Súper deliciosa barra de chocolate con leche

Ingredientes:

40g de mantequilla, 10g de azúcar glass, 10g de leche condensada, 25g de leche en polvo, 58g de leche, 130g de harina baja en gluten, chocolate negro, chocolate blanco y unas nueces picadas.

Pasos:

1. Añade el azúcar en polvo a la mantequilla blanda y mezcla uniformemente con una espátula.

2. Agrega la leche condensada, luego agrega la leche en tres tandas y revuelve uniformemente.

3. Tamizamos la harina baja en gluten y removemos hasta obtener una masa suave.

4. Poner la masa en dos trozos de papel engrasado y extenderla hasta conseguir un grosor de unos 4 cm. Mételo en el frigorífico media hora, sácalo y córtalo en tiras finas de aproximadamente el mismo largo.

5. Horno a 160 grados durante 18 minutos.

6. Derretir el chocolate negro y el chocolate blanco en agua respectivamente, añadir las avellanas picadas y verterlo sobre los palitos de galleta recién horneados con una cuchara. Déjalo enfriar sobre un tendedero. Si hace calor, puedes meterlo en el frigorífico para que se refrigere y cuaje.