Informe resumido del trabajo personal del capataz del restaurante
Informe resumido 1 del capataz de restaurante
Este semestre, mi trabajo enfrenta nuevos desafíos. En el último período, gracias a los líderes escolares por su importante uso y capacitación de la escuela, me he desempeñado como supervisor del comedor desde este semestre, responsable del desarrollo e implementación del trabajo general del comedor. Este año escolar, el Departamento de Catering del Departamento de Asuntos Generales continúa adhiriéndose a los principios de "servicio, estandarización, eficiencia y primera clase" propuestos por el director Lei, aclarando ideas de trabajo, fortaleciendo la implementación de sistemas de responsabilidad laboral, fortaleciendo la infraestructura. construcción y fortalecer la capacitación en el trabajo. Continuar siguiendo la filosofía avanzada de gestión escolar del director, guiar al personal del comedor para que forme buenos hábitos de trabajo duro y pensamiento diligente, ajustar su mentalidad, posicionarse con precisión y establecer firmemente la conciencia de servicio de "servicio, estandarización, eficiencia y primer nivel". clase ", y hacer todo lo posible para aliviar las preocupaciones de profesores y estudiantes. , completar el trabajo de higiene, calidad y seguridad de los alimentos con altos estándares, ser responsable de la salud de profesores y estudiantes, y servir a la educación y el desarrollo escolar. Nuestra escuela se ha desarrollado rápidamente desde su creación. La cafetería de la escuela es responsable de brindar servicios de seguridad alimentaria a todos los maestros y estudiantes. Se puede decir que la gestión de logística de comedores es el departamento más relacionado con el día a día de profesores y alumnos.
Después de medio semestre de trabajo, bajo la dirección del director y con el fuerte apoyo y ayuda de líderes, profesores y colegas de varios departamentos de la escuela, trabajé estrechamente con el director para implementar diversas tareas en el comedor En la práctica, junto con todo el personal del comedor, nos mejoramos constantemente, sumamos experiencias y mejoramos nuestra propia calidad, de modo que el trabajo general del comedor este semestre ha mejorado sustancialmente, impulsado a. un nuevo nivel y proporcionó una mejor base para el desarrollo de la escuela. Garantía de buen servicio logístico.
Desde septiembre de 2001 me hice cargo plenamente del trabajo de comedor y me encontré con grandes retos. Debido a que la cafetería de la escuela secundaria en el campus de Roma se inauguró recientemente el 1 de septiembre, tuve que transferir a más de 10 antiguos empleados de mi cafetería Everbright. Por varias razones, era difícil contratar personal en ese momento y Everbright Canteen siempre carecía de personal. Este semestre, a pesar de la escasez de mano de obra, reforcé la formación y la motivación de los empleados del comedor y adopté un enfoque de "un cinturón, un cinturón" para la gestión del comedor. Deje que los monitores de clase del comedor se mejoren mientras gestionan a los demás, señalen rápidamente las irregularidades en su trabajo, propongan medidas de mejora y orienten sobre cómo hacer que el trabajo general cumpla con las normas y estándares. Aproveché cada oportunidad para ayudarlos hasta el final del semestre.
En términos de trabajo rutinario, la política de ocho caracteres de "servicio, estandarización, eficiencia y primera clase" es el principio rector de los líderes escolares para el trabajo del departamento de asuntos generales; organiza a todos los empleados para estudiar seriamente las políticas de la escuela y cómo implementarlas. Las ideas avanzadas de los líderes escolares se transforman en trabajo real, de modo que nuestro trabajo realmente sirva a la educación y la enseñanza de la escuela, sirva a los maestros y estudiantes de la escuela, sirva a la sociedad. y ejerce buenos beneficios integrales; a través de reuniones semanales, se forma la conciencia ideológica de los empleados. Nuestro trabajo está en el campo de la educación, que debe reflejar tanto servicio como educación. No solo debemos trabajar activamente, sino también trabajar duro; a través de este trabajo de medio semestre se ha demostrado claramente la mentalidad y el estilo de trabajo del personal del comedor, logrando avances efectivos en el trabajo general.
