¿Cómo afrontar el problema alimentario en el hotel?
Hasta que se sepa la verdad, lo más importante es la salud y seguridad de nuestros huéspedes. Se puede decir que a nuestro hotel solo le importa y no dice nada. Mientras exista nuestra atención, no hay nada que decir.
Si el hotel pudiera brindarle una atención familiar en primer lugar, creo que no sería tan descarado y pediría una explicación al hotel. Aunque es un sinvergüenza, todavía tiene algo que decir. Pero tenemos que esperar el informe de diagnóstico del hospital o el informe de las pruebas de las muestras de comida dejadas en el hotel antes de poder hablar.
Si consigues que se sienta como en casa, será tu publicista voluntario cuando regrese. Finalmente, no olvide prestar atención a algunos métodos y métodos a la hora de comunicarse con los invitados. Por ejemplo, puede decir, no se preocupe, después de que salga el informe de diagnóstico del médico o el informe de inspección de muestras de alimentos, definitivamente asumiremos nuestras debidas responsabilidades.
Cómo manejar las quejas de los huéspedes:
1. Ropa sucia del huésped
El camarero debe tomar la iniciativa de disculparse con el huésped y explicarle que él puede ser responsable. para limpieza. En principio, el restaurante es responsable de ensuciar la ropa de los clientes, pero no avisa a los clientes. Se dice que retener el salario de los camareros puede ganarse la simpatía de los invitados; de lo contrario, los leones pueden pedir una compensación.
2. Durante la comida, los invitados pidieron que retiraran los platos, los cambiaron, se saltaron platos y se quejaron de que los productos no eran buenos.
Hubo quejas de que los platos estaban poco o demasiado cocidos. Después de la inspección, de hecho fue culpa de la propia cocina y debería devolverse incondicionalmente. Además, existe la posibilidad de que el cliente haya pedido demasiado y no pueda terminar la comida. Primero verifique si la comida está lista. Si no se hace bien, puedes devolverlo. Si lo haces no podrás devolverlo. Este no es un problema de calidad. Explícale la verdad al huésped y convéncelo de que no se retire. Si no puedes terminarlo, puedes quitártelo.
3. Hay metal, vidrio, insectos o restos en la comida.
Primero, intenta retirar la mayor cantidad de evidencia posible para verificar la autenticidad y luego envía a un gerente ministerial para disculparse con el huésped y cocinarle un nuevo plato. Después de todo, dale un descuento para evitar presentar quejas.
4. Las pertenencias del huésped del restaurante fueron robadas.
En primer lugar, debes consolar a tus invitados. Si el cliente pide una compensación a la tienda, puedes explicarle: "Es comprensible que pidas una compensación, pero nosotros también tenemos nuestras propias dificultades. Nunca hemos visto cómo es tu bolso ni hemos visto nada valioso en él. Una vez Se le pide una compensación, no podemos aceptarla. En este caso, llame a la policía primero y deje que la policía tome la decisión, le compensaremos.