exterior, a menudo "pasan a través de los intestinos" y los nutrientes no se digieren ni absorben fácilmente.

¿Qué significa comer pescado durante el Año Nuevo Chino? 2¿Por qué comemos pescado durante el Año Nuevo chino?

Durante el Año Nuevo Chino se sirve pescado en todas las mesas, no por lo delicioso que esté, ni por cualquier otra cosa, sino por su significado. El pescado cocinado durante el Año Nuevo debe estar entero. , que representa Todo lo que hagas durante el Año Nuevo tendrá éxito, y el pez es un homófono de pez. Espero que sea un buen augurio todos los años.

¿Qué significa comer pescado durante el Año Nuevo Chino?

Comer pescado durante la Fiesta de la Primavera simboliza tener pescado (sobrante) cada año. Es como comer pescado en mi casa. Como último plato, el pescado no se suele comer, sino que se conserva, por lo que cada año es más que suficiente. En algunos lugares, las cabezas y colas de pescado no se comen en Nochevieja y se comen hasta principios de año, lo que significa que el Año Nuevo tiene un principio y un final.

¿Qué sentido tiene comer pescado durante el Año Nuevo Chino?

Hay muchas cosas a las que prestar atención a la hora de comer pescado durante el Año Nuevo, y el orden de consumo de pescado también es particular. La costumbre establecida es que el pescado sea el último plato de un banquete y rara vez se coma cuando se sirve. Como mascota, significa "más de un año". Incluso en algunos lugares, cuando se come pescado en la víspera de Año Nuevo, las cabezas y colas de pescado se dejan hasta el próximo año, que es el primer día del Año Nuevo. Esto representa los deseos de la gente para el comienzo y el final del Año Nuevo.

¿Cuándo sueles comer pescado durante la Fiesta de la Primavera?

Por lo general, el pescado se debe comer en Nochevieja, y el día de Año Nuevo también es muy importante. El resto del tiempo depende de ti. Generalmente, la gente sirve pescado a sus invitados durante el Año Nuevo. Este pescado tiene un gran significado y un delicioso sabor nutritivo. Este es un ingrediente imprescindible para el Año Nuevo.

¿Qué significa comer pescado durante el Año Nuevo Chino? Han pasado más de tres años.

Comer pescado durante el Año Nuevo significa "abundancia cada año" y expresa el anhelo de la gente por una vida rica.

Hay un principio y un final

Comer pescado durante el Año Nuevo también expresa el anhelo de la gente por "un principio y un final" y la esperanza de buena suerte en el próximo año.

excedente

El homófono del pescado es "excedente", que significa "excedente", es decir, la gente espera que la vida sea mejor el próximo año.

Reducción y eliminación de los malos espíritus

En la antigüedad, la gente pegaba dibujos de peces en sus puertas porque esperaban que así ahuyentaran a los malos espíritus.

Alto valor nutricional

Hay muchas formas de preparar pescado, ya sea al vapor o estofado, es delicioso y tiene un rico valor nutricional. Por eso, la gente no sólo come pescado a diario. vida, pero también durante el Año Nuevo. También come pescado.