Experiencia de prácticas de camarero de hotel
Experiencia de pasantía de camarero de hotel (1) De manera similar, se acabaron las vacaciones de verano, la diferencia es que estas vacaciones de verano me mantuve a mí mismo.
Como no había nada que hacer en casa, mi tío me propuso trabajar como camarero en el bar de su amigo. Al principio quería ser camarero y ayudar a los clientes a servir comida, té y vino. Incluso un niño de tres años puede hacerlo. Pero la verdad no es tan simple como pensaba.
El xx, xx, xx, entré con confianza por la puerta del hotel xx y comencé el primer trabajo de mi vida. Me recibió el gerente del hotel, que era amigo de mi tío. Me entregó a un camarero que era unos cinco años mayor que yo. Otros lo llaman xx, yo lo llamo xx. Me llevó a la sala del camarero y sacó un conjunto de ropa de trabajo del gabinete para que me cambiara. Después de que se fue, rápidamente me puse mi ropa de trabajo, una blusa blanca, una pajarita roja y una falda negra, y me miré al espejo. Realmente parezco una mujer de carrera. Sintiendo la ropa cómoda y mirándome en el espejo que estaba más concentrado porque estaba usando ropa de trabajo, sonreí - sentí cada vez más que haría bien este trabajo. Entonces, me arreglé la corbata, abrí la puerta y salí de la habitación especial. Xx me está esperando afuera. Cuando me vio salir, me llamó. Me dijo el horario de trabajo y algunas cosas básicas a las que prestar atención. También anunció mi misión hoy: seguirlo, verlo trabajar, hacer algunas cosas simples y experimentar cómo ser camarero.
Primero vino a una habitación para ver qué faltaba y cuánto faltaba, y luego me pidió que lo ayudara a conseguirlo y compensarlo. El siguiente trabajo es poner la mesa. Lo vi poniendo la taza de té en un plato pequeño, los palillos al lado del plato, doblando el pañuelo y poniéndolo en el vaso, y el vaso al lado del plato. Cuando vi que había hecho la defensa, pensé que no era difícil, así que pedí hacerlo por él. Puse los vasos, los palillos y las tazas de té en el orden en que él los había puesto y le dejé el pañuelo desdoblado. La vajilla estaba lista y se preocupó mucho cuando me vio colocarla: puse unos palillos en el lado izquierdo del plato, algunos en el lado derecho del plato, algunos delante del plato y otros en el lado derecho del plato. esquina superior izquierda. Al principio no entendí su expresión. Pensé que los puse en su orden. No entendí hasta que lo dijo. Pero todavía no admito que no dije que sí. Le dije: "¿Por qué hay tantos requisitos? Simplemente póngalo sobre la mesa, ¿los clientes lo usarán de diferentes maneras?". Él sonrió y dijo: "Mira lo que pongo y luego mira lo que pones, se siente diferente". ." Miré con atención y de hecho era diferente. Cuando vi lo que publicó y lo que yo publiqué, sentí en una palabra: caótico. Después de un rato, me preguntó: "¿Qué pasa? ¿Es diferente?". Aunque lo admitió en su corazón, todavía dijo: "Casi como dijiste". Entonces, cambié mi disgusto. Mire toda la tabla nuevamente. Vaya, es simplemente cómodo. Si tuviera que elegir, definitivamente elegiría un hotel con una vajilla cuidada, donde fuera muy cómodo sentarse y comer. Después de preparar la mesa, colocamos dos paquetes de toallas de papel en cada lugar. Luego cogemos otro hasta que los platos estén listos para la habitación a su cargo.
Después de más de media hora puesta la mesa, llegaron los invitados. xx los recibió calurosamente, primero los llevó a una habitación y luego les llevó un menú para que lo ordenaran. Después me pidió que le entregara una copia del menú al comedor y les llevó té, vino y bebidas. Cuando regresé, él ya había empezado a prepararles pañuelos y a servirles té. Los platos fríos fueron servidos uno a uno y empezaron a comer. Más tarde, los platos fritos llegaron uno tras otro, y xx se paró a su lado, esperando que les trajeran vino y bebidas, y llenándoles el té hasta que se fueron.
Creo que este trabajo es bastante sencillo. Al día siguiente, le pedí a xx que llevara vino, bebidas y té a los invitados. Pero algunos antiguos clientes del hotel me dijeron algunas palabras. Dijo que yo no estaba calificado para ser camarero porque no había té en su taza y no podía servirlo a tiempo. Se quedaron sin vino y no pudieron entregárselo a tiempo.
Más tarde xx me dijo que los camareros atienden a los clientes y deben descubrir las necesidades de los clientes de manera oportuna y atenderlos. En trabajos futuros, siempre recordaré lo que me dijo xx y me ayudaré en mis acciones. Los clientes estaban cada vez más satisfechos conmigo y algunos incluso dijeron que hice un buen trabajo y los hice sentir como en casa.
En junio XX de XX terminó mi mes de práctica social y recibí el salario y bonificación del gerente. Una sonrisa feliz apareció en mi rostro y me sentí dulce en mi corazón. Mi arduo trabajo finalmente dio sus frutos.
