¿Cuáles son los bocadillos famosos en Qingdao?
La gelatina de Qingdao es un plato, también llamado gelatina de algas. Las principales materias primas incluyen gelatina, ajo picado, cilantro en polvo, etc. Es un refrigerio tradicional característico de Qingdao, Shandong. La gelatina única de Qingdao hecha de algas, coliflor y astas es transparente y cristalina, y contiene ajo picado, cilantro en polvo, aceite de sésamo, vinagre, sal, glutamato monosódico, etc. , es una buena bebida para aliviar el calor del verano y acompañar con vino.
2. Calcomanías tres delicias
Calcomanías tres delicias, el nombre tradicional, es un snack frito con relleno. Está muy bien hecho y delicioso. Suele estar relleno de carne de cerdo, con diferentes verduras frescas según la temporada, y suele tener forma de bola de masa. Tres empanadas frescas, como su nombre indica, contienen no sólo carne de cerdo, sino también puerros, gambas secas y vieiras.
3. Manitas de cerdo en salsa
Las manitas de cerdo en salsa de soja son un plato tradicional que se encuentra habitualmente en las principales cocinas. Salado, suave y colorido. Es un plato casero común. El ingrediente principal son las manitas de cerdo, guisadas con salsa de soja, sal, pimienta y otros ingredientes. Es un manjar tradicional amado por los ciudadanos de Qingdao. Históricamente, durante el Año Nuevo Lunar, casi todos los hogares "salsaban manitas de cerdo". Entre ellos, "Liuting Pig's Manita" es más famoso y es un nombre muy conocido en la ciudad isleña.
4. Fideos con marisco
Los fideos con marisco son un snack especial en Qingdao. En boca es flexible y suave, con destacado sabor a marisco y color brillante. Se puede decir que es la mejor pasta tanto en color como en sabor. Fideos estofados con mariscos Los fideos estofados con mariscos se guisan primero con mariscos y luego se cocinan con fideos hechos a mano. La selección de materiales y métodos de cocción son diferentes a los de otros fideos. Más importante aún, tiene un sabor único y un contenido nutricional más completo. Se puede decir que los fideos estofados con mariscos son un caso exitoso de cómo la gente de Qingdao mejoró sus fideos.
5. Wontons de sopa de pollo
Es un snack tradicional en Qingdao. Lo más distintivo es la sopa clara elaborada con gallinas, cerdos y pollos como base, que es deliciosa y refrescante. Los rellenos de wonton pueden ser variados, incluidas varias carnes magras como cerdo y ternera, o mariscos, pero lo único que permanece sin cambios en Qingdao durante muchos años es su "sopa de pollo". Los ciudadanos de Qingdao prefieren los wontons y, lo que es más importante, el delicioso plato de sopa de pollo.
6. Bayu Slots
Es el tipo de bola de masa más popular. Las albóndigas de Bayu están hechas de pescado fresco de Bayu y se combinan con la cantidad justa de relleno de panceta de cerdo y puerros. Algunas personas añaden leche para realzar el sabor de la caballa. Al preparar rellenos de bola de masa de caballa, la fuerza de "agitación" es muy importante. Después de quitarle las espinas, pique la caballa en puré y revuelva en una dirección con los palillos. Nunca cambies de dirección. El relleno de caballa así mezclado tiene muy buen sabor. Las albóndigas de Bayu son unas albóndigas muy deliciosas.
Datos ampliados:
Qingdao, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Shandong, conocida como "Qing", es una ciudad bajo planificación independiente, una megaciudad, una ciudad subprovincial. , el centro económico de la provincia de Shandong y una importante ciudad costera nacional. Es una ciudad, una ciudad turística costera, una ciudad portuaria internacional, una importante zona pionera para el desarrollo de la industria marítima moderna del país, un centro de transporte marítimo internacional en el noreste. Asia, una base de deportes marinos, una importante ciudad nodo en el Nuevo Corredor Económico del Puente Continental Euroasiático "La Franja y la Ruta" y un punto de apoyo estratégico para la cooperación marítima.
Qingdao está situada en la costa sureste de la península de Shandong, al este de la península de Jiaodong y en la vanguardia de la Zona de Libre Comercio China-Japón-Corea. Colinda con el Mar Amarillo y mira hacia la Península de Corea al otro lado del mar. Colinda con Yantai al noreste, Weifang al oeste y Rizhao al suroeste. Su superficie total es de 11.282 kilómetros cuadrados.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Qingdao