¿Quién puede ayudarme a escribir un informe resumido de fin de año? Gracias.
El año pasado ha sido un año extraordinario. Desde la preparación del año pasado hasta la inauguración de prueba el 5 de agosto de este año, bajo el cuidado y correcto liderazgo de los líderes del grupo, el hotel se centró de cerca en las ideas y objetivos de trabajo propuestos por el grupo, insistió en centrarse en el desarrollo de operaciones y en la mejora corporativa. calidad del servicio y prestó mucha atención a la gestión. El equipo de liderazgo del presidente y gerente general del hotel ha aclarado la visión de desarrollo, los objetivos de desarrollo, la filosofía empresarial y la cultura corporativa de nuestro hotel. Tomando esto como la fuerza impulsora y nuestro objetivo, lleva a todos los gerentes de departamento, supervisores y capataces a unir a todos. empleados del hotel y trabajar con Qixin A través de esfuerzos conjuntos, hemos hecho ciertas contribuciones y logrado resultados considerables en términos de generación de ingresos, creación de ganancias, excelencia y estabilidad. En esta ocasión, es necesario revisar y resumir el trabajo, los logros, la experiencia y las deficiencias del año pasado, aprovechar al máximo las fortalezas y evitar las debilidades, y esforzarse por lograr mejores resultados en el nuevo año.
Con toma de decisiones científicas y esfuerzos concertados, el hotel logró tres logros en un año.
Ingresos operativos
Los ingresos operativos en 2010 (-65438 de febrero) fueron de 10.000 yuanes y otros ingresos comerciales fueron de 10.000 yuanes. Los ingresos totales alcanzaron los 10.000 yuanes (incluidos 10.000 yuanes para el año). departamento de catering y 10.000 yuanes para el departamento de habitaciones). La tasa media de ocupación de habitaciones durante todo el año y el precio medio anual de las habitaciones son de 10.000 yuanes. Los costos operativos son 10 000 RMB, la ganancia bruta es 10 000 RMB, el margen de beneficio bruto integral es 10 000 RMB, los gastos operativos son 10 000 RMB, el impuesto comercial es 10 000 RMB, los gastos administrativos son 10 000 RMB, los gastos financieros son 10 000 RMB, los gastos no operativos son RMB 10.000 y el beneficio total es de 10.000 RMB.
(2) Sistema de gestión que genera ganancias
Como dice el refrán, "La gente controla la popularidad de las personas y los sistemas controlan el servicio de las personas a los demás". trabajar. Desde la operación de prueba del hotel, con la profundización de diversas tareas y las características de la industria hotelera local, algunos sistemas formulados por la sociedad gestora durante la operación de prueba se han vuelto irrazonables e inapropiados, lo que ha restringido el buen desarrollo de algunos trabajos.
Cada departamento establece gradualmente reglas y regulaciones adecuadas para su propio trabajo en función de los problemas encontrados en el trabajo real, y las implementa en cada puesto. Las evaluaciones de desempeño mensuales se utilizan como estándares de evaluación y están vinculadas a los salarios individuales. .
En la actualidad, los diversos sistemas del hotel están estandarizados, las órdenes gubernamentales son fluidas, hay reglas y pruebas a seguir y la "gestión del sistema" se ha implementado verdaderamente.
(C) Seguridad y estabilidad
Al formular planes de seguridad, como planes de emergencia para eventos a gran escala, el hotel ha implementado las "seis prevenciones", como la prevención diaria de incendios y robos. prevención y casi no se produjeron accidentes durante todo el año. Bajo el cuidado y la guía del gerente general del hotel, los líderes de nivel gerencial celebran reuniones de retroalimentación con los gerentes de departamento todos los días para informar la situación y hacer solicitudes. El Departamento de Seguridad dispuso que cuadros y empleados trabajaran horas extras, patrullaran con frecuencia e implementaran estrictas medidas de prevención y control. Con la cooperación de los departamentos pertinentes, la prevención y el control del grupo garantizarán que todas las actividades sean infalibles y que el hotel sea seguro y estable.
La segunda es la gestión de la marca. El hotel se centra en ocho tareas principales.
(1) Priorizar la coordinación externa y establecer buenas relaciones sociales.
