¿Qué se come en el solsticio de invierno en Chongqing?

1. La gente de Chongqing come principalmente sopas como carne de perro y cordero. "El cordero es popular en el solsticio de invierno" y "Comer cordero en el solsticio de invierno hace mucho calor en invierno". Aunque en Chongqing existe la costumbre de comer carne de perro, el negocio de los restaurantes de carne de cordero aumenta año tras año. No importa la olla de sopa, la barbacoa, el cordero o los restaurantes de carne de perro están en auge, los comensales hacen cola, el cordero se vende el doble de lo habitual y las ventas de cordero se están volviendo locas.

2. La medicina tradicional china cree que "el hombre y la naturaleza se corresponden". El período comprendido entre el solsticio de invierno y el frío menor y mayor es la estación más fría del año. hay que prestar atención al "almacenamiento invernal" de la salud. El llamado "almacenamiento invernal" se refiere a la época más fría del invierno, cuando la gente necesita recargar sus baterías y recuperarse. El tónico de invierno es un método tradicional para preservar la salud en mi país. Hay un dicho popular que dice: "si complementas tres estaciones y un invierno, estarás libre de enfermedades el año que viene; si complementas este invierno, podrás matar tigres el año que viene".

3. Comer rábanos en invierno no es tan bueno como comer ginseng. El rábano contiene proteínas, azúcar, vitamina A, vitamina C, niacina, calcio, fósforo, hierro y otros elementos. La glucoamilasa y el aceite de mostaza que contiene son muy beneficiosos.

4 Durante el solsticio de invierno, también debes hacer ajustes razonables en tu dieta y vida diaria, no beber, fumar ni trabajar demasiado, y mantener estable tu estado de ánimo y evitar la impaciencia y la depresión. En Chongqing, "comer cordero en el solsticio de invierno es una buena señal de nutrición" ha estado circulando durante mucho tiempo. En la principal zona urbana de Chongqing, hay un cartel que anuncia la "Fiesta del cordero del solsticio de invierno". Las calles y los callejones están llenos de sopa blanca lechosa, cordero fresco y una cucharada de cebolla verde picada. No puedes resistir la tentación de la deliciosa sopa de cordero. El animado "Carnaval de cordero del solsticio de invierno" se ha organizado con antelación. /p>