Cómo limpiar la cocina de un hotel ¿Cómo limpiar la cocina de un hotel?

1. Método de limpieza con vapor de olla a presión. Ponga a hervir agua fría en una olla a presión. Cuando el vapor se descarga continuamente, tome la válvula de baja presión, abra la campana extractora y apunte la columna de agua de vapor hacia las aspas giratorias del ventilador. A medida que el vapor a alta temperatura ingresa continuamente a las aspas del ventilador y otras partes, las aguas residuales aceitosas fluirán hacia la taza de aceite usado a lo largo del camino hasta que no quede aceite en la taza de aceite.

2. Método de remojo en detergente y vinagre. Retire el impulsor de la campana extractora, sumérjalo en una olla con agua tibia mezclada con 3 a 5 gotas de jabón para platos y 50 ml de vinagre, déjelo en remojo durante 10 a 20 minutos y luego límpielo con un trapo limpio. Con esta solución también se limpia la carcasa y otras piezas. Este método no daña la piel humana ni corroe los equipos ni las superficies limpias. ...

3. Método de recubrimiento de superficies con jabón líquido. Haga una pasta de jabón y aplíquela a la superficie de los impulsores y otros dispositivos. Después de que la campana extractora se haya utilizado durante un período de tiempo, retire el impulsor y otros dispositivos y límpielos con un trapo, y las manchas de aceite se caerán.