Desde su operación de prueba el 15 de agosto de 2006, el hotel ha estado en un período de operación de prueba de mitad de construcción y mitad de operación. La protección contra incendios del hotel no ha sido inspeccionada ni aceptada, lo que resultó en la no aplicación. para obtener una licencia comercial y procedimientos relacionados, y también provocó la falla de varias funciones relacionadas. El departamento inspeccionó mi hotel muchas veces y emitió órdenes de sanción. A través de la coordinación y comunicación externa de la gerencia general, el hotel ha solicitado cerca de 65.433 exenciones de inspección a la Brigada Municipal de Inspección Cultural, la Estación Municipal de Salud y Prevención de Epidemias, la Oficina Municipal de Salud y la Comisaría de Policía.
(2) Apuntar a la gestión financiera y hacer bien cada trabajo.
1. Trabajo contable básico
Para asegurar que la contabilidad financiera desempeñe un papel rector preciso en el trabajo de la unidad, bajo la premisa de cumplir con el sistema financiero, debemos Cumplir concienzudamente los requisitos del trabajo financiero y realizar correctamente el trabajo contable.
2. Gestión contable.
Se han fortalecido la gestión de activos, los derechos de los acreedores y la gestión de la deuda del hotel, y se han incrementado las funciones de supervisión del departamento del hotel y la gestión de fondos monetarios. Implementar estrictamente las medidas de gestión de activos y los procedimientos internos de asignación de activos promulgados por el Departamento de Finanzas del Grupo.
Configurar cuidadosamente el libro de cuentas de activos general y configurar los activos fuera del balance para su revisión y registro; limpiar cuidadosamente las reclamaciones y deudas del hotel y cobrar todas las cuentas por cobrar de manera oportuna todos los meses; supervisar y controlar estrictamente el hotel desde el día y el día; revisión nocturna, cajero, compra de precios diarios, control de tarifas de habitaciones, etc. Cajero en la recepción, bajo la supervisión del personal de contabilidad, retira efectivo del inventario del cajero de forma regular y retira efectivo del inventario del cajero durante el período de aprobación diario; para garantizar que todo sea infalible.
3. Coordinación interna y externa.
Ayudar al grupo de liderazgo a controlar costos y gastos, preparar presupuestos de gastos, formular razonablemente los ingresos, costos, margen de utilidad bruta y otros indicadores operativos del departamento operativo, proporcionar los datos operativos requeridos a los líderes en todos los niveles de manera oportuna y manera precisa y apoyar la toma de decisiones de liderazgo Proporcionar evidencia. Manténgase al tanto de las nuevas tendencias fiscales y diversas leyes y regulaciones, consulte de manera proactiva sobre cuestiones fiscales difíciles y proporcione una base razonable de evasión fiscal para hoteles y particulares.
(3) Apuntar a la eficiencia y hacer un buen trabajo en ventas.
El departamento de marketing es el departamento funcional responsable de gestionar las relaciones públicas y las ventas. Es una ventana importante para que el hotel mejore su reputación y establezca una buena imagen pública. Sirve como consultor y asistente de la oficina del gerente general para tomar decisiones comerciales y formular planes de marketing, y desempeña un papel importante en la promoción de los canales de marketing del hotel, el desarrollo del mercado y los beneficios económicos y sociales.
1. Algunos clientes consumidores habituales han establecido buenas relaciones con varios departamentos y oficinas circundantes. Para consolidar a los antiguos clientes y desarrollar nuevos clientes, en junio de 2006 se celebró una reunión de enlace de apreciación del cliente a gran escala para fortalecer la comunicación emocional con los clientes y escuchar sus opiniones.
2. Ser pioneros e innovadores, y establecer un mecanismo flexible de marketing de incentivos. Desarrollar mercados y ganar clientes. Este año, el departamento de marketing cooperará con el nuevo sistema de marketing del hotel en su conjunto y los representantes de marketing implementarán un diario de trabajo. Cada día hábil, debe completar los pasos segundo, tercero y cuarto de visitar a dos clientes nuevos, tres clientes antiguos y cuatro números de contacto, y evaluar a los representantes de marketing con la realización de tareas de marketing mensuales y una evaluación integral.
3. Desde su apertura el 5 de agosto, las ventas totales han alcanzado los 25.837.824.000 yuanes, con una tasa de finalización de 110,7. Se vendieron 330 juegos de bonos de habitación y 18 tarjetas de membresía.
