Reseña del campo de rehabilitación de siete días de Yang Si (3)
Debido a la fenología, me asocié con la agricultura ecológica del templo Xiyang. Combinados con la dieta saludable de los 24 términos solares, la harina integral molida en piedra del Templo Xiyang, el maíz ecológico, la soja, las manzanas y los cacahuetes han entrado en nuestra lista de alimentos para los 24 términos solares, y la persona que continúa proporcionándonos ingredientes Es Xiyang Zhang, el secretario del partido de Temple Village. Solíamos llamarlo Gerente Zhang porque comenzó su propio negocio después de retirarse del ejército. Después del éxito del negocio, fue revocado como secretario del partido del pueblo para llevar a los aldeanos hacia la prosperidad común.
Aunque ya no es un soldado, el Sr. Zhang todavía tiene un estilo militar para hacer las cosas. Actúa con determinación y hace lo que predica. Como apoyo logístico para este campamento de curación, no solo le pidió a su segundo cuñado que cocinara para nosotros durante siete días, sino que también entregó personalmente bollos al vapor, bollos al vapor, albóndigas y fideos en el patio todos los días, e incluso preparó un fuego para cocinar bolas de masa para que las comamos. Su deseo al hacer estas cosas es muy simple, es decir, permitir que nosotros realicemos los buenos ingredientes del Templo Xiyang y que nosotros, los "monjes extranjeros", llevemos la vida saludable de los aldeanos.
En este campamento de curación de siete días, basado en los principios de la antigua terapia dietética y cebo medicinal, así como en el principio de mezclar los cinco sabores, trigo, granos, verduras, frutas y frijoles producidos en Las tierras de cultivo orgánicas del templo Xiyang se complementaron con huevos locales, carne de cerdo negro y otros ingredientes agrícolas, cocinados con métodos tradicionales y combinados con la temporada, para preparar una comida nutritiva deliciosa, limpia y saludable.
Los huevos de té están hechos con huevos de gallinas camperas, y la receta es la receta secreta exclusiva de Cui. Los bollos al vapor hechos con manzanas orgánicas y harina integral son suaves y dulces, y tienen un sabor blanco y de lo más agradable; ; están elaborados con las cáscaras de vegetales características de Handan. Los fideos de batata, ya sean hechos en sopa o fritos, son elogiados por todos...
La agricultura ecológica es la dirección de desarrollo futuro de las zonas rurales. El maestro Zhang comenzó a mejorar la tierra en 2017. Desde buscar semillas antiguas tradicionales hasta cómo usar ingredientes orgánicos para preparar comida deliciosa en la mesa... ha estado explorando constantemente. Cuando las manzanas estuvieron maduras el otoño pasado, escuchó que un restaurante Michelin en Japón preparaba sopa de manzana francesa con las manzanas más caras y me preguntó si podía conseguirle una receta a un amigo francés. Intenté usar manzanas del templo Saiyoji para hacer sopa de manzana para los estudiantes de la clase de ikebana en el patio. No sólo fue un gran éxito, sino que también lo prepararon para sus familias cuando regresaron a casa.
Muchos amigos dirán que comer pasta engorda, pero durante estos siete días, yo comí pasta casi todos los días. No sólo perdí peso, sino que también me sentí con mucha más energía. La razón es una combinación saludable de ingredientes saludables y un estilo de vida razonable y saludable.