¿Cuál es la diferencia entre la harina central de trigo y la harina común?

Las diferencias entre las dos harinas son: diferentes propiedades, diferentes colores, diferentes usos, etc.

1. Diferentes características: el polvo de núcleo de trigo tiene alta precisión de procesamiento, gluten fuerte, buena ductilidad y operatividad, polvo fino, buena calidad comestible, superficie lisa y translúcida del producto terminado, estructura delicada, suave y refrescante. sabor No se pega a los dientes. La harina común en sí es activa, suave y no es fácil formar bolas con la mano.

2. Diferentes colores: la harina con núcleo de trigo tiene un aspecto natural y amarillo, mientras que la harina común tiene un color más oscuro.

3. Diferentes usos: el polvo de núcleo de trigo es adecuado para hacer pasteles de alta gama en hoteles y casas de huéspedes. El producto es suave como el cristal, rico en sabor, rico en aroma a trigo, rico en nutrientes y no. pudrirse o mezclarse con sopa después de una cocción prolongada. La harina común se usa generalmente para hacer bollos al vapor, bollos al vapor, envoltorios de bola de masa, etc.