La forma correcta de remojar vino de ciruela verde
Ingredientes: 10 libras de ciruelas verdes, 2 libras de azúcar moreno y 10 libras de alcohol.
1. Echar las ciruelas verdes en un recipiente, añadir un poco de sal y dejarlas en remojo durante diez minutos.
2. Colocar las ciruelas lavadas en un lugar fresco y ventilado para que se sequen. No lo expongas directamente al sol, solo sécalo con un paño.
3. Preparar una botella de remojo de 20 litros, limpiarla y secarla sin ningún tipo de humedad.
5. En el fondo de la botella se colocan las ciruelas secas y picadas.
6. Untar ciruelas verdes en el fondo de la botella, luego esparcir una capa de azúcar moreno, y luego esparcir azúcar moreno de ciruela verde.
7. Después de disponer las ciruelas verdes y el azúcar, verter vino de buena calidad y sellar.
8. Finalmente se acabó el vino de ciruela y se solucionó el problema.