4. Manejo de quejas. De acuerdo con el principio de "los huéspedes primero, el servicio primero" y "hacer que los huéspedes estén completamente satisfechos", el departamento de ventas ha recibido y manejado alrededor de 65 quejas de huéspedes desde su operación de prueba durante cinco meses, reduciendo las pérdidas económicas del hotel en casi 10.000 yuanes. , ganando más clientes habituales.
(4) Utilizar la reforma como motor para mejorar la restauración.
1. Vinculado al rendimiento. Aunque el restaurante es una posición departamental en el hotel, ha tomado la delantera en ingresar al mercado en términos de sistema de gestión y se han implementado oficialmente medidas de reforma vinculadas al desempeño. Bajo ciertos estándares de costos y margen de beneficio bruto, por un lado, ejerce una presión invisible sobre los gerentes de cocina de los restaurantes, camareros, chefs y otro personal; por el otro, permite que todos conviertan la presión en motivación y promueve que los restaurantes y las cocinas sean buenos; más consciente para generar más beneficios. Realizar activamente trabajos de promoción empresarial.
2. Reclutamiento competitivo. Además de la reforma de las políticas de distribución, el mecanismo de empleo también se ha vuelto más flexible. Los gerentes pueden ser ascendidos o degradados, los empleados pueden ser contratados dentro o fuera, y los trabajos se basan en la competencia basada en el desempeño laboral, etc. Todo esto favorece la implementación fluida de las órdenes gubernamentales en hoteles y departamentos y está prohibido. Pero, en general, el restaurante coloca a supervisores con excelente desempeño y capacidad en puestos de responsabilidad, promueve a los empleados trabajadores a capataces y desalienta a los supervisores, capataces y empleados incompetentes, lo que promueve más o menos la mejora del trabajo del restaurante. mecanismo de garantía para luchar por alcanzar los objetivos de ingresos.
3. De (mes) a (mes), el departamento de catering * * * completó el 86,35 de las tareas previstas, con un margen de beneficio bruto medio del 44,24.
(E) Bajo la premisa de calidad, hacer un buen trabajo en el trabajo de la habitación de huéspedes.
1. Desde que abrió el hotel no ha habido personal suficiente. El personal de limpieza está limpiando el terreno, con tareas pesadas y mucha presión. Sin embargo, con los esfuerzos concertados de Qi Xin, completamos todas las tareas dispuestas por el hotel sin reducir la calidad de la limpieza de las habitaciones.
2. Reunión matutina del equipo.
Para garantizar la calidad y estabilidad del producto básico del hotel "habitaciones", el departamento de limpieza ha establecido un sistema de reuniones matutinas para equipos de huéspedes individuales y de larga duración de acuerdo con las necesidades del hotel, organiza el trabajo del día, regula la irregularidad del GFD de cada empleado, de modo que todos los empleados sean ideológicamente consistentes para garantizar que todo el trabajo pueda implementarse en el lugar. Resuma el trabajo de la semana pasada en la reunión semanal del equipo, organice y anote el trabajo de la próxima semana e incorpórelo a los documentos relacionados con el hotel, lo que refleja plenamente el estilo de trabajo "estricto, detallado y práctico".
3. Control de seguridad. Además de incorporar personal de seguridad a tiempo completo en el departamento, la capacitación en conocimientos de seguridad también se ha convertido en un sistema que funciona durante todo el año y refleja diferentes niveles y contenidos. Desde las correspondientes medidas preventivas y métodos de tratamiento de emergencia del hotel hasta los requisitos de inspección de diversos electrodomésticos, etc. , empezar desde cero. Aclarar quién es el responsable de seguridad de cada área y colgarlo por escrito en la pared, enfatizando los principios de trabajo de “quien manda es responsable” y “esfuerzo conjunto y gestión conjunta”. Observe e inspeccione cuidadosamente a los huéspedes, visitantes y transeúntes del hotel para asegurarse de que no se pierda nada.
4. Producción y operación y finalización de diversos indicadores de tareas. El hotel acaba de abrir y su popularidad es baja. Para expandir la popularidad del hotel, el departamento de limpieza ha reducido las tarifas de las habitaciones y ha utilizado políticas preferenciales, como cupones de habitación, para atraer huéspedes. Será más próspero en temporada alta y no débil en temporada baja, y superará los diversos indicadores de tareas. fijado por el hotel. Para controlar los costos y reducir el margen de beneficio bruto, reciclamos algunos materiales para llevar nuestro margen de beneficio bruto a más de 96.
