¿Qué hay de delicioso en Xiatang, Lushan?

Lushanxiatang es una antigua ciudad ubicada en la ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan, China, con una larga historia y trasfondo cultural. Las siguientes son algunas delicias populares en Lushan:

1. Guocai: El guocai es una de las especialidades de Lushanxiatang y también es un patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Henan. Se elabora con carne de cerdo de primera calidad, albóndigas de cerdo, helechos, verduras de temporada, tofu estofado, fideos y otros ingredientes, con pasta de frijoles, anís de cinco especias y otros condimentos, y se elabora mediante guisado, fritura, estofado y otros procesos. Los platos de olla son deliciosos, suaves y deliciosos, y son la comida favorita entre los residentes y turistas en el área de Xiatang del Monte Lu.

2. Fideos estofados de cordero: Los fideos estofados de cordero son otro manjar especial de Xiatang, Lushan. Se elabora con harina fina mediante amasado, levado y enrollado repetidos. Luego, cocine los fideos en agua caliente, retírelos y escúrralos, y luego agregue el cordero guisado, la sopa de fideos, guarniciones, etc. , espolvorea con cebolla verde picada, cilantro y otros condimentos y sirve. Los fideos estofados, una especie de cordero, son deliciosos y ricos en sabor. Es una comida favorita entre los residentes y turistas de la zona de Xiatang del monte Lu.

3. Cerebro de tofu: El cerebro de tofu es una de las delicias tradicionales en Xiatang, Monte Lu. Se elabora a partir de soja de alta calidad después de molerla, filtrarla y hervirla. Luego, ponga el cerebro de tofu en un bol, agregue la leche de soja cocida, la cebolla verde picada, la salsa de soja, el vinagre y otros condimentos, revuelva uniformemente y sirva. El cerebro de tofu tiene una textura delicada y un sabor delicioso. Es la comida favorita de los residentes y turistas en el área de Xiatang de la montaña Lushan.

4. Pescado a la parrilla: El pescado a la parrilla en sopa de Lushan también es una comida muy famosa. Se elabora con pescado fresco descamado, eviscerado, marinado, engrasado y luego asado a la parrilla sobre carbón. El pescado a la parrilla es delicioso y tierno, y es un manjar favorito de los residentes y turistas en el área de Xiatang del Monte Lu.