Comience cada semana, insista en celebrar reuniones matutinas, resuelva y aborde rápidamente las áreas en las que los empleados no cumplen con los estándares, resuma el trabajo integral de ayer, organice el nuevo trabajo para hoy, evalúe y evalúe el trabajo diario de los empleados. y mejorar el trabajo de los empleados en poco tiempo; permitir que los empleados mejoren y progresen continuamente en el trabajo, celebrar reuniones periódicas todos los viernes por la tarde para resumir el trabajo general del comedor y organizar el trabajo para la próxima semana; Trabaje esta semana y ayude a los empleados a mejorar sus ideas de trabajo, conocimientos profesionales, habilidades y servicios.
Informe resumido del capataz de restaurante 2
El año pasado ha sido un año extraordinario. Desde la preparación del año pasado hasta la inauguración de prueba el 5 de agosto de este año, bajo el cuidado y correcto liderazgo de los líderes del grupo, el hotel se centró de cerca en las ideas y objetivos de trabajo propuestos por el grupo, insistió en centrarse en el desarrollo de operaciones y en la mejora corporativa. calidad del servicio y prestó mucha atención a la gestión.
El equipo de liderazgo del presidente y gerente general del hotel ha aclarado la visión de desarrollo, los objetivos de desarrollo, la filosofía empresarial y la cultura corporativa de nuestro hotel. Tomando esto como la fuerza impulsora y nuestro objetivo, lleva a todos los gerentes de departamento, supervisores y capataces a unir a todos. empleados del hotel y trabajar con Qixin A través de esfuerzos conjuntos, hemos hecho ciertas contribuciones y logrado resultados considerables en términos de generación de ingresos, creación de ganancias, excelencia y estabilidad. En esta ocasión, es necesario revisar y resumir el trabajo, los logros, la experiencia y las deficiencias del año pasado, aprovechar al máximo las fortalezas y evitar las debilidades, y esforzarse por lograr mejores resultados en el nuevo año.
Primero, la toma de decisiones científicas. Gracias a los esfuerzos concertados de Qi Xin, el hotel ha logrado tres éxitos cada año.
Ingresos operativos
_ _ _ Año (agosto-65438 febrero) ingresos operativos de 10.000 yuanes, otros ingresos comerciales de 10.000 yuanes, los ingresos totales alcanzaron los 10.000 yuanes (incluidos 10.000 yuanes para el departamento de catering, departamento de limpieza 10.000 yuanes). La tasa media de ocupación de habitaciones durante todo el año y la tarifa media anual de habitaciones están en RMB. Los costos operativos son 10 000 RMB, la ganancia bruta es 10 000 RMB, el margen de beneficio bruto integral es 10 000 RMB, los gastos operativos son 10 000 RMB, el impuesto comercial es 10 000 RMB, los gastos administrativos son 10 000 RMB, los gastos financieros son 10 000 RMB, los gastos no operativos son RMB 10.000 y el beneficio total es de 10.000 RMB.
(2) Sistema de gestión que genera ganancias
Como dice el refrán, "La gente controla la popularidad de las personas y los sistemas controlan el servicio de las personas a los demás". trabajar. Desde la operación de prueba del hotel, con la profundización de diversas tareas y las características de la industria hotelera local, algunos sistemas formulados por la sociedad gestora durante la operación de prueba se han vuelto irrazonables e inapropiados, lo que ha restringido el buen desarrollo de algunos trabajos.
Cada departamento establece gradualmente reglas y regulaciones adecuadas para su propio trabajo en función de los problemas encontrados en el trabajo real, y las implementa en cada puesto. Las evaluaciones de desempeño mensuales se utilizan como estándares de evaluación y están vinculadas a los salarios individuales. .
