Cómo limpiar la campana extractora centrífuga de un hotel

La campana centrífuga de la cocina del hotel es un equipo importante para garantizar un buen ambiente de emisión de humos de aceite. Sin embargo, debido al uso frecuente, los vapores aceitosos se acumularán con el tiempo, lo que provocará que las gotas se adhieran a la pared interior y al impulsor de la campana extractora, lo que afectará la eficiencia del escape, provocará incendios fácilmente y provocará riesgos para la seguridad. Por lo tanto, es muy importante limpiar la campana extractora centrífuga del hotel a tiempo.

Los siguientes son los pasos específicos para la limpieza de la campana extractora centrífuga en el hotel.

1. Apague el interruptor y la fuente de alimentación de la campana extractora centrífuga y retire el filtro. Enjuague el filtro con agua limpia y séquelo para su uso posterior.

2. Retire la tapa de la campana extractora centrífuga, teniendo cuidado de no dañar la conexión del conducto de aire. Hay un cubo de basura en la parte inferior de la tapa, sácalo y vacíalo.

3. Rocíe el interior del impulsor, las aspas y el conducto de aire con un agente de limpieza especial, especialmente las piezas con mucho humo de aceite, límpielas en secuencia y cepille varias manchas y gotas de la superficie exterior. limpiarse con un trapo húmedo.

4. Utilice un agente de limpieza especial para limpiar a fondo el cuerpo de la cubierta retirada. Tenga cuidado de no dejar que el agente de limpieza fluya hacia el interior del motor.

5. Enjuague todas las superficies de limpieza internas con agua limpia, centrándose en enjuagar y limpiar las aspas, los impulsores y las cubiertas de belleza para garantizar que no queden residuos de agente limpiador.

6. Enjuague la superficie interna y séquela con una toalla limpia o un paño absorbente. Si hay un ventilador traqueal, etc., preste especial atención y séquelo.

7. Después de completar los pasos anteriores, seque bien todas las piezas limpiadas. Luego reinstale las piezas, teniendo cuidado de no romperlas.

Las cocinas de los hoteles se utilizan para catering todos los días y, a menudo, se utilizan campanas extractoras centrífugas. Deben limpiarse periódicamente para liberar aire fresco y reducir el daño de los vapores de aceite al entorno de la cocina y al cuerpo de los empleados. Al mismo tiempo, hacer un buen trabajo de limpieza también puede prolongar la vida útil del equipo de cocina y mejorar la eficiencia del trabajo.