(6) Realizar trabajos de seguridad y protección basados en las "cuatro defensas".
1. Establecer y mejorar diversas reglas y regulaciones:
Durante la operación de prueba del hotel, de acuerdo con los requisitos del hotel, en junio se formuló el manual de operación de este departamento. y octubre, y a finales de mes se firmaron cartas de responsabilidad de seguridad contra incendios con varios departamentos, lo que resultó en que no ocurrieran accidentes de seguridad durante las operaciones del hotel. Se deben preparar horarios de trabajo y planes de emergencia para cada día festivo para que el trabajo de seguridad no se relaje.
2. Gestión
En primer lugar, en el trabajo diario, empieza conmigo y asume la responsabilidad de ti mismo. Especialmente durante la construcción del hotel, el Departamento de Seguridad cooperó activamente con varios ministerios y comisiones para garantizar la seguridad del hotel, sentando una buena base para garantizar la apertura sin problemas del hotel.
En el trabajo diario, debemos enseñar a los estudiantes de acuerdo con sus aptitudes, analizar el estado psicológico de los empleados, adoptar diferentes métodos para eliminar la ansiedad psicológica de los empleados del departamento y cultivar la capacidad de cooperar. Ya sea en emergencias o al ayudar a varios ministerios, hemos logrado el objetivo de una acción unificada y operaciones coordinadas.
3. Trabajo de extinción de incendios
Para seguir implementando concienzudamente las disposiciones de la "Ley de Protección contra Incendios", prevenir los problemas antes de que ocurran, mejorar la concienciación preventiva de todos los empleados y educar. todos los empleados del hotel de arriba a abajo deben prestar atención Para la prevención de incendios, se impuso una multa de 1.600 yuanes durante el período de construcción, se resolvieron 30 peleas y se detectaron 6 operaciones ilegales, con una multa de 600 yuanes. 150 formaciones de seguridad contra incendios y 12 avisos de rectificación. Compra 128 extintores y 50 cajas de extintores. Después de tres inspecciones por parte de los departamentos funcionales, básicamente se garantizó que las instalaciones de protección contra incendios del hotel estaban en su lugar, sentando una buena base para que el Departamento Municipal de Bomberos aceptara el hotel y lo pusiera en funcionamiento en junio y febrero.
(7) Centrarse en reducir consumos y pérdidas y hacer un buen trabajo en mantenimiento.
Desde el inicio de los preparativos del hotel, el departamento de ingeniería ha estado cooperando con la unidad de construcción para desmantelar completamente la decoración original del edificio, registrarlos uno por uno y transportarlos al almacén para garantizar que el Se minimizan las pérdidas por demolición. Para ahorrar dinero, la red de gestión del hotel fue completamente cableada y construida por sí misma. Solo esto le ahorró al hotel casi 10.000 yuanes. Además, durante la operación de prueba, el personal del departamento de ingeniería a veces trabajaba hasta las seis o siete de la mañana y se iba a trabajar como de costumbre por la mañana. Los empleados hicieron importantes contribuciones al funcionamiento normal del hotel sin ningún remordimiento.
Después de la inauguración del hotel, el departamento de ingeniería diseñó y produjo dos parrillas brasileñas, los estantes del almacén de segunda clase del hotel y la renovación y desmontaje de la calefacción en el primer piso del sótano. El departamento de ingeniería también completó la instalación y puesta en marcha de una serie de instalaciones y equipos en el hotel, lo que le ahorró mucho dinero al hotel.
Después de la apertura, debido a las buenas condiciones de funcionamiento, el consumo de energía fue relativamente alto. En este caso, gracias al incansable esfuerzo de todo el personal del proyecto, se ahorraron para el hotel un total de 1.202 metros cúbicos de agua y 1.525 kilovatios hora de electricidad, lo que contribuyó de manera importante a la economía hotelera con acciones prácticas.
(8) Basándonos en el principio de esbeltez, debemos hacer un buen trabajo en personal y formación.
Desde la operación de prueba, bajo la guía de la importante idea de "orientado a las personas", el Departamento de Recursos Humanos ha completado con éxito el objetivo de "operar la tienda con talentos y esforzarse por sobrevivir con talentos". " en el proceso de desarrollo de recursos y competencia de supervivencia. Realicé trabajo de personal anual.
