Se dice que comer pollo en invierno y pato en verano tiene sentido, pero algunas personas dicen que comer pollo en los días caninos del verano tiene sentido.
La gente de Changsha también es muy particular acerca de los altibajos de comer pollo. Primero, quieren comer gallos (gallos), comérselos el mismo día que los compran y matarlos en serio el mismo día. En segundo lugar, hierva agua con esencia de carretera y agregue vino y jengibre al freír el pollo. Algunas gallinas añaden media libra de jengibre. Se dice que "comer rábanos en invierno y jengibre en verano sin receta médica", y las personas consumen mucha energía física en los días caninos del verano, por lo que necesitan complementar su nutrición adecuadamente. Este es el principio de comer pollo en los primeros días. Además, el pollo asado con jengibre también puede eliminar la humedad y fortalecer el organismo.
Además de comer pollo, la gente de Changsha también tiene el dicho de "perros al acecho de ovejas de invierno", lo que significa que comen cordero en invierno y carne de perro en verano. La carne de perro es algo fresco que puede eliminar el calor y desintoxicar, por lo que es apta para el consumo en verano. Por lo tanto, usar el pimiento rojo local de Changsha para cocinar a fuego lento una cazuela de carne de perro picante también es un manjar en las mesas de la gente de Changsha en pleno verano.
Recordatorio: Los días de perros son la temporada en la que las enfermedades del tracto digestivo son comunes, por lo que es recomendable llevar una dieta moderada y ligera. Al mismo tiempo, preste atención a la higiene de los alimentos y caliente completamente las sobras para evitar intoxicaciones alimentarias. Debido a la influencia de la alta temperatura, las personas son propensas a sufrir un golpe de calor debido a la depresión, así que tenga cuidado de controlar sus emociones.