Red de conocimientos turísticos - Guía para elegir días propicios según el calendario chino - ¿Cuáles son los procedimientos detallados para poner la mesa del comedor? 1. Extiende el mantel. Elija el tamaño de mantel adecuado para su tocadiscos. 150cm X4-5 personas 200cm X12 personas 160cm X6-7 personas 220cm X14 personas 170cm X8-9 personas. Mantel de 240CM X16 personas 180 cm X10 personas 260 cm X18 personas mantel. Colócate a la derecha de la mesa principal con el mantel en la mano. Separe la silla 40 cm de la mesa y extienda el mantel uniformemente sobre la mesa. Boca arriba. El centro de la cruz está centrado y las partes que cuelgan alrededor del mantel principal y adjunto son iguales. (Métodos para colocar el mantel, 1 tipo push-pull. 2 tipo shake shop. 3 red fundida). Coloque el plato giratorio en la posición designada, coloque el plato giratorio en el centro de la mesa del comedor, el centro del plato giratorio coincide con el centro. de la mesa redonda, y el error uniforme entre el borde del plato giratorio y el borde de la mesa no sea mayor a 1 cm, e intente girar el plato giratorio con flexibilidad. Colocar adornos. El jarrón se coloca en el centro del plato giratorio. Se utiliza para embellecer el escritorio y mejorar el ambiente del comedor. 2. Prepara un juego de vajilla. 1. Colocar el platillo y la bandeja para huesos. (El plato de huesos es un plato que se usa para comer platos fríos y calientes y para poner huesos en la comida. Generalmente se usa un plato redondo con un diámetro de 15 cm). Comenzando desde el asiento del anfitrión, colóquelo en el sentido de las agujas del reloj. Comience colocando el platillo encima del platillo. Alinee el patrón (el logotipo de la tienda se coloca equidistantemente encima de la mesa, a 1,5 cm de distancia. Sujete el borde del plato con las manos durante la operación). 2. Coloque el tazón de sopa (el tazón de sopa se usa para sostener sopa o platos para comer con sopa, generalmente con un diámetro de 9 a 10 cm (un tazón pequeño). Coloque el plato hondo en el frente izquierdo del plato, a 1 cm del plato de huesos. 3. Coloque la cuchara en el plato hondo y coloque la mano en el lado izquierdo. 4. Coloque el plato de sabor directamente delante del plato de huesos y a la derecha del plato hondo. La distancia desde el plato hondo es de 1 cm. El centro del soporte para palillos del plato de sopa es una línea recta. El plato de sabor está a 1 cm del plato llano. 5. (El reposa palillos se utiliza para sostener el extremo frontal de los palillos para evitar el contacto con la mesa y garantizar la limpieza e higiene) Colóquelo en el lado derecho del platillo, con el reposa palillos y el centro del plato hondo y platillo al mismo nivel. 6. Coloque los palillos en el soporte para palillos, a 1 cm del borde de la mesa y paralelos a la placa de huesos. Los palillos están a 5 cm por encima de sus cabezas. (Coloque una cuchara de mango largo en el costado del plato en el soporte para palillos, con los palillos afuera). Si usa cubiertas para palillos, las palabras o patrones en las cubiertas para palillos también deben mirar hacia arriba, mirando hacia la posición de comer. 7. Coloque la taza directamente encima del platillo. El centro debe estar alineado de modo que la distancia desde el fondo de la taza hasta el borde del platillo sea de 1 cm. La distancia entre las copas es de 1,5 cm (la flor de la servilleta se coloca en la copa). 8. Los mangos de copas de vino y copas deben estar al mismo nivel. La distancia entre copas es de 1,5 cm. La copa de vino blanco debe colocarse a la derecha de la copa de vino tinto. La distancia entre las tazas es de 1,5 cm. Las tres tazas deben mantenerse a cierta distancia y en línea recta horizontalmente para facilitar a los invitados su toma. Lado 1,5 cm 11. El palillo se coloca a la derecha de los palillos. Logotipo de la tienda hacia arriba. 1,5 cm de la mesa. A 0,5 cm de los palillos (todos los artículos con descripciones en chino e inglés deben mirar hacia los invitados. Si se utilizan ambos, el soporte para palillos se coloca en el lado derecho de la bandeja pública). El lado derecho no se extiende más allá del extremo de los palillos. 12. El cenicero se coloca en la línea tangente exterior del vaso de agua. Partiendo del asiento del anfitrión, coloque un cenicero cada dos mesas. Uno de los conductos de humos mira hacia adelante. Las otras dos salidas de humos miran hacia los clientes, con cerillas colocadas encima. La tapa de la caja de cerillas está hacia arriba y el lado fósforo de la cerilla mira hacia la mesa. Coloca la cerilla en el lado derecho del cenicero, (a 3 cm del plato giratorio) (o en línea con los palillos. Es circular) 13. Levanta la silla. Escolta primaria y escolta secundaria14. Coloque cubiertos y platos normales. Palillos para servir y cuchara para servir. El disco común se coloca horizontalmente sobre el maestro principal y el secundario. La cuchara masculina está debajo. Los palillos para servir están encima. El extremo de la cuchara y el centro de los palillos están en la línea central del mantel. El fondo de la cuchara está a 5 cm de la copa de vino. (Referencia)15. El anfitrión y el subanfitrión colocan el menú verticalmente a la derecha. Su fondo está a 1 cm del borde de la mesa. Generalmente hay dos menús para diez personas, y cuatro menús para más de 12 personas en forma de cruz. Para banquetes grandes, el número de mesa se coloca en la parte inferior de cada mesa, frente a la entrada del salón de banquetes, para que los clientes puedan encontrar el número de mesa tan pronto como ingresen (referencia) 16. Dobla los patrones correspondientes y colócalos cuidadosamente sobre la mesa del comedor. Resalte la posición principal al doblar flores. Los procedimientos de preparación de mesa anteriores son aplicables a la cocina de Zhejiang, la cocina cantonesa y la cocina de Sichuan. La información anterior es sólo para referencia. Prevalecerán los ajustes reales de la mesa local. Cosas a tener en cuenta al montar la mesa. 1. Lávese las manos y preste atención a la limpieza antes de poner la mesa para mostrar respeto a los clientes.