En la actualidad, los diversos sistemas del hotel están estandarizados, las órdenes gubernamentales son fluidas, hay reglas y pruebas a seguir y la "gestión del sistema" se ha implementado verdaderamente.
(C) Seguridad y estabilidad
Al formular planes de seguridad, como planes de emergencia para eventos a gran escala, el hotel ha implementado las "seis prevenciones", como la prevención diaria de incendios y robos. prevención y casi no se produjeron accidentes durante todo el año. Bajo el cuidado y la guía del gerente general del hotel, los líderes de nivel gerencial celebran reuniones de retroalimentación con los gerentes de departamento todos los días para informar la situación y hacer solicitudes. El Departamento de Seguridad dispuso que cuadros y empleados trabajaran horas extras, patrullaran con frecuencia e implementaran estrictas medidas de prevención y control. Con la cooperación de los departamentos pertinentes, la prevención y el control del grupo garantizarán que todas las actividades sean infalibles y que el hotel sea seguro y estable.
En segundo lugar, la gestión de la marca, el hotel se centra en ocho tareas principales.
(1) Priorizar la coordinación externa y establecer buenas relaciones sociales.
Desde su operación de prueba el 15 de agosto de 2005, el hotel ha estado en un período de operación de prueba de mitad de construcción y mitad de operación. La protección contra incendios del hotel no ha sido inspeccionada ni aceptada, lo que resultó en la no aplicación. para una licencia comercial y procedimientos relacionados. Los departamentos funcionales pertinentes han realizado repetidamente una inspección de mi hotel y emitido una multa. A través de la coordinación y comunicación externa de la Gerencia General, solicitaron a la Brigada Municipal de Inspección Cultural, Estación Municipal de Salud y Prevención de Epidemias, Oficina Municipal de Salud, Comisaría de Policía y otros departamentos la exención de cerca de 6544.
(2) Apuntar a la gestión financiera y hacer bien cada trabajo.
1. Trabajo contable básico
Para asegurar que la contabilidad financiera desempeñe un papel rector preciso en el trabajo de la unidad, bajo la premisa de cumplir con el sistema financiero, debemos Cumplir concienzudamente los requisitos del trabajo financiero y realizar correctamente el trabajo contable.
2. Gestión contable.
Se han fortalecido la gestión de activos, los derechos de los acreedores y la gestión de la deuda del hotel, y se han incrementado las funciones de supervisión del departamento del hotel y la gestión de fondos monetarios. Implementar estrictamente las medidas de gestión de activos y los procedimientos internos de asignación de activos promulgados por el Departamento de Finanzas del Grupo. Configurar cuidadosamente el libro de cuentas de activos general y configurar los activos fuera del balance para su revisión y registro; limpiar cuidadosamente las reclamaciones y deudas del hotel y cobrar todas las cuentas por cobrar de manera oportuna todos los meses; supervisar y controlar estrictamente el hotel desde el día y el día; revisión nocturna, cajero, compra de precios diarios, control de tarifas de habitaciones, etc. Cajero en la recepción, bajo la supervisión del personal de contabilidad, retira efectivo del inventario del cajero de forma regular y retira efectivo del inventario del cajero durante el período de aprobación diario; para garantizar que todo sea infalible.
Informe resumido del capataz de restaurante 3
20__ es un año extraordinario. Bajo la correcta guía de los líderes del departamento de catering y el meticuloso cuidado mutuo de todos los departamentos, como capataz de un restaurante occidental, dirigí a los empleados del restaurante occidental a completar básicamente el trabajo de recepción del restaurante.
