La diferencia entre vino fresco y vino añejo.
1. La diferencia en la proporción de elaboración de cerveza:
La cantidad de azúcar recién elaborada e ingredientes es ligeramente menor que la del vino añejo. La proporción convencionalmente recomendada de azúcar recién elaborada es: 0,8. azúcar: 1 Ingredientes: 6 agua,
La proporción recomendada para el envejecimiento es: 1 azúcar: 1,5 ingredientes: 6 agua (o 1 azúcar: 3 ingredientes: 10 agua).
Dos: El proceso de elaboración de la cerveza y el contenido principal de los dos líquidos de fermentación son diferentes.
La enzima recién elaborada es una bebida fermentada saludable probiótica que se mantiene a una temperatura constante y completa la etapa inicial de fermentación y proliferación de probióticos en aproximadamente tres días, pero aún no ha entrado en el metabolismo de alcoholización y descomposición por acidificación. período. Está compuesto principalmente por probióticos producidos por la fermentación de frutas y verduras y enzimas naturales de frutas y verduras.
Enzima de envejecimiento es una enzima de envejecimiento elaborada de forma tradicional, con un periodo de fermentación de al menos tres meses. Es una reacción microbiana larga y compleja liderada por el período inicial de proliferación y fermentación de los probióticos, el período medio del metabolismo de la levadura y el período tardío de acidificación y descomposición de los probióticos. Es rico en nutrientes como enzimas, probióticos activos, ácidos orgánicos, minerales. aminoácidos y oligosacáridos. Solución nutritiva de fermentación de frutas y verduras altamente activa.
Tres: Métodos de bebida y diferencias funcionales:
La enzima de elaboración fresca tiene un mayor contenido de probióticos y es más adecuada para la regulación de los probióticos gastrointestinales y la mejora del sistema digestivo y el metabolismo basal. . Cantidad de consumo habitual recomendada: 500 ml al día. La finura de las enzimas del envejecimiento es mayor, lo que favorece más la mejora general de la aptitud física y la inmunidad. Cantidad recomendada para beber de forma habitual: 20-50 ml diluidos con agua todos los días.
Cuatro: Diferentes métodos de almacenamiento y vida útil
Recién elaborado: sellado y almacenado a baja temperatura (0-10°C es lo mejor), con una vida útil de 15 días. Se recomienda beber dentro de los diez días.
Envejecimiento: Sellado y protegido de la luz a temperatura ambiente. Cuanto mayor sea el tiempo de conservación, mejor será el efecto.