¿Cuál es más razonable es que el aroma del vino no le teme a la profundidad del callejón o que el aroma del vino le teme a la profundidad del callejón?
Nos llevó hasta Changjiang North Road, el antiguo Distrito Nuevo y ahora el distrito. Yo también lo olvidé. De todos modos, varios distritos de Wuxi han cambiado de nombre o se han fusionado. Mientras navegaba pensé que había cometido un error.
La langosta de Lee, ¿está deliciosa?
Aún no he comido. No tengo ni idea. Vi una larga cola afuera y había una barra entre la gente que esperaba mesa y la gente que comía langosta. Tan pronto como me di vuelta, pude ver a alguien más comiendo un plato grande de langosta.
¿Quieres que las flores de ciruelo sacien tu sed? No podía soportar hacer fila e irme de todos modos.
Tomamos nuestro pedido y Borg pidió ocho kilogramos, la mitad de los cuales era ajo. Como nosotros, la gente de Hubei, somos picantes, la otra mitad era picante. El jefe lo sacó directamente de la bolsa de red y lo entregó a la cocina. La langosta es enorme y parece tener mucha carne. Lo importante es la frescura, que no haya camarones muertos.
Sentémonos afuera y charlemos primero. La hermana Hong llegará pronto.
De hecho, esta ubicación no es buena. Hay tanta gente aquí, sin mencionar el buen ambiente. Las carreteras están llenas de vehículos, no sólo coches, sino también coches eléctricos y bicicletas. Muchos restaurantes tienen mesas instaladas en el exterior, similares a los puestos de comida.
Le preguntamos al camarero si podíamos comer fuera. El camarero dijo que hacía demasiado calor afuera y el jefe no lo permitiría, diciendo que los clientes podrían sentirse incómodos comiendo así.
Ese día, la temperatura en Wuxi era de 39 grados. Debido a que aquí hay muchos puestos de comida y hay mucho humo de aceite, la temperatura naturalmente será alta. Si te quedas quieto, sudarás.
Entra y espera. Al menos hay aire acondicionado en la habitación.
Después de que un gran grupo de personas bajó del segundo piso, encontramos un asiento y finalmente pudimos comer.
No mucho después de sentarnos, llegaron nuestras langostas. Cuatro ollas llenas parecían muy tentadoras.
Tan pronto como estaban a punto de comer, saqué mi teléfono y le pedí a mi amigo que comiera primero.
Tomé algunas fotos y las envié a Moments. Después de un tiempo, mucha gente comentó, en su mayoría amigos de Wuxi. No tengo una ubicación, pero muchas personas saben dónde están y dicen que pueden saberlo con solo mirar las fotografías.
Cuando lo comimos estaba muy rico. La carne de los camarones queda regordeta y tierna, especialmente deliciosa. A diferencia de los camarones, en algunos lugares la carne parece no tener sabor.
A mitad de la comida, de repente se fue la luz. Había un largo tramo de la calle sin electricidad. Se dijo que el consumo de energía era demasiado alto y que la línea estaba defectuosa, por lo que no pude venir por el momento.
Imagínate, si comes en un lugar, aunque haya aire acondicionado, porque la cocina está conectada al comedor por un extremo, la temperatura interior definitivamente superará los 35 grados. ¿Qué pasará contigo si se corta la luz?
¿Has hablado con tu jefe? ¿Quieres un reembolso? ¿Te vas sin comer? ¿Hacer las maletas y marcharse?
Me sorprendió un poco lo que vi, porque había más de una decena de mesas en el primer piso, pero ninguna salió, ni una sola queja. Todos en cada mesa sacaron sus teléfonos móviles, encendieron sus linternas y continuaron comiendo como si no hubiera un corte de luz. Es hora de comer, beber y charlar.
Efectivamente el camarero encendió una vela y la temperatura superaba los 40 grados. Hay tanta gente que me hace sudar simplemente estando quieta.
¡Amor absolutamente verdadero!
Le dijimos al camarero que nos sacara la mesa afuera. Comamos fuera. Un poco más fresco.
Afuera, Peida también vino y terminamos los platos de langosta, los fideos y las bebidas.
Los clientes seguían llegando durante este período, la gente seguía haciendo cola y los que cocinaban langostas seguían encendiendo velas. Todo transcurrió de manera ordenada, como de costumbre. El camarero también nos compró muchas paletas heladas para refrescarnos.
Muchos coches pasaron a nuestro lado, bajaron las ventanillas y nos preguntaron, ¿por qué están todas las velas encendidas aquí hoy? ¿Es una nueva forma de comer? ¿Hay langostas aquí hoy? No importa si se corta la luz. Nos sentamos afuera. ¿Hay algo para comer?
Mucha gente viene hasta aquí para comer langosta, y algunos simplemente traen a sus buenos amigos o invitados importantes.
Más tarde, debido a que el restaurante estaba muy lleno de clientes y el corte de energía fue realmente inconveniente, el restaurante dejó de aceptar nuevos clientes. Mucha gente se acercó y se fue enojada. Algunas personas no querían ir a la siguiente sucursal a comer en vano.