Yo también he tenido experiencia de formación cruzada con otros departamentos del departamento de restauración, lo que ha perfeccionado mis capacidades en todos los aspectos. Agradezco sinceramente a mis líderes por cultivarme, pero todavía hay muchas deficiencias en algunos detalles, que necesito mejorar y superarme. El estado laboral del año pasado ahora se informa de la siguiente manera:
(1) Implementación de las responsabilidades laborales:
Primero, gestión de personal. En la primera mitad de 20___, trabajé como capataz en un restaurante chino y era responsable del departamento de entrega de alimentos. Entiendo profundamente que el catering se trata principalmente de servicio y la calidad de nuestros empleados afecta directamente la calidad de nuestro servicio. Los empleados del restaurante son generalmente más jóvenes, por lo que formulé las responsabilidades laborales y el código de conducta para el departamento de entrega de alimentos. Cada reunión previa al turno se comunica a cada empleado para informarle qué debe hacer y cómo hacerlo. Implementar algunos sistemas de recompensa y castigo para motivar a los empleados y crear un sentido de competencia entre los empleados, mejorando así nuestro cultivo y la calidad del servicio.
En la segunda mitad de 20__, por necesidades laborales, me trasladaron del restaurante chino al restaurante occidental como capataz. Frente a un entorno desconocido, cómo gestionar, jugar bien y unir este nuevo título de equipo es mi pregunta más urgente. El método de gestión del gerente está relacionado con la excelencia de todo el equipo y también resalta la capacidad y el encanto del gerente para controlar la situación general. En la gestión diaria, hago todo lo posible por comprender las características de cada empleado, hago todo lo posible para asignar a los empleados los trabajos adecuados y trabajo con el gerente y el supervisor del restaurante occidental para formular una tabla de asignación de responsabilidad regional para el restaurante occidental, de modo que todos tengan algo que hacer todos los días y completar feliz y proactivamente lo que mejor saben hacer. Después del trabajo, comprenderé la dinámica psicológica de los empleados a través del chat y, como un hermano mayor en el trabajo y la vida, guiaré activamente los pensamientos de los empleados y los alentaré a progresar.
En segundo lugar, el entrenamiento diario. Responder activamente al llamado del gerente y hacer un buen trabajo en la capacitación. La buena ejecución se consigue entrenando día tras día y lo entiendo muy bien. En la reunión diaria previa a la clase, tomaré la iniciativa de compartir algunos conocimientos sobre inglés hotelero con todos y publicaré una oración diaria en la pizarra para que todos aprendan y dominen los modismos hoteleros diarios más de moda. Además, mis principales tareas también son ayudar activamente a los supervisores a prepararse para la capacitación y formular planes de capacitación semanales y mensuales según sea necesario. También organiza diariamente capacitaciones departamentales a pequeña escala para los empleados para fortalecer su comprensión de las habilidades laborales. En la capacitación, basada en el concepto de combinar conocimientos teóricos con la práctica, diseñamos algunas demostraciones de escenas para hacer la capacitación más vívida. Estos logros se reflejarán en la recepción diaria.
Por último, reducir costes e inspeccionar y mantener periódicamente las instalaciones y equipos. El restaurante occidental espera que los empleados transmitan el concepto de control de costes en la reunión previa al turno. A partir de artículos pequeños como palillos de dientes, juegos de palillos, servilletas, etc., verifique la implementación de los empleados en los servicios diarios, si los juegos de palillos se reciclan en los gabinetes de los muebles de manera oportuna y si los palillos de dientes no utilizados que los invitados dejan caer al piso se reciclan. . En el trabajo se requiere realizar estadísticas de daños y fichar a quien causó el daño. De acuerdo con el sistema de asignación de responsabilidad regional, dirijo al personal responsable del mantenimiento diario de las instalaciones y equipos a realizar inspecciones, y cuando se descubren problemas, informan el estado de mantenimiento y elaboran estadísticas de manera oportuna.
(2) Problemas en el trabajo
Francamente, he logrado algunos avances este año, pero también hay muchas deficiencias, como que mi gestión no es lo suficientemente sólida, yo también lo soy. Humano y demasiado relajado, los requisitos para nosotros mismos todavía no son lo suficientemente altos y es necesario mejorar el nivel de gestión. En el futuro, trabajaré duro para fijarme estándares más estrictos y mejorar continuamente mi nivel de gestión.
