Ceremonia del té bebiendo té negro Keemun
Cómo beber té negro Keemun
El té negro Qimen no es consistente en todo el condado y está dividido en tres distritos, desde Rongkou hasta Houtankou y Qixi Likou. Guixi, Huangjialing, Century Garden y otros lugares son los mejores en esta área. El té es moderadamente espeso, de sabor suave, de color húmedo y tarda 1,5 horas en fermentar. Desde Lishan y Ruokengte hasta Zhukou, Ruokeng, Lishan y Gaotang son los mejores lugares de esta zona. Las hojas de té tienen una base fina, buenas líneas, buen sabor, color fuerte y sólo necesitan 1 hora para fermentar. Desde Tafang hasta el lago Qihong Chuhu, esta área está representada por Tangkengtou, Zongxiang, Luxi y Daohu. Las hojas de té tienen una base espesa, un sabor rico, un color oscuro y ramas gruesas, y tardan más de 2 horas en fermentar. Generalmente, este tipo de té es mejor para preparar té verde. El té negro de Guixi a Likou es de la mejor calidad. En el pasado, cada año, cuando los empresarios extranjeros venían a China a comprar té, tenían que esperar a que tres cajas de Guixi Lake Rishun Gonggong, Likou Huangshan y Baiyue llegaran a Shanghai antes de abrir un almacén para la compra. Por lo tanto, el té negro en esta zona es el más alto de Qimen.
El té negro Keemen puede proporcionar a las personas ricos en riboflavina, ácido fólico, caroteno, tocoferol y clorofila, y es una fuente importante de flúor en los alimentos.
Energía térmica: La energía térmica por cada 100g de té negro es inferior a 1244 kJ.
Proteínas: El contenido de teanina y la cantidad total de aminoácidos del té negro ocupa el segundo lugar entre todos los tés, pero el té negro también contiene una pequeña cantidad de aminoácidos libres.
Carbohidratos y grasas en el té negro Keemun: La mayoría de los carbohidratos del té son polisacáridos que se pueden disolver en agua hirviendo y solo representan del 4% al 5% de las sustancias solubles del té, lo que lo convierte en un té negro. Bebida baja en azúcar, el contenido de lípidos del té negro generalmente no supera el 3%.
Vitaminas: El té negro contiene una gran cantidad de vitamina C, sólo superada por el té verde.
Minerales y oligoelementos: El té negro es rico en minerales y oligoelementos como calcio, cobre, sodio, fósforo y zinc.
Cómo preparar té negro Keemun
Método simple de burbujas
Hervir agua El mejor juego de té es el de porcelana. Llene la olla con hojas de té, aproximadamente cinco décimas de su capacidad, y vierta agua hirviendo. El aroma es intenso y duradero después de la elaboración. Vierta una taza pequeña cada 45 segundos, huela primero y luego pruebe. Lleno de fragancia y regusto dulce.
Método de remojo Kung Fu para preparar té negro Keemun [4]
Beber té negro Keemun con agua limpia es la mejor manera de apreciar su aroma atemporal. Al preparar té negro Kung Fu, generalmente se utilizan juegos de té de arcilla púrpura, juegos de té de porcelana blanca y juegos de té de porcelana roja con fondo blanco. La proporción entre té y agua es de aproximadamente 1:50 y la temperatura del agua para preparar té es de 90-95 ℃. Tiempo de preparación El té negro generalmente utiliza el método de preparación en olla. Primero coloque las hojas de té en la tetera en proporción y prepárelas con agua. El tiempo de preparación es de 2 a 3 minutos y luego vierte la sopa de té en la taza de acuerdo con el método de vertido circular de té para que la concentración de la sopa de té sea uniforme. Beba lentamente cuando beba. El té negro Good Kung Fu generalmente se puede preparar en 2? tres veces.
Pasos específicos
1. Equipo: la tetera, la taza de feria, la taza de té y la taza de incienso se colocan en la bandeja de té, la ceremonia del té y el frasco de muestra de té se colocan en la bandeja. lado izquierdo de la bandeja de té y la tetera se coloca en el lado derecho de la bandeja de té.