Después de un mes de práctica, siento que como camarero debemos descubrir las necesidades de los clientes, brindarles servicios en el momento oportuno, tratarlos como a nuestra propia familia y hacerlos sentir como en casa. . Este es un camarero calificado. Por eso, los clientes te visitarán con frecuencia, lo que favorece el desarrollo del hotel como persona, no importa lo que hagas, siempre que pongas tu corazón en ello, podrás hacerlo bien;
Experiencia de pasantía de camarero de hotel (2) Se necesitan diez años para cultivar árboles y cien años para cultivar personas. Hace medio año, entré en un trabajo correspondiente a mi especialidad como pasante. En ese momento, la maestra me dijo: "¡Ahora que tienes la doble identidad de estudiante y empleado, siempre debes prestar atención a tus palabras y hechos! ¡Recuerda las reglas y regulaciones de la escuela, y también cumple con las regulaciones de la empresa! Con Confusión y miedo, vine a la unidad de pasantías xx Enterprise Management Co., Ltd. ¡Mi puesto es el de camarero muy común en el restaurante Meizhou Dongpo, y los edificios de gran altura se elevan desde el suelo, así que no me opongo a este trabajo! Después de tres días de entrenamiento en la sede, me asignaron una pequeña tienda debajo de Meizhou, casi todos son xx aldeanos y es fácil para ellos familiarizarse y hablar entre ellos en poco tiempo. >
Lo que entro en contacto aquí es muy diferente a lo que ocurre en la escuela, lo cual es muy diferente para mí como estudiante principiante. ¡Afortunadamente, mi carrera me puede proporcionar un progreso de aprendizaje considerable y me adapté rápidamente! Pude completar las tareas de trabajo y estudio asignadas por mis superiores de manera lenta y efectiva según lo programado. Poco a poco dominé la estructura organizacional y el personal de Meizhou. ¡Las relaciones, las empresas y la cultura me han permitido comenzar a comprender lentamente el proceso de operación del mercado de las empresas sociales! /p>
Aprendo mucho aquí todos los días. Ahora siento que los artículos más gruesos no están en los libros, sino en la vida. ¡Finalmente entendí el verdadero significado de "el tiempo vuela, todo es como un ajedrez nuevo"! En la escuela, bajo la protección de los profesores, sólo podemos caminar por caminos llanos, escalar montañas empinadas y cruzar playas peligrosas.
Las pasantías son para aprender de manera práctica, recargarse y mantenerse al día. Los valores fundamentales de la gente de Meizhou se resumen: "Trabajo, soy feliz, estoy satisfecho". Trabajo y gano. ”
Recuerdo los cuellos de botella que encontré en el trabajo. Un cliente casi se queja por un vaso de agua, olvidé pagar una bebida, pedí el plato equivocado por negligencia, me dieron. emocional con mis colegas debido a la presión del trabajo. A veces veo clientes y me quedo sin palabras con una expresión de enojo, y en ese momento mi fe se hace añicos. Quise rendirme por un tiempo, pero de repente recordé. frase que me repetí a mí mismo: "¡Puedes renunciar a la oportunidad de aprender, pero tus competidores no!". "Innumerables veces, un pesado signo de interrogación se cierne sobre mi mente, con luchas y enredos. ¡Intenta convencerte de estar a la vanguardia de la fuerza de voluntad, mejora constantemente y desafíate a ti mismo! Trabaja duro para ser un excelente empleado. Aunque mi trabajo no lo es todo. Está cubierto, pero hice un trabajo excelente. El mayor inconveniente es la lentitud. Cuando algunos antiguos empleados miraron dos salas privadas, ya tenían desequilibrios y quejas. ¿No es mejor mi fuerza?
Aunque no puedo seguir el ritmo de su progreso, creo firmemente que el trabajo duro puede compensarlo. Cada día, cuando mis compañeros salen del trabajo, dedico más tiempo a trabajar. horas extras, y al día siguiente soy mejor que otros. ¡Mucho más rápido y meticuloso que ellos!
¡Hoy ya no soy introvertida ni tímida, sino vivaz, alegre, optimista y segura! Durante mi pasantía de medio año aquí, fui calificado como "Smile Star" dos veces, lo que me animó mucho y afirmó aún más mi futuro. ¡Ahora siento que mis sueños y esperanzas no están en el papel! Los que se utilizan en el trabajo son en realidad muy simples. Una tarea se puede completar como un conjunto de fórmulas. Algunas personas dicen que la práctica es el único criterio para demostrar la verdad. Ahora estoy de acuerdo con esta afirmación. No importa. Mientras aprendas a comprenderlo, podrás tocar la analogía...
Cada caso que experimente se convertirá en el tesoro más preciado almacenado en mi vida. a la escuela por brindarme una oportunidad tan valiosa, gracias a la unidad de pasantías por brindarme esta etapa profesional y gracias a los maestros que me enseñaron, me apoyaron en silencio y se preocuparon por mí. ¡sé más brillante!