20__ será mi último año trabajando en la universidad. Cada pequeño progreso que he logrado durante el año pasado es inseparable de las enseñanzas de los líderes y del firme apoyo continuo de mis colegas. Me gustaría agradecer a mis líderes por cultivarme durante los últimos cuatro años y a mis colegas por su preocupación por mí. ¡Gracias por tu arduo trabajo!
Informe resumido del capataz de restaurante 4
En un abrir y cerrar de ojos, llevo más de un año trabajando en Baiheng Business Hotel. En julio, de acuerdo con el plan de trabajo de la dirección del hotel, me desempeñé como capataz del lobby, principal responsable del trabajo diario y la gestión del lobby del restaurante, revisando la situación laboral en 20__, haciendo un informe resumido y resumiendo brevemente el trabajo. perspectivas para 20__.
En primer lugar, en cuanto al servicio:
1. Hay quince mesas en el salón, divididas en una, dos, tres y cuatro zonas. Los camareros de cada zona miran fijamente. en ellos en promedio cuatro mesas.
* * * Siete empleados, uno para el desayuno todos los días, uno para el servicio, uno para la ayuda móvil y el resto cuenta con personal normal.
1. La capacitación en etiqueta y cortesía requiere que los empleados utilicen un lenguaje y saludos corteses cuando se reúnan con los invitados, y que apliquen la etiqueta y la cortesía en el trabajo.
2. Insiste en comprobar el gfd antes de clase. Aquellos que no aprueben la dfg sólo podrán ir a trabajar si la aprueban. Los problemas con dgf descubiertos en el trabajo se corregirán de inmediato, se comprobará el uso de la etiqueta con los huéspedes y los empleados formarán buenos hábitos.
3. Controle estrictamente la postura de pie y la conciencia del servicio, mejore la eficiencia del servicio y asigne racionalmente el personal de servicio durante los períodos pico de comidas. El personal móvil apoya las áreas ocupadas en cualquier momento y el resto del personal realiza sus tareas, aclara sus respectivos contenidos de trabajo y trabaja en conjunto.
4. Promover un servicio eficiente y exigir a los empleados que atiendan a los huéspedes lo antes posible cuando lo necesiten.
5. En cuanto a la calidad del servicio, se ha reforzado la gestión, exigiendo al personal de servicio cambiar las placas de hueso y añadir más té en cada comida. También me exijo estrictamente verificar el estado del servicio de los camareros mientras completo los arreglos de trabajo, aumentar el número de patrullas de mesa, llenar las mesas a tiempo y dar la bienvenida a invitados más importantes. También ayudaré al camarero a brindar un buen servicio durante la comida, explicarle asuntos importantes y entregar el plato de frutas a tiempo.
6. Creo que el trabajo del capataz es vivir con los empleados todos los días, comunicarse más con los empleados, tomar la iniciativa sin importar en el trabajo o después del trabajo, aprender a observar la perspectiva mental y la dinámica psicológica de los empleados. y cuidar a los empleados de manera oportuna. Los empleados que cometan errores serán castigados de acuerdo con las políticas del hotel y recibirán asesoramiento psicológico. Para los empleados sobresalientes, elogie espiritual y materialmente para que puedan seguir progresando. Trate de aumentar el entusiasmo de todos por el trabajo. Durante mi tiempo como administrador, aprendí mucho, aprendí a asumir responsabilidades, a pensar de forma independiente, dominé el método correcto para manejar las quejas de los clientes, aprendí a coordinar y organizar el trabajo de los empleados y, al mismo tiempo, guiarlos para que progresaran. También hice mucho ejercicio.