2. Degustación de té: Abra el frasco de muestra de té y deje que los visitantes aprecien el color y la forma de las hojas de té.
3. Olla caliente para taza: vierta agua hirviendo en la tetera, luego vierta el agua en la taza justa y luego vierta en la taza de té.
4. Hojas de té: Pon las hojas de té en la olla en una proporción de 1:50.
5. Lave el té: agregue agua a la olla con la mano derecha, raspe la espuma con la tapa de la izquierda, cúbrala con la mano izquierda y vierta las hojas de té en la taza fragante.
Té Negro Keemun
6. Primera preparación: agregue agua hirviendo a la olla, remoje por un minuto, aproveche para lavar la taza, vierta el agua, sostenga la olla. en tu mano derecha y vierte el té en una taza justa, y luego viértelo de la taza justa a la taza de fragancia, solo siete minutos lleno.
7. La carpa salta sobre la puerta del dragón: cubre la copa de degustación con la mano derecha sobre la copa de olor, coloca el pulgar derecho en el fondo de la copa de degustación y coloca el dedo índice en la copa. fondo de la taza aromática y gírelo.
8. De viaje: sostenga el fondo de la copa de degustación con la mano izquierda, levante la copa de fragancia de la copa de degustación con la mano derecha y gírela alrededor de la boca de la copa.
9. Le gusta oler la fragancia: coloque la copa de la fragancia en la palma de su mano izquierda, con la boca de la copa hacia abajo, gírela 90 grados, con la boca de la copa hacia usted, pellizca. la boca de la taza con el pulgar y colóquela debajo de la nariz para oler la fragancia.
10. Prueba el té dulce: tres sorbos son un solo sabor, así que toma tres sorbos y pruébalos con atención para apreciar el dulzor del té.
11. Segunda burbuja y tercera burbuja: El funcionamiento es el mismo que el anterior.
Té negro Keemun elaborado con jengibre.
En la lista de tés tradicionales de la ceremonia del té Tai Chi, ¿hay alguno famoso? ¿Azolla? El té exclusivo que se transmite de generación en generación en esta tradicional casa de té china se compone principalmente de té negro y jengibre, siendo el té negro Keemun el mejor. El jengibre contiene una variedad de ingredientes activos que pueden desintoxicar, reducir la inflamación, eliminar la humedad, activar la circulación sanguínea, calentar el estómago, detener los vómitos y eliminar la basura. Utilice té negro y mezcle los ingredientes del jengibre en las proporciones adecuadas y hágalo agradable al gusto y a los sentidos. ¿Es eso todo? ¿Azolla? El secreto para ser popular entre los bebedores de té.
La ciencia ha demostrado que el jengibre también puede inhibir el cáncer y prevenir enfermedades cardiovasculares. Los extractos de jengibre también se pueden utilizar para tratar las migrañas, los trastornos del movimiento y la artritis. Los chinos tienen desde hace mucho tiempo la costumbre de beber té de jengibre. Lavar 10g de jengibre, cortar en cinco partes iguales, hervir con 510g de té y 300ml de agua durante cinco a diez minutos, retirar los residuos y el té, añadir 30g de azúcar de roca, mezclar bien y beber. Este té siempre ha sido una de las variedades más populares entre las más de 500 franquicias de casas de té de Tai Chi Tea Ceremony. Especialmente en la dura temporada de invierno, a los bebedores de té les gusta pedir este té y elogiar la buena sensación que produce en la gente.
