Etiqueta para sentarse a cenar.
1. La etiqueta de disposición de los asientos para los invitados al banquete se basa en el principio de arriba a la derecha y abajo a la izquierda.
Dos personas se sientan una al lado de la otra. a la derecha y el asiento inferior está a la izquierda. Esto se debe a que la comida china se sirve en el sentido de las agujas del reloj, por lo que las personas sentadas a la derecha tienen prioridad sobre las personas sentadas a la izquierda.
El segundo es respetar el principio del asiento del medio.
Tres personas se sientan juntas a comer. La persona del medio es de mayor rango que las personas de ambos lados.
El tercero es el principio más importante para los demás.
Al cenar, según la etiqueta, la persona que mira hacia la puerta principal se sienta en la parte superior y la persona que mira hacia la puerta principal se sienta en la parte inferior.
El cuarto es el principio especial.
En los restaurantes de alta gama, a menudo hay hermosos paisajes o actuaciones elegantes en el interior y al aire libre para que los comensales disfruten. En este momento, el asiento con mejor vista es la litera superior. Cuando cenan en algunos restaurantes de gama media a baja, la gente suele sentarse cerca de la pared como asiento superior y cerca del pasillo como asiento inferior.
Consejos para invitar invitados a cenar Consejo 1: Con el fin de comer.
Antes de invitar a un invitado a una comida, debe haber un plan muy cuidadoso, que dé una definición clara y la tarea de la comida. Es decir, la clasificación de las comidas, ya sea una comida de trabajo al final de la comida, una comida clave para lograr un objetivo, una reunión para conectar emociones o un banquete de celebración para celebrar una cooperación exitosa porque el significado y la naturaleza de la misma; Las comidas son diferentes, el propósito que se persigue también es diferente. Por lo tanto, debes tener la mente clara antes de comer. Ésa es la primera forma de invitar a los invitados a cenar: comer con ese propósito.
Consejo 2: Elige bien a tu escort.
Debido a que el significado de comer es diferente, las personas que asisten son naturalmente diferentes. Tomemos como ejemplo los banquetes de negocios corporativos. El acompañante puede ser un empleado de la empresa, una persona de la alta sociedad, una figura pública o una joven sociable (la llamada socialité). El objetivo de su participación es mostrar respeto por los invitados o discutir temas de moda para animar el ambiente de la cena.
Cabe destacar que la escort no puede evitar hablar, no puede decir tonterías y no debe hablar demasiado. La persona del frente probablemente esté demasiado aburrida para tener el efecto lubricante de la negociación y la superación de las dificultades, o puede avergonzar al anfitrión y al invitado debido a palabras inapropiadas, es probable que la persona del último grupo eclipse al anfitrión, usurpe el papel; del anfitrión, y así diluir el tema y el propósito de la comida.
Consejo 3: Sé educado y organiza tus asientos.
El tercer consejo para invitar a los invitados a cenar: sé educado y organiza bien los asientos. Las clasificaciones nacionales son diferentes a las del extranjero. En general, ¿cuál es la clasificación? ¿Shangzuo Zundong? ,?¿Frente a la puerta por honor? . Si es una mesa redonda, el anfitrión y los invitados miran hacia la puerta. En términos de distancia entre el anfitrión y el huésped, cuanto más cerca estén el anfitrión y el huésped, más respetados serán. A la misma distancia, se respeta más el lado izquierdo que el derecho. Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay un asiento frente a la puerta, el asiento en el lado derecho de la puerta será el anfitrión y el invitado. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es el jefe.
Si se trata de un gran banquete, la disposición entre mesas debe prestar atención al primer ejecutivo, con los asientos 2, 4 y 6 a la izquierda y los asientos 3, 5 y 7 a la derecha. Los familiares y amigos deben sentarse por separado según la identidad y el estado del anfitrión y los invitados. Si eres el anfitrión, debes llegar temprano y esperar en la puerta para mostrar a los invitados sus asientos. Si es un invitado, debe sentarse según lo dispuesto por el anfitrión. En términos generales, si tu jefe está presente, debes llevarlo al asiento principal y pedirle al cliente que se siente en el lado izquierdo del asiento principal, que es el nivel más alto. A menos que el nivel de liderazgo del anfitrión sea muy alto.