¡El aroma del vino no teme la profundidad del callejón! Recordé esta frase.
De hecho, tengo curiosidad por saber por qué esta tienda es tan popular. El servicio fue muy inferior al Haidilao que tuve anteayer. Incluso el servicio es duro. Te llevó mucho tiempo pedir las bebidas antes de que te las entregaran. ¿Qué quieres cambiar? El camarero acaba de decir que no se puede cambiar, pero no entiendes ninguna cortesía.
Ahora tengo una enfermedad profesional, y es que no importa dónde esté, siempre analizo habitualmente las fortalezas y debilidades de los demás, siempre esperando aprender algo de ellos e impulsar mi propia carrera. Entonces, a veces, cuando me ves comiendo, en realidad estoy estudiando.
En mi opinión, la razón del éxito de esta tienda es que los productos y las cigalas están riquísimos. Esta ventaja puede cubrir todas sus desventajas. No importa dónde esté la tienda, el servicio del personal puede ser la segunda mejor opción, pero el producto en sí debe ser perfecto.
¿Los invitados no te rechazarán por tu servicio?
No, porque los huéspedes que vengan aquí naturalmente aceptarán y reconocerán su servicio. ¿Por qué vienen otros aquí? Comer langosta es lo más importante, ya sea en un salón privado de un restaurante o en un puesto de comida afuera, esa es la sensación de comerla. No te detengas, todos lo agarran con las manos. ¿Vendrá aquí gente a la que le guste la tranquilidad? no quiero! ¿Quieres comer comida de alta gama aquí? ¡Ni lo será!
Pero tiene su propia base de clientes. Les encanta comer camarones y son muy exigentes con el sabor. Quieren algo fresco y visible. Mientras cumplas con esto, todas las demás desventajas estarán bien. Quieres camarones frescos, ¿verdad? Quieres camarones de alta calidad, ¿verdad? Lo ponemos afuera para que usted mismo pueda observar y pescar, y lo hacemos por usted. Por supuesto, el precio es más caro, pero el producto es bueno. Siempre hablamos de servicio. De hecho, muchas veces no necesitamos demasiados servicios. ¿Por qué? Debido a que las personas se ven afectadas por el medio ambiente, ¿qué tipo de servicio desea en qué entorno?
Por ejemplo, ¿sus requisitos de alojamiento en un hotel de cinco estrellas son los mismos que en un hotel normal y corriente? Definitivamente es diferente, pero todos pueden mantenerse bien. ¿Por qué? Debido a que sus propias expectativas son diferentes, categoriza mentalmente el hotel y su propio alojamiento. Por supuesto, equivale a clasificar las propias expectativas psicológicas. Si está satisfecho o insatisfecho no es decisión suya.
Si cumples tus expectativas, estás satisfecho. Es mejor no quedar insatisfecho.
Después de regresar a Wuhan, varios amigos con los que me reuní en Yixing fueron a Wuxi de visita y me pidieron que les ayudara a recomendarles comida deliciosa. Recomiendo primero la langosta.
Una persona de Hubei, a miles de kilómetros de distancia, puede anunciarse por usted. ¿Por qué su negocio no va bien?
En la vida, debemos tener muchos restaurantes que nos gusten. Por ejemplo, su piel de tofu es la más auténtica, sus fideos secos calientes son los mejores y sus gachas son las mejores. manera simplemente para desayunar, a veces solo un plato de fideos.
La economía real no es particularmente próspera ahora y el negocio de muchas casas de fachada no es muy bueno. Los jefes se quejan y generalmente dicen que cada vez es más difícil ganar dinero y que incluso el alquiler es difícil de mantener.
¿De hecho?
Muchas empresas simplemente cambiaron sus estrategias. Muchos edificios de oficinas, complejos residenciales e incluso garajes son ahora tiendas invisibles. Los jefes abren sus propias tiendas en zonas residenciales, villas, sótanos y garajes decorados.
¿Hay transporte? no quiero!
¿Tienes algún cliente? ¡Sí!
¿De dónde vienen los clientes? Se pueden encontrar en línea. Muchos sitios web como 58.com y Jiji.com pueden publicar anuncios gratuitos. ¿Es útil? ¡Absolutamente!
Así es la gente. Puede que lo encontremos inútil cuando no lo necesitamos. Cuando lo necesitamos, descubres que mucha gente lo está usando y que la información publicada en esos sitios web ha sido leída. Si todos fueran inútiles, esos sitios web no sobrevivirían. Si el número de clientes no es lo suficientemente grande, el tráfico no es lo suficientemente grande y el valor de mercado no es tan alto.
Cuando escuchas los anuncios de autos usados de Guazi todos los días, ¿sientes que estás lejos de ti mismo? Al principio sentí lo mismo. Más tarde, cuando estaba vendiendo un auto el año pasado, lo primero que pensé fue en semillas de melón, las publiqué en línea y las vendí en dos días.