Este tipo de té de jengibre puede ahuyentar un ligero resfriado después de beberlo una vez. Si los síntomas son graves, beberlo una vez al día durante tres días aliviará la secreción nasal, la tos, la fiebre, el dolor de garganta y el dolor de cabeza. Las personas propensas a los resfriados también pueden beberlo una vez cada tres días para prevenirlos. Si suele estar estreñido y siempre cansado, beber té de jengibre casero puede aliviar el estreñimiento y darle energía. El jengibre puede tratar el mareo y las náuseas. Los expertos recomiendan beber una taza de té de jengibre antes de realizar un viaje en barco. Este tipo de té de jengibre se elabora tomando un trozo de jengibre fresco del tamaño de un dedo, pelándolo, cortándolo en trozos, añadiendo un poco de sacarosa en una taza, vertiéndolo en agua hirviendo, remojándolo durante 15 minutos y bebiéndolo. No utilice vino de jengibre ya que el contenido de jengibre es demasiado bajo.
La Ceremonia del Té Keemun del Té Negro Keemun
El equipo principal para la presentación de la Ceremonia del Té Keemun Black Tea: tetera de porcelana, taza de té (se prefiere el juego de té de porcelana azul y blanca), bandeja de degustación de té o loto de té, paño de cocina, cuchara de té, bandeja de té, hervidor de agua caliente, estufa (se puede usar estufa eléctrica o estufa de alcohol). Después de colocar el juego de té en el escenario, se puede realizar la Ceremonia del Té Qihong.
¿Ceremonia del Té Negro Qimen (1)? ¿Baoguang?
El té negro Qimen es firme y bonito, con buen crecimiento inicial. El color no es rojo como suele decirse, sino negro y húmedo. ¿Cómo se llama el té negro más común del mundo? té negro? Ese es el color negro derivado del té negro y del té seco. ¿Cómo se llama el color que invita a admirarlo? ¿Baoguang? Qi Hong.
(2) Hervido inicial
El agua de manantial utilizada para preparar la cerveza en la olla se calienta hasta que hierva ligeramente. ¿Qué parecen ser las burbujas que flotan en la olla? ¿Ojos de cangrejo? Innato.
(3) Lámpara calentadora
Vierta agua hirviendo en la olla de porcelana y la taza de porcelana y caliéntela.
(4)?Príncipe?
Utiliza una cucharadita para colocar suavemente el té de loto o el té negro de la bandeja de degustación de té en la tetera. ¿Qi Hong también se llama? ¿Té Príncipe? .
(5) Alta influencia
Esta es la clave para elaborar Qihong. La temperatura del agua para preparar Qihong debe ser de 100 grados centígrados. ¿El agua ya está hirviendo? ¿Los ojos de un cangrejo son más grandes que los ojos de un pez? , sólo para elaborar cerveza. La alta fuerza de impacto puede infiltrarse completamente en el té Qihong bajo la agitación del agua, lo que favorece el pleno desarrollo del color, el aroma y el sabor.
(6) Use tazas separadas para respetar a los invitados
Utilice el método de hacer circular el té para dividir uniformemente las hojas de té en la tetera en cada taza para que el color y el brillo del té las hojas en las tazas son El sabor es el mismo.
(7) Le gusta oler fragancias.
Cuando bebes una taza de té, primero tienes que olerlo. Qihong es uno de los tres tés más aromáticos reconocidos en el mundo. Su fragancia es rica y duradera, ¿y qué más? ¿Héroe del té? ,?¿Cuál es el mejor grupo? reputación. La dulce fragancia tiene un aroma a orquídea.
(8) Preste atención al color de la sopa
El color rojo del té negro se refleja en la sopa de té preparada. ¿La sopa de Qi Hong es de color rojo brillante y hay bordes obvios en la taza? ¿Círculo Dorado? . El brillo y el color de la sopa de té indican el grado de fermentación del té negro y la frescura de la sopa de té. Mira de nuevo la parte inferior de las hojas. Están tiernas, suaves y brillantes.
(9) Sabor fresco
Después de oler la fragancia y observar el color, puedes sorber lentamente. Qihong es principalmente fresco y suave, a diferencia del fuerte sabor picante del té negro partido. El sabor es suave y el postgusto largo.
(10) Premiar de nuevo el regusto.
Después de prepararlo, puedes preparar una segunda taza de té.
