Pepino rallado

Como verdura indispensable en la vida de las personas, el pepino tiene un alto valor nutricional. Su método de corte es muy sencillo, se puede desmenuzar, cortar en cubitos o picar en rellenos. También es muy delicioso y se puede comer crudo, frío, frito o en escabeche. Los pepinos tienen el mayor valor nutricional cuando se comen crudos, reteniendo sus nutrientes en mayor medida. Por eso se recomienda consumirlo crudo. Personalmente creo que aunque el sabor es ligero, resulta muy refrescante.

Lava el pepino y corta un lado de la piel verticalmente para que el pepino no ruede fácilmente sobre la tabla de cortar. Entonces. El corte en bisel (afecta directamente la longitud de los pepinos en tiras, cuantos más ángulos, más largos serán los pepinos en tiras) debe ser uniforme y ligeramente delgado. Si quieres cortar en rodajas, tienes que seguir practicando. Después de cortar, aplana las rodajas de pepino y córtalas verticalmente. De hecho, usar un cuchillo es muy importante. Practica más y está bien cortar lentamente, pero debes ser uniforme y estricto contigo mismo, de lo contrario los cortes se verán feos ~

1. pélalo y córtalo en tiras para su uso posterior.

2. Hacer la salsa: Poner aceite en la olla Cuando el aceite esté caliente, agregar los granos de pimienta de Sichuan (si quieres comida picante, puedes agregar chiles secos al mismo tiempo), sofreír. Las chalotas, el jengibre y el ajo picado, sacar el aceite restante de la olla, agregar la salsa de soja, el vinagre y la cantidad adecuada de agua y dejar hervir. Después de 1 minuto, agregar la esencia de pollo, los granos de pimienta de Sichuan y el aceite de sésamo.

3. Enfriar la salsa y verter sobre los pepinos y la piel.

Carnívoros:

1. Cortar el pepino en tiras, pelarlo y cortarlo en tiras para su uso posterior. Agrega un poco de vino de cocción, sal y esencia de pollo a la carne picada.

2. Prepara la salsa: agrega aceite a la olla, sofríe la carne picada hasta que cambie de color, sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo picado hasta que esté fragante, luego agrega la salsa de soja y el vinagre. , cantidad adecuada de agua, esencia de pollo, pimienta y aceite de sésamo.

3. Enfriar la salsa y verterla sobre los pepinos y pelarlos.

Lo anterior presenta el método de corte del pepino, y su método de corte es muy simple. Además, tiene un sabor crujiente y refrescante y contiene una variedad de nutrientes, especialmente su alto contenido en vitamina C. Se puede decir que es una buena verdura para la salud de los civiles. Además, también tiene buenos efectos cosméticos. Las mujeres que aman la belleza suelen utilizarla como mascarilla facial, que se puede decir que es económica y tiene un buen efecto blanqueador.