Caso de gestión integral de gestión integral de hotel
En este modelo de cooperación, el propietario firma un contrato de gestión discrecional con la sociedad gestora, la sociedad gestora nombra personal de gestión y el propietario envía representantes del propietario para gestionar integralmente el hotel. La dirección del hotel confía en sus ventajas y experiencia de gestión para lograr los objetivos de cooperación acordados por ambas partes.
Durante el período previo a la apertura del hotel, la sociedad gestora cobra una tarifa de gestión basada en una determinada cantidad por metro cuadrado al mes. Después de la apertura del hotel, la sociedad gestora cobra una tarifa de gestión basada en una determinada proporción. del total de ingresos operativos del hotel. Los sueldos, beneficios y otros gastos relacionados del personal directivo enviado por la sociedad gestora se pagan en los gastos operativos diarios del hotel.
La adopción de un modelo de gestión discrecional tiene beneficios para la marca, ya que permite a los hoteles confiados disfrutar de una gestión profesional y estandarizada, soporte de red de marketing, ventajas complementarias para el cliente, soporte de sistema operativo, soporte de recursos humanos, soporte de recursos de equipo y muchos otros. servicios. Con la ayuda de estas ventajas, los activos del propietario pueden mantenerse y aumentar su valor, lo que juega un buen papel en la construcción de infraestructura para el desarrollo estable y a largo plazo del hotel. Durante el período de cooperación, el propietario enviará un representante para que actúe como subdirector general y director/gerente financiero del hotel. Ellos supervisarán el mantenimiento y la apreciación de los activos en nombre del propietario y serán responsables de coordinar con el propietario. asuntos importantes y participar en las operaciones y gestión diarias.
La sociedad gestora hotelera encomienda la gestión íntegra de la prestación de los servicios. El equipo directivo estacionado en el hotel son profesionales con experiencia en hoteles de la misma categoría de estrellas que el proyecto, ejerciendo como director general o director general residente del hotel del proyecto. De acuerdo con la situación y las necesidades del proyecto, se contratará personal relevante con el mismo nivel de calificaciones de gerente de departamento de hotel como gerentes de departamento de hotel, quienes serán responsables de la operación, gestión, capacitación y supervisión de los departamentos relevantes.
El personal enviado son todos altos directivos profesionales que han trabajado en el proyecto de marca de la cadena "Hotel Management Company Hotel" o han recibido una estricta formación por parte de la empresa gestora del hotel.
Como administrador, el gerente debe garantizar que sus estándares de servicio estrella originales sean más altos. Si no hay una calificación de estrellas, debe cooperar con el cliente para lograr la calificación de estrellas predeterminada.
La dirección deberá establecer un completo manual de gestión, procedimientos operativos, sistema de recompensas y castigos y otros métodos de gestión diaria del hotel.
Experto en gestión hotelera: Sr. Zeng Kaiwen
El Sr. Zeng es un hakka de Guangdong. Tiene 20 años de experiencia en la industria hotelera y una rica experiencia en operación y gestión. de hoteles de alta estrella y hoteles de aguas termales. En los últimos diez años, se ha desempeñado principalmente como consultor técnico de inversiones hoteleras y ha participado en docenas de consultores de planificación de estrellas nacionales, entre ellos: Proyecto de hotel de cinco estrellas Shanxi Jinmei Group, Proyecto de hotel de cinco estrellas Hainan Liuyang Holiday Hotel, Shandong Proyectos de hoteles de aguas termales Zibo del Grupo Nanjiao, Proyecto del hotel Baotaishan del Grupo Zhuhai Zhuofan, Proyecto del hotel Shenzhen Zhuohong Investment Daya Bay, Proyecto del hotel Ye Zhen Club del Grupo Ye Zhen de Shenzhen. Los libros publicados incluyen: posicionamiento hotelero y planificación funcional.
Libro de Referencia
Título: Servicio y Gestión de Catering
Autor: Departamento de Educación del Personal y Trabajo, Administración Nacional de Turismo
Publicado por : Beijing: Prensa de Educación Turística, 2004.
Título: Gestión y servicio de catering
Autor: Zhou Zhihong
Publicado: Changsha: Central South University Press, 2006.
Título: Psicología del Turismo
Autor: Li Yiwen
Publicado: Dalian: Dalian University of Technology Press, 2006.
Título: Psicología del Turismo
Autor: Ou Xiao
Publicado: Beijing: University of International Business and Economics Press, 2006.
Título: Psicología del Turismo
Autor: Zhang
Publicado: Beijing: Science Press, 2005.
Título: Gestión financiera hotelera recientemente editada
Autor: Zhang Xiaosheng·Huang Lili
Publicado: Guangzhou: Guangdong Tourism Press, 2004.
Título: Gestión de conferencias hoteleras
Autor: Weiyan
Publicado: Beijing: China Textile Publishing House, 2004.
Título: Gestión Hotelera Económica
Autor: Hu Ping y Yu Meng
Publicado: Shanghai: Lixin Accounting Press, 2005.
Título: Gestión y servicio VIP de hoteles
Autor: Zhang Yan
Publicado por: Liaoning Science and Technology Press, 2004.
Título: Casos y comentarios de hoteles
Autor: Chen Wensheng
Publicado: Fuzhou: Fujian People's Publishing House, 2004.
Título: Servicio y gestión de recepción de hoteles
Autor: Liao Xiankai
Publicado: Beijing: China Commercial Press, 1999.
Título: Gestión del servicio de habitaciones de hotel
Autor: Guo Chunmin
Publicado: Guangzhou: Nanfang Daily Publishing House, 2004.
Título: Gestión de Recursos Humanos en la Industria Hotelera
Autor: Frank m. Gomery l. Monachero Tom Baum Sun Zhe
Publicado por: Dalian: Universidad de Dalian de Prensa Tecnológica, 2002.