Un amigo vino a verme hoy y me dijo que era una pieza logística grande enviada desde su ciudad natal. Fue a la Compañía de Logística No. 14 de Xincheng, cerca de nosotros, y me preguntó si reconocía una camioneta. Me contactó para pagar. Realmente no conocía a nadie, así que le recomendé 58 Express. No lo sabía antes, pero lo vi mucho en la carretera y una amiga lo usó la última vez. Era muy barato y regular, así que se lo recomendé y el problema se resolvió fácilmente.
Del mismo modo, aquellas tiendas que se abren en comunidades o incluso en el propio domicilio apuestan por la promoción online. Este enfoque prácticamente gratuito es realmente valioso, pero la mayoría de la gente lo subestima. Porque la gente está muy ansiosa cuando inician un negocio y siempre quieren comerse a un hombre gordo de un bocado, por lo que no pueden calmarse y liberar esas cosas. Pero las personas que realmente pueden calmarse y hacerlo son en realidad muy inteligentes.
La promoción online es sólo una parte, lo más importante es la promoción al cliente. De hecho, la mayoría de estas tiendas tienen sus propios clientes leales que no sólo continúan consumiendo, sino que también introducen a otros a consumir. Se puede decir que los clientes en esta situación son muy pegajosos, porque a diferencia de las tiendas en la calle, pueden ingresar a la tienda por accidente. Estos clientes son todos clientes que han pasado por ciertos controles. Mientras le atiendas bien, se convertirá en un cliente habitual.
Ahora hay muchas barberías en Wuhan, que están ubicadas en zonas residenciales o edificios de oficinas. No existe un ambiente tan ruidoso y los clientes deben programar una cita con el barbero, para que tengan una mejor experiencia al cortarse el pelo y peinarse.
Sé que varias de mis amigas son maquilladoras. Todos alquilan un apartamento y luego poco a poco abren el mercado a través de canales en línea y luego dependen de los antiguos clientes para que sigan regresando en busca de referencias. El negocio también va muy bien.
No creas que otros han hecho muy poco. De hecho, ser más pequeño y mejor no es necesariamente una mejor opción. Las grandes empresas pueden ganar más dinero, pero también tienen altos costos que deben gestionar. Si hacen esta pequeña cosa ellos mismos, es posible que ganen más que el personal y los costos.
¿Qué es lo más importante de este modelo? El "vino" debe ser lo suficientemente fragante, de lo contrario el callejón será demasiado profundo y no tendrás un futuro brillante.
Quiero abrir una frutería.
Esta idea probablemente sea la misma que la de muchas niñas que quisieron abrir una pastelería, cafetería o librería cuando eran pequeñas.
Por supuesto que no porque me guste la fruta.
Aunque el comercio electrónico está en auge, la sociedad se está desarrollando rápidamente, al igual que los centros comerciales. Ningún modelo puede gobernar para siempre. Hace unos años, mucha gente compraba ropa online sin salir en ese momento. Ahora bien, si realmente observas, encontrarás que cada vez menos personas compran ropa online, pero cada vez más personas van de compras.
Vaya, los seres humanos son tan pervertidos que es normal que les guste lo nuevo y no les guste lo viejo.
Hace muchos años, a todo el mundo le encantaban los teléfonos grandes y las pantallas táctiles. Más tarde, los teléfonos móviles se hicieron cada vez más pequeños y a todo el mundo le gustaban los botones. Hoy en día, los teléfonos móviles son cada vez más grandes y todos tienen pantallas táctiles. ¿Así fue como mataron a Nokia?
Por eso siempre he sentido que el comercio electrónico sólo está liderando temporalmente. Aunque la economía real no puede superar a la economía en unos pocos años, no es difícil compartir la carga por igual. El futuro debe ser una era en la que el comercio electrónico y las entidades sean interdependientes y se combinen entre sí.
¿Por qué debería hacer fruta? Debido a que la inversión es relativamente pequeña, los requisitos son relativamente bajos y los retornos son lo suficientemente rápidos, el desarrollo posterior será feroz.
Siempre quiero poner en práctica mis teorías. Realmente puedo empezar un proyecto como este desde cero y utilizar ciertas tácticas para que la frutería prospere.
Por supuesto, mucha gente puede pensar que no se trata sólo de una frutería, sino también de un proyecto que vende fruta por dinero. ¿Quién no?
En mi opinión, no importa cuán pequeña sea una empresa, aún se puede hacer como un proyecto para planificar e implementar, equilibrar los ingresos y gastos, maximizar las ganancias y volverse más fuerte y más grande. Eso es lo que más importa.
Mi idea es la siguiente: no vayas a distritos comerciales con demasiado tráfico. Si no, elige tu propia comunidad. Por supuesto, debe haber cierta cantidad de tráfico, pero la ubicación no es lo más importante. Todo lo demás es muy importante, como la calidad de la fruta, la colocación de la fruta, la decoración de la tienda, la calidad y servicio del personal...
Por supuesto lo más importante es promoción. No importa lo que hagas ahora, definitivamente es imposible no promocionarlo. Con WeChat, creo que todo no será problema. Mantenlo en suspenso, ¡tal vez lo vuelvas a hacer en el futuro!
El aroma del vino no teme la profundidad del callejón. En esta era, sólo si eres lo suficientemente bueno podrás ser valiente.