¿Cuál es el trabajo principal de un camarero de hotel?

El repartidor de comida solo es responsable de entregar la comida, llevando la comida desde el punto de venta de comida hasta la mesa donde come el cliente (al entregar la comida, habrá una pequeña nota adjunta, qué número de mesa es cuál y qué plato es, usted lleva la comida directamente allí), y luego el camarero se encarga de llevar los platos a la mesa.

Repartidor de verduras

El oficio en hoteles y restaurantes antiguamente se llamaba "camarero".

Responsable principalmente de repartir comida en los diferentes puestos del restaurante (piscina de marisco/platos fríos/barbacoas/platos calientes, etc.), servir platos y devolver mesas.

[Editar este párrafo] Responsabilidades laborales del personal de entrega de verduras

1. Vístase según las normas del hotel, sea puntual, rápido y obedezca las instrucciones.

2. Mantenga la zona limpia antes de las comidas y prepárela bien antes de las comidas.

3. Asegurarse de que los platos se sirvan en la cantidad correcta y conocer las características, principios de elaboración e ingredientes de los platos del hotel.

4. Memorice el número de la habitación del hotel y el número de la estación de trabajo, sea responsable de ordenar los platos con precisión y entréguelos rápidamente al camarero de acuerdo con los procedimientos de servicio.

5. En el proceso de servir los platos, sea ligero, rápido y constante, no discuta con los invitados, sea cortés y haga lo que le diga. Haz bien seis cosas: la temperatura no es lo suficientemente mala, la higiene no es lo suficientemente mala, la cantidad no es lo suficientemente mala, la forma no es mala, el color no es malo, los ingredientes no son malos y la calidad de los platos está estrictamente controlado.

6. Prepare condimentos, condimentos y utensilios para servir antes de las comidas y coopere activamente con la cocina para prepararlos antes de servir.

7. Prepara tapas de verduras para épocas frías y úsalas en cualquier momento.

8. Responsable de la coordinación antes y después de las comidas, informando oportunamente al personal de recepción sobre los cambios en los platos y manteniendo un buen contacto, comunicación y entrega entre el departamento de producción y los pisos.

9. Utilice las herramientas utilizadas en la sala de entrega de alimentos de manera segura, utilice el camión de la basura con prontitud para ayudar al personal de recepción a retirar la vajilla sucia y el exceso de comida, colóquelos en categorías y tenga cuidado al manipularlos. con cuidado para evitar daños.

10. Haz un buen trabajo cerrando el mercado, vacía la basura junto a la mesa y coloca ordenadamente las botellas de vino vacías.