¿Cuáles son los restaurantes gourmet tradicionales de Xi'an que vale la pena visitar?

Xi es una famosa ciudad histórica y cultural de China, ¡y la comida aquí es realmente deslumbrante! Roujiamo, bollos de cordero al vapor, masa enrollada, fideos fritos y albóndigas de sopa agria, ¡absolutamente maravilloso! Cada plato tiene su propio sabor y textura únicos, lo que lo convierte en un delicioso manjar que no podrás dejar de comer. Por supuesto, también hay muslos de cordero asados, pellejos fríos, brochetas de cordero, etc., ¡todos los gustos pueden quedar satisfechos! Cuando viajes a Xi'an, debes probar todas estas deliciosas comidas, ¡definitivamente es un punto culminante y la mejor manera de sentir el encanto de esta antigua ciudad!

He estado en la mayor parte de China, pero sigo pensando que la cocina de Xi'an se encuentra entre las tres mejores. A los lugareños les encanta este mapa histórico de alimentos, así que asegúrese de marcarlo como favorito.

Calle Dongxin:

Hablando del pueblo Hui en Xi, los turistas sólo conocen la calle Hui Min. De hecho, el pueblo Hui en Xi'an está dividido en partes este y oeste. La calle musulmana en el oeste está ocupada principalmente por musulmanes locales, y la calle Dongxin en el este está ocupada por musulmanes que vinieron de Henan hace unos años. Allí están enterrados innumerables alimentos halal.

Platos estofados: platos estofados de Halal Lao Chen (tienda principal de East Street). Los platos estofados aquí tienen un sabor excelente y conservan el sabor tradicional. Los taxistas locales lo recomiendan encarecidamente. No dejes de pedir las albóndigas de ternera estofadas. Cada ración sólo cuesta 26 yuanes, lo que no sólo es suficiente para comer, sino también para un plato lleno de carne. La carne está tan blanda y podrida que se deshace en la boca.

Pelea de gallos: Gallo de pelea musulmán Wangjia Este es definitivamente el mejor gallo de pelea que he comido. Aunque no hay comida en el vestíbulo, puedes tomar una al pasar. La característica del pollo de pelea es que es firme y masticable, y es muy agradable de comer. Cuanto más lo comes, se vuelve más delicioso y no puedes dejar de comerlo. El precio se calcula por peso, unos 110 yuanes cada uno.

Baozi: Jia Zheng Baozi Beef Ramen (Shangqin Road Store) Lo primero que me viene a la mente es Jia Zheng Baozi. Los precios en esta tienda con décadas de antigüedad son asequibles: cada panecillo solo cuesta 1,5 yuanes. Los panecillos de ternera y los de cebollino son los mejores. Son finas o espesas, tiernas y jugosas, y llenas de aceite en la boca, pero hay que hacer cola cada vez que vas.

Calle Musulmana:

Los lugares más visitados por los turistas pueden ser el Jardín Dapi y el Mercado Occidental, y posteriormente se añadió Jinqiao. Pero, de hecho, la calle musulmana es muy grande y hay comida deliciosa escondida en cada calle. Dejo algo de suspenso en lugares donde les gusta ir a los locales. Puedes explorar con la comida.

Bollos salteados al vapor: el restaurante Mahong Fried Steamed Buns (tienda de la calle Zhonglou Huimin) tiene varios métodos para hacer bollos al vapor, a saber, remojo en seco, decocción oral, emparedado con agua y salteado. Primera vez comiendo fideos instantáneos. Recomiendo Shui Wei Cheng o Stir Fry. Los bollos fritos al vapor en la calle Hongbu te harán sentir como si odiaras tu estómago. Este bollo frito al vapor es definitivamente el primero. Hay mucha gente y llevará mucho tiempo hacer cola, pero definitivamente vale la pena comer las deliciosas albóndigas fritas, que cuestan 25 yuanes cada una.

Iron BBQ: ¡Asegúrate de hacer cola para conseguir tu número en Ma Le BBQ! O venir fuera del horario de comedor, porque la capacidad de recepción diaria es limitada. El jefe dijo que sólo la calidad, no la cantidad, puede garantizar que siempre esté delicioso. En circunstancias normales, no es necesario pedir comida en la tienda, el camarero cambiará los platos, por lo que puedes esperar hasta que te quedes sin carne mientras estás sentado dentro. Asegúrese de pedir carne y tendones magros puros. Además, sus tortitas de avena de los ocho tesoros y salsa secreta también son deliciosas. Quiero comprar una botella de salsa y llevármela cuando me vaya.

Dim Sum:

Quanshengzhai es un nombre muy conocido y sirve de todo, desde aperitivos hasta restaurantes. Lo que más me gusta es ir a la tienda de Guangming Lane. Respondí la frase "El aroma del vino no teme la profundidad del callejón". Desde una pequeña tienda en un callejón hasta varias sucursales en distritos comerciales populares, el sabor no ha cambiado en absoluto. Lo que más me gustan son las patatas fritas con sal y pimienta.