Después de varios meses de funcionamiento, el mecanismo de empleo del hotel se ha ido estableciendo paulatinamente para ayudar a los empleados, mejorarlos, retenerlos, brindarles oportunidades para crear y desarrollar talentos y fortalecer la capacitación y promoción del personal del hotel. .
Desde su creación, el departamento de inspección de calidad del hotel, como departamento funcional para la inspección disciplinaria del hotel, ha implementado estrictamente las reglas y regulaciones del hotel y los códigos de los empleados. En los últimos meses, 5 empleados han sido despedidos según las normas, 16 empleados han sido despedidos, 3 empleados han sido detenidos para inspección y 73 personas han recibido otras advertencias y otras series de sanciones, creando aún más un buen ambiente de respeto. sistemas hoteleros y no tolerar violaciones de los sistemas hoteleros.
Fortalecimiento de la formación de los empleados. Además de la formación inicial para los nuevos empleados, también se ofrece formación personalizada a los nuevos empleados. Los antiguos empleados predican con el ejemplo y motivan a los nuevos con palabras y hechos.
En tercer lugar, mejorar la cultura corporativa y potenciar la cohesión de los empleados.
La construcción de la cultura corporativa siempre ha sido una tarea importante para el hotel, incluidos los cumpleaños de los empleados, las evaluaciones mensuales, los juegos de mesa mensuales y las divertidas competencias. Este año, se puede decir que la cultura corporativa del hotel es un año de continua innovación y progreso. Con el nuevo objetivo de crear una empresa de aprendizaje, se organizaron y establecieron la filial hotelera del Partido y la filial de la Liga Juvenil. Para aprender los conceptos de gestión avanzada del hotel, el director general del hotel también organizó a los empleados de todos los niveles para que aprendieran experiencias de gestión avanzada, como la mejora de la calidad y la formación de cuadros de nivel medio, procedimientos de control de calidad del servicio, etc., durante la pausa del almuerzo todos los días. y lo conectó con el trabajo, y organizó a los líderes de departamento para compilar reuniones de conocimiento de los empleados del hotel, manuales de operación para cada departamento y manuales de calidad que estaba preparando cada departamento.
Basándonos en los estándares de un cuatro estrellas, los comentarios de los clientes muestran que el hotel todavía tiene tres problemas.
(1) Instalaciones y equipamiento inadecuados
El año que viene, el hotel solicitará un hotel de negocios de cuatro estrellas. Ni el hardware de las habitaciones ni el software del hotel cumplen los requisitos. Esforzarse por alcanzar el estándar de un hotel de cuatro estrellas es una tarea muy importante para el hotel el próximo año.
(2) Es necesario mejorar el nivel de gestión
1. Las cualidades integrales de los gerentes, como la alfabetización cultural, el conocimiento profesional, el dominio de idiomas extranjeros y las capacidades de gestión, son desiguales.
2. El hotel no ha desarrollado un "modelo de gestión" estandarizado, sistemático y viable;
3 no se toleran comportamientos individuales como la gestión "gobernada por el hombre" y la gestión aleatoria. por algunos gerentes sucede de vez en cuando.
(C) Es necesario optimizar la calidad del servicio.
A partir de múltiples inspecciones y quejas de los huéspedes, se descubrió que la calidad del servicio de los empleados en varios departamentos y puestos del hotel es alta y baja cuando se compara horizontalmente, y buena y mala cuando se compara verticalmente. Día y noche, entre semana y fines de semana, con o sin liderazgo, es difícil brindar el mismo servicio de alta calidad. Los problemas recurrentes son que algunos empleados en algunos departamentos o puestos son desordenados, educados y no iniciados, tienen malos servicios de recepción y son inflexibles en el trato. Además, la limpieza descuidada y el mantenimiento inoportuno del equipo también afectan la calidad general del servicio del hotel.
2008 es el primer año de operación de prueba del hotel. Es un año de desarrollo hotelero y un punto de inflexión. Los hoteles deben establecer una buena imagen corporativa en todos los vínculos sociales y mantener la tasa de ocupación de habitaciones y de restauración en una dirección positiva. Creo que en el nuevo año, con los esfuerzos conjuntos del presidente, el director general y todos los empleados del hotel, ampliaremos nuestras ideas y seguiremos adelante, ¡y el hotel definitivamente logrará nuevos resultados en todos los aspectos de su trabajo!