¿Cuáles son los aperitivos en la comida occidental?

El contenido de los aperitivos de estilo occidental generalmente se divide en platos fríos y platos calientes. Las variedades comunes incluyen caviar, foie gras, salmón ahumado, copas de cóctel, cajas crujientes de pollo con mantequilla, caracoles, etc. Debido a que los aperitivos son aperitivos, los aperitivos generalmente tienen un sabor especial, salado y ácido, y son pequeños en cantidad y de alta calidad.

Además, al comer comida occidental, pedir algunos aperitivos antes de servir el plato principal no sólo puede aumentar la sensación estética, sino también aumentar el apetito. Comer más aperitivos antes de comer el plato principal también puede reducir la untuosidad del plato principal. Como la mayoría de los aperitivos son ácidos, también ayudarán a la digestión.

Datos ampliados:

Notas:

Los platos de pescado generalmente se consideran el tercer plato de la comida occidental, también llamados guarniciones. Las especies incluyen una variedad de peces, mariscos y moluscos de agua dulce y salada. Por lo general, los productos acuáticos, los huevos, el pan y las verduras crujientes se denominan guarniciones.

Debido a que el pescado y otros platos son relativamente tiernos y fáciles de digerir, se colocan antes de los platos de carne y se denominan de manera diferente a los platos de carne como platos principales. Al comer platos de pescado en la comida occidental, preste atención al uso de salsas especiales, como salsa de holmio, salsa holandesa, salsa de hotel, salsa de crema blanca, salsa arzobispo, salsa americana, salsa de pescado marinero, etc.

Enciclopedia Baidu - Aperitivos

Enciclopedia Baidu - Restaurante occidental