En segundo lugar, en términos de salud:
1. Durante la inspección sanitaria del hotel, ocurrieron muchos problemas en nuestro lobby y también me di cuenta profundamente de las lagunas en la gestión. En primer lugar, no tengo requisitos estrictos de higiene para los empleados y los controles no son lo suficientemente estrictos. En segundo lugar, no tomé la iniciativa para guiarlos lo suficiente. Estudié nuevamente los estándares de higiene anteriores y formulé un plan de higiene semanal y mensual detallado. Las personas responsables de cada área de higiene estaban claramente ubicadas y los elementos no calificados se rectificaron de manera oportuna para garantizar la reinspección del hotel. Realizaremos una limpieza periódica y exhaustiva para mantener buenas condiciones sanitarias y brindar a los huéspedes un ambiente cómodo para cenar.
2. En términos de ahorro de energía y reducción del consumo, siempre hemos enfatizado el reciclaje de consumibles de bajo valor y hemos dado seguimiento a su implementación. Encienda el aire acondicionado cuando lleguen los invitados y apague las luces y el aire acondicionado cuando los invitados se vayan.
En tercer lugar, hay algunos problemas en mi trabajo:
1. Es fácil llevar las emociones personales al trabajo. Es entusiasta y considerado cuando está feliz, pero es un poco negligente cuando no está contento. En el futuro, deberás trabajar duro para superar esta situación en el trabajo y establecer verdaderamente en tu mente la conciencia de que los clientes son Dios.
2. Hay una falta de comunicación entre las regiones y los problemas a menudo se descubren sólo después de que ocurren.
3. No hay muchas sesiones interactivas en las reuniones previas a la clase, lo que resta vitalidad y vitalidad.
4. Es necesario mejorar aún más la limpieza de las zonas públicas del vestíbulo.
5. Es necesario reforzar aún más los estándares de servicio y las habilidades del personal del lobby.
6. Debido a la mala consideración durante el traspaso de turnos, pensé que los problemas pequeños no necesitaban entregarse con claridad, lo que generaba problemas de un tipo u otro. Las cosas pequeñas pueden conducir fácilmente a grandes errores. De cara al futuro, se deben tomar precauciones estrictas para evitar errores.
Cuarto, esperando con ansias el 20__, mi plan es:
1.
2. Mejorar las medidas de servicio y mejorar la satisfacción del cliente.
3. Reforzar la educación y la formación y mejorar la calidad de los empleados.
4. Mejorar la eficiencia del servicio y realizar la higiene diaria.
5. Clasifique los casos que sucedieron en el hotel, resúmalos y analícelos cuidadosamente, y luego estudie con los empleados, comparta experiencias de servicio, estimule el alma y reduzca la probabilidad de quejas de los huéspedes.
6. Siga los arreglos laborales de los supervisores y gerentes, haga todo el trabajo con cuidado e informe a tiempo.
7. Preste atención al crecimiento de los empleados, preste siempre atención a su mentalidad y exígales que mantengan buenas condiciones de trabajo. Organice a los empleados para que estudien de vez en cuando y compensen las deficiencias de manera oportuna. , hable con los empleados periódicamente todos los meses para realizar un trabajo ideológico y comprender su situación laboral reciente, descubrir problemas y resolverlos.
Informe resumido del capataz de restaurante 5
En 20__ años, bajo el correcto liderazgo del líder y con el apoyo activo y gran ayuda de mis compañeros, desempeñé bien mis funciones. Cumplió con los responsabilidades del capataz de planta y completó con éxito las tareas de trabajo, lo cual fue elogiado por los invitados y colegas y afirmado por la dirección. El trabajo principal se resume a continuación.
En primer lugar, trabaja horas extras para completar la decoración lo antes posible.
El trabajo más importante de la habitación de invitados este año es la decoración preliminar. Desde que recibimos el aviso de trabajo en abril, hemos superado muchas dificultades para poder poner en uso las nuevas habitaciones un día antes y hemos mantenido adelante el espíritu de no tener miedo a las dificultades ni al cansancio. Para completar mi trabajo, trabajé horas extras todos los días y trabajé duro de manera continua. En poco tiempo, completé la limpieza, colocación y decoración de muebles nuevos y viejos de la habitación, así como los trabajos de saneamiento interior y exterior. en las etapas temprana, media y tardía, asegurando que las habitaciones estuvieran decoradas y alquiladas puntualmente.
