¿Bebes oveja de verano según la costumbre veraniega de Lunan?
Cultivado por el calor del verano en el sur de Shandong: el cordero y la bebida térmica de verano son de naturaleza cálida, reponen el qi y nutren el yin, calientan el cuerpo y reponen las deficiencias, apetecen y fortalecen los músculos. Compendio de Materia Médica", se le llama elemento nutritivo, yang y calor de la sangre. Reparación. El cordero contiene vitaminas b1, b2, b3, así como proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, etc. en minerales. Tiene los efectos de calentar el cuerpo y dispersar el frío, nutrir las glándulas y el qi, y calentar y nutrir. yang del riñón.
El Cordero en Dog Days es el más nutritivo. Durante la canícula del verano, el calor se acumula en el cuerpo humano. En este momento, si bebe sopa de cordero y bebe aceite de chile, vinagre y ajo en el estómago, inevitablemente sudará por todo el cuerpo. Este tipo de sudor puede quitar el calor acumulado en los cinco órganos internos y expulsar toxinas del cuerpo, lo que es muy beneficioso para la salud.
La sopa de cordero no sólo es rica en nutrientes, sino que también tiene un alto valor medicinal. El consumo regular puede calentar el corazón y reducir el qi, reponer el qi y la sangre y fortalecer el cuerpo. Como dice el refrán, "el tónico alimentario no es tan bueno como la medicina, y el tónico alimentario no es tan bueno como la sopa". Por lo tanto, la sopa de cordero es una medicina deliciosa y buena, y tiene las funciones de comida y medicina.
El origen de la costumbre de beber en verano para las ovejas: La costumbre de beber en verano para las ovejas en el sur de Shandong está relacionada con la agricultura y el clima locales. Zaozhuang es una famosa zona productora de trigo. En otoño termina la cosecha de trigo y aparecen caras nuevas en el mercado. Esta es una corta temporada baja. Después de la cosecha de verano, cuando la gente está cansada, deberían descansar y disfrutar.
¿Qué hay de rico en el campo? Eso es comer un panecillo de trigo nuevo. Cruelmente, mató una oveja y no estaba dispuesto a comérsela él mismo. Se llevó a su hija casada, tomó el perro de su sobrino y regresó a la casa de sus padres para comer bollos de trigo nuevos y beber sopa de cordero. Tu hija ha vuelto y mi familia no puede retenerla más. También cocinamos bollos nuevos al vapor, matamos una oveja y la trajimos para que se la comiera. Entonces se convirtió en una costumbre popular.
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