(11) Tres productos principales
El Qihong generalmente se puede preparar tres veces y el sabor de las tres veces es diferente. Sólo bebiendo lentamente y experimentando el verdadero sabor del té se puede disfrutar de la verdadera diversión del té.
(12) Taza receptora
El Qihong tiene un temperamento suave, poca astringencia y es fácil de mezclar, por lo que generalmente se usa para mezclar bebidas. Qihong también es adecuado para mezclar bebidas. Pero es más difícil apreciar la bebida especial de Qi Hongxian. ¿Keemun Xiang? Aroma, aprecie su esencia única, su regusto significativo y su brillante color sopa. Gracias por venir. Que todos los amantes del té se combinen entre sí como este té negro.
Cómo conservar el té negro Keemun
Método de almacenamiento en bolsa: Utilizar bolsas de plástico para almacenar té es actualmente una de las formas más sencillas, económicas y prácticas de almacenar té en casa. Al elegir bolsas de plástico para el almacenamiento de té en el hogar, en primer lugar, deben ser adecuadas para alimentos y no se pueden utilizar bolsas que no sean alimentos. En segundo lugar, el material de la bolsa debe ser de alta densidad, es decir, los materiales de baja presión son mejores; materiales de alta presión; en tercer lugar, el material de la bolsa debe tener cierta resistencia; cuanto más gruesa sea la bolsa, mejor; en cuarto lugar, el material en sí no debe tener agujeros ni olores.
Método de almacenamiento en latas: almacenar té en latas de hierro es simple y conveniente, y actualmente es el método más popular y utilizado para almacenar té en las familias. Simplemente coloque el té que compró en una lata limpia. Si se trata de una lata recién comprada u otra lata de comida, primero puede poner una pequeña cantidad de té en polvo dentro, luego taparla y guardarla durante unos días para permitir que el olor se absorba por completo. Frotar latas con té en polvo también puede eliminar los olores. La lata de hierro que contiene té debe colocarse en un lugar fresco, no en un lugar húmedo expuesto a la luz solar directa o a una fuente de calor. Esto no solo puede evitar que la lata de hierro se oxide y se oxide, sino que también inhibe el envejecimiento y el deterioro del té. la lata.
Precauciones para el té negro Keemun
Precauciones al beber
El té negro Keemun más nuevo no siempre es mejor. Beberlo de forma inadecuada puede dañar fácilmente el estómago. Debido a que el té nuevo acaba de ser recogido y almacenado por un corto tiempo, contiene más polifenoles, aldehídos y alcoholes no oxidados, lo que tiene poco impacto en personas sanas. Sin embargo, puede afectar a pacientes con mala función gastrointestinal, especialmente aquellos con enfermedades crónicas. Inflamación gastrointestinal. Para los pacientes, estas sustancias irritarán la mucosa gastrointestinal y las personas con una función gastrointestinal deficiente tienen más probabilidades de inducir enfermedades gástricas. Por lo tanto, no debe beber demasiado té nuevo, ni beber té nuevo que haya estado almacenado durante menos de medio mes.
Además, el té nuevo también contiene más cafeína, alcaloides activos y una variedad de sustancias aromáticas, que también pueden estimular el sistema nervioso central. Los pacientes con neurastenia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares deben beberlo con moderación y no deben beberlo antes de acostarse ni con el estómago vacío. Lo correcto es dejarlo durante medio mes antes de usarlo.
No tome el medicamento con té; no beba té 1 hora antes o después de tomar el medicamento. El ginseng y el ginseng americano no se deben consumir con té. Evite beber té fuerte para aliviar la resaca; no beba té antes de las comidas; evite beber té inmediatamente después de las comidas;
¿Las mujeres beben té negro?
La Asociación Americana del Corazón concluyó una vez: ¿El té negro lo es? ¿Una de las bebidas ricas en flavonoides, que puede eliminar los radicales libres y tiene efectos anti-acidificación, puede reducir la incidencia de infarto de miocardio? Los resultados de la investigación muestran que, para radicales libres específicos, una taza de té negro tiene un mayor efecto anti-acidificación que el ajo, el brócoli, las zanahorias y el repollo.
