¿Cómo hacer sopa de pollo guisada con champiñones?

Preparación de los alimentos

Medio pollo, champiñones, jengibre, cebolla de verdeo, vino de cocción, azúcar, sal.

Pasos de elaboración

1. Remojar previamente los champiñones y trocear el pollo.

2. Blanquear el pollo, añadir las rodajas de jengibre y la cebolleta, lavar y escurrir los champiñones.

3. Poner un poco de aceite en la olla, sacar el pollo cocido, sofreírlo en la olla y olerlo.

Deliciosa Sopa de Pollo con Champiñones (7 raciones)

4. Verter en la cazuela, añadir dos rodajas de jengibre, añadir agua, tapar y cocinar a fuego lento.

5. Después de hervir, continuar durante 10 minutos, luego guisar los champiñones, hervir y poner a fuego medio durante 30 minutos.

6. Agrega un poco de azúcar (solo un poco, prueba, la sopa de pollo estará más fresca).

7. Agrega sal al gusto y un poco de vino de cocción para darle un sabor salado. .

8.Continúa cocinando a fuego lento hasta que el pollo esté cocido a tu gusto.