La diferencia entre vino fresco y vino añejo.

El vino añejo y el vino fresco se diferencian en términos de proporción de ingredientes, proceso de elaboración, contenido principal, efecto de bebida, método de almacenamiento, etc.

1. La diferencia en la proporción de elaboración de cerveza:

La cantidad de azúcar recién elaborada e ingredientes es ligeramente menor que la del vino añejo. La proporción convencionalmente recomendada de azúcar recién elaborada es: 0,8. azúcar: 1 Ingredientes: 6 agua,

La proporción recomendada para el envejecimiento es: 1 azúcar: 1,5 ingredientes: 6 agua (o 1 azúcar: 3 ingredientes: 10 agua).

Dos: El proceso de elaboración de la cerveza y el contenido principal de los dos líquidos de fermentación son diferentes.

La enzima recién elaborada es una bebida fermentada saludable probiótica que se mantiene a una temperatura constante y completa la etapa inicial de fermentación y proliferación de probióticos en aproximadamente tres días, pero aún no ha entrado en el metabolismo de alcoholización y descomposición por acidificación. período. Está compuesto principalmente por probióticos producidos por la fermentación de frutas y verduras y enzimas naturales de frutas y verduras.

Enzima de envejecimiento es una enzima de envejecimiento elaborada de forma tradicional, con un periodo de fermentación de al menos tres meses. Es una reacción microbiana larga y compleja liderada por el período inicial de proliferación y fermentación de los probióticos, el período medio del metabolismo de la levadura y el período tardío de acidificación y descomposición de los probióticos. Es rico en nutrientes como enzimas, probióticos activos, ácidos orgánicos, minerales. aminoácidos y oligosacáridos. Solución nutritiva de fermentación de frutas y verduras altamente activa.

Tres: Métodos de bebida y diferencias funcionales:

La enzima de elaboración fresca tiene un mayor contenido de probióticos y es más adecuada para la regulación de los probióticos gastrointestinales y la mejora del sistema digestivo y el metabolismo basal. . Cantidad de consumo habitual recomendada: 500 ml al día. La finura de las enzimas del envejecimiento es mayor, lo que favorece más la mejora general de la aptitud física y la inmunidad. Cantidad recomendada para beber de forma habitual: 20-50 ml diluidos con agua todos los días.

Cuatro: Diferentes métodos de almacenamiento y vida útil

Recién elaborado: sellado y almacenado a baja temperatura (0-10°C es lo mejor), con una vida útil de 15 días. Se recomienda beber dentro de los diez días.

Envejecimiento: Sellado y protegido de la luz a temperatura ambiente. Cuanto mayor sea el tiempo de conservación, mejor será el efecto.