¿A dónde pertenece Longlin Black Zongzi?

"Longlin Black Zongzi" es una especialidad de sabor única del condado de Longlin, Guangxi. Durante miles de años, ha sido famoso tanto dentro como fuera de la región por su delicioso sabor y su rico valor nutricional y medicinal. Según la leyenda, durante el período del antiguo Reino de Yelang, el rey del país padecía "anorexia" y padecía mareos y debilidad en las extremidades. Un médico milagroso vino a tratar al monarca. Mezcló hierbas como frutos de hierba, castañas, frijoles mungo, pimienta, arroz glutinoso negro, ceniza de tallo de sésamo y carne de cerdo. , y envolverlos en bolas de masa de arroz con la función de "dragar los meridianos", cocinarlos y presentarlos al rey. Después de comer, el rey tuvo un gran apetito. Pronto, sus músculos y huesos se fortalecieron y todas sus enfermedades desaparecieron. Como resultado, este tipo de albóndigas medicinales de arroz negro se ha transmitido de generación en generación y se ha convertido en un refrigerio tradicional elaborado en todos los hogares durante las vacaciones.

Hoy en día, "Longlin Black Zongzi" se ha hecho famoso tanto dentro como fuera de la región. En 2000, ganó la medalla de oro de "Bocadillos famosos de Guangxi" en el Festival Internacional de Gastronomía y Turismo de Canciones Populares de Guangxi. En el Festival anual de comida y cultura de Baise, las "empanadillas de arroz negro" de Longlin se convierten en un lugar de moda para que la gente las compre, y son las favoritas de los comensales dentro y fuera de la región. En 2006, el "Longlin Black Zongzi" del Longlin National Hotel fue incluido como refrigerio designado para la recepción de la 3ª Exposición China-ASEAN para huéspedes nacionales y extranjeros.

El Zongzi Negro, también conocido como Zongba Negro, es un manjar de los festivales de todos los grupos étnicos en Longlin y también es un alimento verde contemporáneo. Durante el Festival de Primavera, del 28 al 29 del duodécimo mes lunar, todos los hogares están ocupados preparando albóndigas de arroz. Las albóndigas de arroz negro son las más populares, que van desde decenas de kilogramos hasta veinte o treinta kilogramos. cantidad de comida y regalos del festival.

Las empanadillas largas de arroz negro se elaboran desde hace miles de años. Durante miles de años, Longlin Black Zongzi, un tesoro gourmet, ha sido famoso en el país y en el extranjero por su sabor delicioso, tierno y delicioso, su rico valor nutricional y su valor medicinal.

Según la leyenda sobre el origen de las albóndigas de arroz negro Longlin, el monarca de Guyelang sufría de "anorexia", sintiéndose mareado, débil en las extremidades, cetrino, delgado y apático. Una vez, un médico milagroso vino a tratar su enfermedad. Mezcló hierbas como frutos de pasto, castañas, frijoles mungo, pimientos, arroz glutinoso negro, carbón de sésamo y carne de cerdo, los envolvió en bolas de masa de arroz con hojas "activadoras de fármacos" y las cocinó. y se los presentó al rey. Tan pronto como la princesa Yelang abrió las bolas de arroz, las encontró muy fragantes y tentadoras. Después de comer, tenía mucho apetito. Pronto sus músculos y huesos se fortalecieron y todas sus dolencias desaparecieron. Como resultado, esta bola de masa medicinal de arroz negro se transmitió de generación en generación. Favorecido por la gente. En noviembre de 2000, ganó la medalla de oro en el Festival Internacional de Gastronomía y Turismo de Canciones Populares de Guangxi.