¿Qué come Yu?

El plan del año comienza con la primavera. Después de la temporada de lluvias, las precipitaciones aumentan. En este momento, las personas deben prestar atención a una dieta moderada, comidas regulares y cuantitativas, frío y temperatura moderados, prestar atención a la higiene dietética, comer más cereales integrales y frutas y ajustar el equilibrio nutricional. Para los ancianos y los niños, no se sienta demasiado lleno ni demasiado hambriento. Consuma comidas pequeñas con frecuencia para evitar aumentar la carga sobre el bazo y el estómago. En términos de mantenimiento dietético, se debe mantener la función principal del bazo y el estómago. Consuma menos alimentos ácidos y más alimentos dulces para nutrir el bazo. Puedes elegir puerros, toon, azucenas, brotes de guisantes, crisantemos, bolsa de pastor, brotes de bambú, ñame, taro, etc. Por otro lado, también se puede complementar con dieta medicinal. Aquí hay algunas recetas para el tratamiento.

Gachas de kumquat, ñame y mijo

20g de kumquat, 100g de ñame fresco, 50g de mijo, 15g de azúcar. Lavar los kumquats y cortarlos en trozos para su uso posterior. Pele y corte el ñame, póngalo en la olla con las rodajas de kumquat y el mijo lavado, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento para hacer una papilla espesa y agregue azúcar. Tiene el efecto de calmar el hígado y fortalecer el bazo.

Gachas de mijo

150 gramos de mijo, 8 azufaifos, 5 gramos de piel de mandarina y 50 gramos de azúcar. Pelar la azufaifa, cortarla en arroz partido, lavar el mijo, luego ponerlos juntos en una cacerola, agregar agua, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Cuando el arroz florezca añadir la azufaifa, la piel de mandarina y el azúcar y cocinar un rato. Tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago, calmar el hígado y el estómago.

Pastel de rosas

1500 g de harina de arroz glutinoso, 3500 g de harina de arroz pegajoso, 250 g de nueces, 500 g de azufaifo, 300 g de azúcar, 60 g de rosas. Lavar la azufaifa y las nueces, cortarlas en cubos pequeños y reservar. Coloque la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz glutinoso en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue el azúcar, los dátiles, las nueces y las rosas, mezcle uniformemente con 500 ml de agua, amase la masa hasta formar un pastel y luego cocine el pastel al vapor. en una jaula Unos 25 minutos. Tiene los efectos de calmar el hígado, regular el qi, fortalecer el bazo y calentar el estómago.

Sopa de carpa cruciana de Amomum

150 gramos de carpa cruciana fresca, 3 gramos de Amomum villosum, 6 gramos de piel de mandarina, cantidad adecuada de jengibre, cebollita verde y sal refinada. Quitar las escamas y branquias del carpín fresco, destriparlo, quitarle los órganos internos, lavarlo, poner amomum villosum en el vientre del pescado, luego ponerlo en una cazuela junto con la piel de mandarina, añadir una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, agregue el jengibre, la cebolla verde, la sal y cocine. La sopa quedará espesa y fragante. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, apetecer y diuresis.