2. Asistir al jefe de departamento en el trabajo diario del departamento de limpieza.
Para ayudar mejor a los jefes de departamento en su trabajo diario, a partir de este año, el capataz trabaja bajo el sistema de turno diurno regular. La implementación de este sistema implica que el capataz debe asistir al trabajo todos los días y supervisar y participar en diversas tareas de servicio todos los días. Es posible que un trabajo preocupante, laborioso y desagradable no se pueda completar. Sin embargo, para estar a la altura de las expectativas de mis líderes y no afectar el normal funcionamiento de la empresa, trabajé incansablemente todos los días, salvo algunos días de baja por lesión, seguí trabajando. De esta forma no tendremos accidentes en el segundo y tercer piso por mala supervisión o factores humanos.
3. Organizar razonablemente las tareas y turnos de trabajo de los asistentes de planta.
El cambio de turno de los encargados de planta es un eslabón muy importante. Para garantizar que los camareros puedan hacer un buen trabajo en la empresa y no perderse cosas en casa, adoptamos el método de capataz trabajando con el turno diurno todos los días, para que el capataz pueda ejercitar su mente, supervisar cada trabajo del camareros en tiempo real y hace todo lo posible para hacer lo que no puede hacer. Sí, no se puede contar con ello. Permita que cada miembro del personal pueda dedicarse con entusiasmo al trabajo de servicio sin preocupaciones y enfrentar a los huéspedes con una nueva actitud cada día.
4. Cooperar con el gerente en la recepción y organización del trabajo, manejar los problemas descubiertos durante el trabajo de manera oportuna e informar los problemas al líder de manera oportuna.
Como capataz, mi trabajo principal es cooperar con los gerentes de departamento en la carga y distribución de ediciones difíciles. Al comienzo de la apertura, es necesario aclarar todo. Antes de que me sanaran las manos, comencé a trabajar en la recepción de clientes abiertos. Hay muchos clientes, algunos alojados en hoteles, otros que vienen a celebrar, muchas caras extrañas yendo y viniendo, y gran parte del personal son novatos. Me estabilicé en secreto, rastreé y recordé cada detalle de cada miembro del personal e hice arreglos detallados para que el trabajo de recepción de apertura se desarrollara sin problemas. Las habitaciones recién instaladas tienen varios problemas de mantenimiento como agua, electricidad y teléfono. Cada detalle se registra en detalle, se informa al gerente de manera oportuna y se resuelve rápidamente para no dejar ningún impacto negativo en los nuevos clientes. Al mismo tiempo, las expectativas de los empleados deben informarse a los líderes a través de los canales normales de manera oportuna, con la esperanza de que los líderes las resuelvan.
5. Realizar trabajos de seguridad del suelo, prevención de incendios y saneamiento.
Desde el primer día de trabajo, los líderes de la empresa han vuelto a enfatizar los temas de seguridad, por lo que los temas de seguridad siempre han sido la máxima prioridad de nuestro trabajo diario. Por lo tanto, hago hincapié en las cuestiones de seguridad en todos los aspectos de mi trabajo diario. Preste atención a los puntos clave durante las rondas de barrio. Las colillas de cigarrillos en la cama, el suelo y la alfombra del pasillo son peligros ocultos. Por supuesto la primera pregunta. En segundo lugar, para hacer un buen trabajo en el trabajo de saneamiento, también hemos hecho arreglos detallados: el sistema de "tres limpiezas", "tres grados" y "dos inspecciones", que incluye el saneamiento de habitaciones, el saneamiento de camas, el saneamiento de baños y otras tres limpiezas. . El sistema de "tres grados" significa que la colcha de la cama tiene ángulo, los muebles tienen brillo y el proceso de trabajo es rápido; el sistema de "dos inspecciones" significa que el higienista completa el autoexamen y le pide al capataz que lo revise; Adherirse al sistema de "verificación de un día" para las vacantes, descubrir y resolver rápidamente los problemas existentes y esforzarse por reducir las omisiones.
