¿A qué tipo de té pertenece el Quegui?
1. Que Tongue es una de las raras variedades de té verde con un sabor único y un precio elevado. Su precio de mercado es relativamente alto, su contenido de polifenoles es aproximadamente un 10% más alto que el del té común y su contenido de aminoácidos también es alto.
2. El té de lengua de pájaro se produce principalmente en Meitan, Guizhou. Meitan se encuentra en el suroeste de China. Conocida como el "Pequeño Sur de Guizhou", es la ciudad natal del famoso té de China y la mejor zona productora de té verde de China.
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Datos ampliados:
1. El té verde es un té no fermentado. Por sus características retiene más sustancias naturales en las hojas frescas y es eficaz en la lucha contra -envejecimiento y prevención del cáncer Tiene efectos especiales anticancerígenos, esterilizantes y antiinflamatorios, etc., que están fuera del alcance del té fermentado.
2. El procesamiento del té verde se divide simplemente en tres pasos: fijación, enrollado y secado. La clave es la fijación, que sufre cambios físicos y químicos a través del calor para formar las características de calidad del té verde.
3. El té verde es llamado la “bebida nacional” en China. El té no sólo tiene efectos farmacológicos como refrescar la mente, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, digerir y resolver la flema, aliviar el aburrimiento y perder peso, limpiar el corazón y desintoxicar, despejar y promover los fluidos corporales y calmar la sed, reducir el fuego y mejorando la vista, deteniendo la disentería y eliminando la humedad.
4. La matanza a alta temperatura previene la oxidación de las enzimas y mantiene el color verde claro del té verde. Bajo la acción de la humedad en las cabezas de los brotes, se producen diversos cambios físicos y químicos que sientan las bases del color y el sabor de la lengua.
Materiales de referencia:
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