La forma de beber té negro resistente a los ácidos es beber de 2 a 3 tazas de té negro todos los días. Selenio, vitaminas C, E, A, etc. Todas ellas son sustancias antiacidificantes. Si se ingiere té negro con alimentos ricos en estas sustancias, el efecto será mayor. Beber té negro con verduras, frutas, mantequilla, leche y huevos se considera un hábito alimentario saludable y razonable. Pero al mismo tiempo, tenga cuidado de no consumir demasiadas calorías y azúcar.
El té negro también tiene diversos efectos antibacterianos y puede prevenir los resfriados. Los flavonoides del té negro tienen efectos antibacterianos, como matar las bacterias venenosas de los alimentos y hacer que los virus de la influenza no sean infecciosos. Además de prevenir los resfriados, algunas personas hacen gárgaras con té negro cuando un resfriado les provoca dolor de garganta.
Es mejor beberlo a menudo en invierno.
Si no comes ni bebes té verde, te sentirás incómodo. ¿Se debe esto a las importantes sustancias que contiene el té? Los polifenoles del té tienen un sabor astringente y tienen cierto efecto estimulante sobre el estómago, especialmente en ayunas. El té negro se elabora mediante fermentación y tostado. El té negro no sólo no daña el estómago, sino que también tiene cierto efecto terapéutico sobre las úlceras. Sin embargo, el té negro no es adecuado para beber frío, ya que afectará el efecto de calentamiento del estómago y también puede reducir el contenido nutricional si se deja por mucho tiempo.
Los efectos del té negro Keemun en el cuidado de la salud
Refrescante y alivia la fatiga
A través de experimentos médicos, se descubrió que la cafeína del té negro estimula el cerebro. corteza y centros nerviosos, promueven la renovación y la concentración del pensamiento, haciendo así que la reacción del pensamiento sea más aguda y mejorando la memoria. También tiene un efecto excitante en el sistema vascular y el corazón, fortaleciendo los latidos del corazón, acelerando así la circulación sanguínea para facilitar; metabolismo y al mismo tiempo promueve la sudoración y la diuresis, por lo que un enfoque doble acelera el ácido láctico en el cuerpo (1 (una sustancia que hace que los músculos se sientan cansados) y otros materiales de desecho viejos para lograr el efecto de eliminar la fatiga.
Produce líquidos corporales y elimina el calor
Beber té negro en verano puede calmar la sed y aliviar el calor, porque los polifenoles, azúcares, aminoácidos y pectina del té reaccionan químicamente con la saliva, estimula la secreción de saliva y hace que la boca se sienta húmeda y fresca. Al mismo tiempo, la cafeína controla el centro de temperatura del hipotálamo y regula la temperatura corporal. También estimula los riñones para promover la excreción de calor y suciedad y mantiene el equilibrio fisiológico en el cuerpo.
Té Negro Qimen Además, el té negro es una excelente bebida deportiva. Además de aliviar el calor, calmar la sed y reponer agua, si lo bebe antes de un ejercicio que requiera fuerza física y resistencia (como un maratón), debido a que la cafeína del té tiene un efecto refrescante, puede retener vinagre de hígado durante el ejercicio y Promueve la quema de grasa corporal y proporciona energía térmica, por lo que las personas tienen mayor resistencia.
Diuresis
Bajo la acción conjunta de la cafeína y las sustancias aromáticas del té negro, aumenta el flujo sanguíneo renal, aumenta la tasa de filtración glomerular, los microvasos renales se expanden y los túbulos renales inhiben la reabsorción de agua, por lo que ayudando a aumentar la producción de orina. Esto ayuda a eliminar el ácido láctico, el ácido úrico (relacionado con la gota), el exceso de sal (relacionado con la hipertensión arterial), sustancias nocivas, etc. y reducir el edema causado por enfermedades cardíacas o nefritis.