6. Predicar con el ejemplo e instar al personal de servicio del piso de inspección a hacer un buen trabajo en el servicio.
Predicar con el ejemplo es la clave para hacer bien mi trabajo, y también es un arma mágica para persuadir a los demás. Además de trabajar en el turno diurno normal todos los días. Durante el proceso de limpieza, he participado directamente en la limpieza. Si encuentro que hay procedimientos deficientes o una limpieza incompleta, no sólo señalo los problemas, sino que también rehago la demostración yo mismo para que no le ocurra el mismo error. la misma persona dos veces. De esta manera, los nuevos empleados se adaptarán rápidamente al trabajo y los antiguos no sólo podrán hacer bien su trabajo, sino también liderar a los nuevos empleados. En nuestro trabajo diario de servicio, casi siempre respondemos a las solicitudes. Responda las preguntas de los clientes, guíelos para abrir la puerta, guíe a los clientes para que utilicen las instalaciones de la habitación de invitados e incluso ayude a los clientes a comprar en el pequeño supermercado de la puerta cuando no estén ocupados. Como dice el refrán, los ríos grandes tienen agua y los pequeños están llenos. Esperamos intercambiar nuestros servicios de alta calidad para el rápido desarrollo de la empresa. Espero que nuestro trabajo no sea en vano.
7. Mientras hacemos un buen trabajo en el trabajo ideológico, debemos unirnos y amarnos unos a otros, ayudarnos unos a otros y progresar juntos.
El trabajo ideológico es la tarea primordial de todo trabajo. Si haces un buen trabajo en el trabajo ideológico, la mitad del trabajo clave estará completado. ¿Cómo podemos lograr una unidad adecuada y dar pleno juego al papel general de nuestros pequeños grupos en el segundo y tercer piso? Este trabajo es un trabajo diario y de largo plazo. Nuestra gente cambia constantemente y nuestra estructura se adapta constantemente. El contenido del trabajo ideológico cambia constantemente. Comprenda su personalidad, estilo de hablar y condiciones de vida en el trabajo diario para poder recetarle el medicamento adecuado. Siempre utilizamos la inversión de la empresa como introducción, la escala de desarrollo futuro de la empresa como objetivo y la situación económica mundial actual como ejemplo principal para hablar de las dificultades de empleo y las buenas perspectivas de desarrollo. Los beneficios de la empresa son nuestros propios beneficios. Hacer que los empleados comprendan profundamente ideológicamente y se dediquen seriamente a su trabajo.
8. Realizar sus funciones concienzudamente y completar otras tareas que le encomienden los superiores.
Siempre cumplimos estrictamente con todo el trabajo asignado por el gerente. Por supuesto, también informamos oportunamente a nuestros superiores sobre las necesidades y deseos de los empleados. Siento que sólo cuando los empleados están satisfechos desde el fondo de su corazón pueden dedicarse a su trabajo con más entusiasmo y de todo corazón. Sólo cuando los empleados se enfrentan a los clientes con buen humor, los clientes pueden sentirse como en casa.
El año pasado, bajo la dirección correcta de los líderes de ambos niveles y los esfuerzos conjuntos de todos, el segundo y tercer piso recibieron clientes extranjeros, vendieron habitaciones y ganaron RMB. Aunque se han logrado ciertos beneficios económicos, todavía existe una gran brecha con las expectativas de los líderes. En los próximos 20 años, no escatimaré esfuerzos para guiar a mis colegas a realizar esfuerzos persistentes para mejorar la calidad de nuestro servicio y mejorar nuestro nivel de servicio. Crear una nueva situación en el trabajo de servicio.
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