Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cómo redactar el plan de trabajo del capataz de reparto de comida del hotel?
¿Cómo redactar el plan de trabajo del capataz de reparto de comida del hotel?
De acuerdo con el siguiente contenido y combinado con su situación real, creo que puede usar 1 para preparar antes de las comidas, como preparar condimentos, toallas pequeñas, vajillas, etc.
2. Responsable de entregar todos los platos ordenados por el capataz al camarero de turno en el mostrador de pedidos con precisión en el orden de servicio.
3. Conserva el menú para revisarlo.
4. Ayudar al camarero del restaurante a llevar la vajilla sucia y los platos vacíos de la mesa de trabajo al lavaplatos y clasificarlos.
5. Responsable de la transmisión de información entre la cocina y el restaurante.
6. Responsable de la limpieza y mantenimiento de la vajilla y limpieza del backstage después de las comidas.
7. Participar activamente en la formación y mejorar las competencias profesionales.
8. Trabajar juntos, obedecer los arreglos y completar otras tareas asignadas por los superiores.