Por supuesto, las posiciones anteriores se pueden ajustar según la naturaleza de la comida, pero generalmente no viola el principio de cortesía. De lo contrario, los invitados pueden sentirse ofendidos sin saberlo.
Consejo 4: Pide comida.
Si conoces de antemano el gusto del invitado, puedes elegir la cocina con precisión. De lo contrario, tendrás que esperar a que venga el invitado y luego pedirle su opinión. En circunstancias normales, los invitados eludirán esta tarea y no estarán dispuestos a hacerse cargo, y la tarea de pedir comida eventualmente recaerá en el anfitrión. Presta atención a la combinación de platos fríos y calientes, así como a la combinación de carnes y verduras. Los más caros y los más baratos son los mejores. Pide opinión a los invitados después de realizar el pedido.
Algunos camareros de hotel le recomendarán platos más caros delante de los invitados, lo que puede exceder su presupuesto. En este momento se hace especialmente necesario solucionarlo artísticamente.
A la hora de realizar el pedido, debes saber qué esperar. A la hora de pedir comida, aquí hay tres reglas a seguir: Mira el maquillaje. En general, la norma es un plato por persona. Si se trata de un grupo con más hombres, la cantidad se puede aumentar adecuadamente. En segundo lugar, observe la combinación de platos. En general lo mejor es preparar bien una mesa de platos, con una mezcla de platos fríos y calientes, e intentar que sea lo más completa posible. Si hay más hombres en la mesa, puedes pedir más carne; si hay más mujeres, puedes pedir más verduras ligeras. En tercer lugar, observe la importancia de los banquetes. Si se trata de un banquete de negocios normal, se aceptan platos corrientes que oscilan entre 50 y 80 yuanes.
Si el banquete es para una persona clave, entonces pide algunos platos con porciones suficientes, como langosta, pez espada, anchoas, y luego sirve abulón, aleta en polvo y similares. Otra cosa a tener en cuenta es que al realizar el pedido, no le pregunte al camarero el precio del plato ni la ganga. Esto hará que su empresa parezca un poco mezquina frente a los clientes y los clientes se sentirán incómodos.
Consejo 5: Charla mientras comes, y come mientras charlas.
La quinta forma de invitar a los invitados a cenar: charlar mientras se come, charlar mientras se come, todo para conseguir el objetivo. Dependiendo de la naturaleza del banquete conviene mantener diferentes atmósferas. Si desea resolver asuntos pendientes o abordar problemas clave del contrato, primero debe escuchar las opiniones del cliente y luego llevar a cabo las negociaciones adecuadas en función de la situación. No te limites a hablar y olvidarte de comer. Comer y beber son el lubricante para la negociación y la resolución de problemas. Cuando estés en silencio, bebe vino para animar el ambiente.
Si sabes algo sobre el invitado, será mejor que hables sobre algunos temas que le interesen. Normalmente hay dos medios de comunicación, uno para beber y otro para contar chistes. Pero todavía tienes que captar la cantidad adecuada de bebida y de contar chistes.
Espolvorearlo sobre la mesa puede mostrar el talento, el sentido común, el cultivo y la etiqueta social de una persona. A veces, un lenguaje humorístico dejará una profunda impresión en los invitados y hará que les gustes de forma invisible. Por eso es fundamental saber cuándo decir qué decir, utilizar un lenguaje apropiado y ser gracioso.
La persuasión para beber debe ser moderada y no forzar. A menudo nos encontramos con el fenómeno de persuadir a la gente a beber en la mesa de vino. A algunas personas siempre les gusta tratar las vinotecas como campos de batalla y hacen todo lo posible para persuadir a otros a beber más, pensando que no es realista beber lo suficiente. Está bien juzgar a un héroe basándose en el alcohol. Está bien para las personas que beben demasiado, pero es difícil para las que beben muy poco. A veces, una persuasión excesiva puede destruir por completo la relación entre los amigos originales.
No importa cuál sea la comida, no te presentes: bebe demasiado y dices tonterías; no hagas bromas involuntarias cuando una dama esté presente, y no maldigas a la gente por todos lados; No olvides el propósito de la comida. Animado, elegante, divertido y sin bromas. Por el bien de los intereses, debéis luchar unos por otros, pero ser educados.