Antiinflamatorio y esterilizante
Los polifenoles del té negro tienen efectos antiinflamatorios. Los experimentos muestran que las catequinas pueden combinarse con bacterias unicelulares para coagular y precipitar proteínas, inhibiendo y esterilizando. eliminando gérmenes patógenos. Por lo tanto, para los pacientes con disentería bacteriana e intoxicación alimentaria, beber té negro es muy beneficioso, y la gente también suele utilizar té fuerte para untar heridas, escaras y pie de atleta.
Desintoxicar
Según los experimentos, los polifenoles del té en el té negro pueden absorber metales pesados y alcaloides y hacer que precipiten y se descompongan. Esto es muy importante para la gente moderna cuyo agua potable. y los alimentos están contaminados por la industria.
Nutir el estómago
El té negro se elabora mediante fermentación y horneado. Los polifenoles del té sufren una reacción de oxidación enzimática bajo la acción de la oxidasa y su contenido se reduce, reduciendo así la irritación gástrica. Además, los productos de oxidación de estos polifenoles del té también pueden promover la digestión humana, por lo que el té negro no solo no daña el estómago, sino que también lo nutre. Beber té negro con azúcar y leche con regularidad puede reducir la inflamación, proteger la mucosa gástrica y también es eficaz en el tratamiento de las úlceras.
Otros
Además, el té negro también tiene las funciones de prevenir la caries, fortalecer el estómago y los intestinos, ayudar a la digestión, retrasar el envejecimiento, reducir el azúcar en sangre, bajar la presión arterial, bajar la presión arterial. Efecto lipídico, anticancerígeno, antirradiación, etc.
El té negro Qimen ganó este honor
Durante más de 100 años, el té negro Keemun ha mantenido una calidad excelente y es muy conocido en el país y en el extranjero, vendiéndose bien en más de 50 países. y regiones de ultramar.
Una vez que salió al mercado, Qihong se convirtió en una estrella en ascenso en la industria del té negro gracias a su excelente calidad. Es tan famoso como el té negro "Darjeeling" de la India y el té negro "Uva" de Sri Lanka, y es conocido como uno de los "tres tés con alta fragancia más famosos del mundo".
Qi Hong ganó la Medalla Nacional de Producto de Calidad de 1980 y el Certificado Nacional de Calidad de Producto de Exportación de 1983. La "Fragancia Qimen" de Qihong es fragante en los cinco continentes y se exporta principalmente a docenas de países y regiones, incluidos Gran Bretaña, Países Bajos, Alemania, Japón y Rusia. Ha sido el té de regalo nacional de China durante muchos años.
? ¿Té negro Keemun? Desde su nacimiento ha sido famoso en el mercado internacional por su excelente calidad y sabor único, y ha sido elogiado por países extranjeros. ¿Keemun Xiang? , figura entre los tres tés más aromáticos del mundo? ¿Té Príncipe? , héroe del té? ,?¿Cuál es el mejor grupo? Reputación buena. ¿1915?Qi Hong? Ganó la Medalla de Oro en la Exposición Mundial de Panamá en 1980, 1985, 1990, 1995 y la Medalla de Oro en la 26ª Conferencia Mundial de Selección de Alimentos de Calidad en Bruselas en 1987.
? ¿Qi Hong? Está catalogado como el té de regalo nacional de China y entretiene a invitados distinguidos de todo el mundo. ¿El camarada Deng Xiaoping elogió a Huangshan cuando lo visitó? ¡Tu Qihong es mundialmente famoso! ? .
Ganó la medalla de oro en la Exposición Universal de Panamá en 1915.
¿La evaluación de Deng Xiaoping sobre Qimen en 1979? ¿Tu Qihong es mundialmente famoso?
Ganó la medalla de oro en la 26ª Exposición Mundial de Alimentos de Calidad en 1987.
Ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Alimentación de Hong Kong en 1992.
En 1982, Deng Xiaoping recibió la visita de la primera ministra británica Margaret Thatcher a China.
Cuando Jiang Zemin visitó la antigua Unión Soviética en 1990, el té negro Keemun fue presentado como regalo nacional.