Reflexiones sobre la gestión hotelera

Las verdaderas habilidades del servicio hotelero se ven en los detalles "Los detalles determinan el éxito o el fracaso" después de leer "Los detalles determinan el éxito o el fracaso", siento que son meticulosos y encuentran oportunidades de innovación en los detalles. - Este es el secreto del éxito de Wang Yongqing. Reflexionando sobre nosotros mismos, también existe ese problema: no prestar atención a los detalles, hacer las cosas a medias, no estudiar y descubrir cuidadosamente los detalles del trabajo, ser siempre descuidado y justo. En julio, el jefe llamó a todo el hotel a realizar una actividad de "compromiso de servicio al cliente", comenzando por la planificación. El tiempo para redactar el plan de implementación de las actividades de compromiso de servicio al cliente era muy ajustado, y yo estaba. responsable de ello. El borrador se envió rápidamente al jefe para su aprobación. Frente al "Plan de implementación del compromiso de servicio al cliente" escrito por mí, el jefe lo criticó por primera vez y le hice muchas preguntas detalladas, como por qué no. establecer disposiciones para una compensación por incumplimiento de promesa, por qué no establecer disposiciones para castigar por incumplimiento de promesa, etc. Me sentí avergonzado en ese momento y no trabajar con cuidado traería consecuencias para actividades futuras. Este incidente me impresionó profundamente. Sólo cuando se hace todo con cuidado se pueden encontrar los problemas y encontrar la alegría del trabajo. Las cosas pequeñas hacen que sucedan grandes cosas y los detalles hacen posible la perfección. Zhang Ruimin, presidente de Haier, dijo: ¿Hacer bien cada cosa simple no es simple? ; ¿Qué es extraordinario? Poder hacer bien cada cosa ordinaria es extraordinario. Lo mismo ocurre con la gestión de nuestro hotel. El trabajo de servicio del hotel se compone de una pequeña cosa tras otra, por eso nuestro trabajo es. hacer cada cosa simple con cuidado, incluido llevar el equipaje de los invitados, abrir puertas, servir bebidas... Pequeñas cosas como esta también incluyen mucho conocimiento, como cómo abrir la puerta del automóvil para que sea conveniente para los clientes, por qué bloquear el marco de la puerta con las manos, etc., contiene muchos detalles del servicio. La implementación de los compromisos de servicio hasta ahora ha sido reconocida por los clientes, que incluyen el trabajo y el negocio de todos los empleados, tal como lo prometió nuestra recepción. Para realizar la salida en 5 minutos, ¿cuánto trabajo detallado incluye? El camarero debe revisar con precisión la habitación en 3 minutos y el cajero debe pagar la factura del huésped en 2 minutos. El trabajo detallado depende de la seriedad y la atención de los empleados. Actitud de trabajo responsable y formación de habilidades. Los detalles condensan eficiencia y los detalles producen beneficios. Por eso, si prestamos atención a los detalles en nuestro trabajo, satisfaceremos a nuestros clientes.