Tongbai borracho: la fragancia del té del tesoro de la montaña
De hecho, también es un paraíso y tesoro para animales y plantas. Por ejemplo, en la entrada del templo Qingquan en el municipio de Hongyihe, condado de Tongbai, hay un árbol de ginkgo milenario que requiere 24 personas para abrazarlo, pero aún es exuberante y lleno de vitalidad. Todos lo llamamos Baiguo Daxian. No importa cuán grueso sea, debería seguir siendo el rey del ginkgo en las Llanuras Centrales.
De hecho, hay un tesoro escondido en la montaña Tongbai. Es decir, alrededor del Festival Qingming, el bebé del té en ciernes asoma silenciosamente la cabeza.
El tongbai y el té tienen una larga historia. A partir de la dinastía Tang, el pueblo Tongbai comenzó a cultivar té. Lu Yu, el sabio del té, también vino aquí. Elogió el té producido en la montaña Tongbai. Esto está registrado en los Clásicos del Té.
Tongbai es también una famosa ciudad del té. A la gente local le encanta tomar té. Pero en los últimos años, debido a que el condado es pequeño y su producción baja, ha sido autosuficiente y rara vez exporta. Por lo tanto, la reputación no es tan buena como la del té Xinyang Maojian, pero la calidad no es peor que la del té Xinyang.
En los últimos años, la producción de té de Tongbai ha aumentado y el condado también ha intensificado su promoción del té. El té Tongbai se está convirtiendo gradualmente en una nueva tarjeta de presentación de Nanyang e incluso de Henan, y cada vez es más familiar y reconocido por más amigos.
El té Tongbai es realmente el mejor té. Una es porque la calidad del agua local es excelente. En la antigüedad, expertos famosos probaron manantiales y agua famosos de todo el país y finalmente clasificaron el agua de Zhunyuan como la séptima mejor del país. El agua de manantial de la montaña Tongbai se puede beber directamente y es dulce y deliciosa.
La segunda razón es por sus buenas condiciones climáticas. La zona de la montaña Tongbai tiene una alta tasa de cobertura forestal y es rica en iones negativos. Mucha gente dice que el oxígeno en Tongbai es embriagador, pero cuando se trata de Tongbai, el aire fresco te hará sentir borracho. ¿Cómo es posible que el té producido en un ambiente tan bueno no sea el mejor?
Y la calidad del suelo de Tongbai también es muy buena, lo que es especialmente adecuado para el cultivo de té. Debido a que las hojas de té crecen en las altas montañas, muchas hojas de té crecen en los claros. No utilizan pesticidas ni fertilizantes químicos. Se puede decir que es un auténtico té verde orgánico.
Hace unos años, se descubrió un jardín de té silvestre de 10.000 acres en el municipio de Wancheng, condado de Tongbai. Aquí hay un templo milenario, construido en la dinastía Tang. Originalmente se conocía como el antiguo templo budista. Finalmente, debido a un incendio en el templo, el Buda de bronce quedó negro quemado, por lo que pasó a llamarse Templo de Heiming.
Ahora hay un árbol de osmanthus milenario frente al templo. Se dice que fue plantado cuando se construyó el templo en la dinastía Tang. Hoy en día, el templo todavía está allí, pero está en mal estado y en ruinas. Sin embargo, cuando los árboles de osmanthus frente al templo florecen alrededor del Festival del Medio Otoño, todavía son exuberantes y fragantes.
Este jardín de té salvaje ahora se llama Yufeng Wild Tea Garden. Hace más de diez años, el empresario local Sr. Tian Yufeng contrató todo el jardín de té. Continúa insistiendo en no utilizar pesticidas ni fertilizantes para proteger la ecología natural del té silvestre, solo recolectarlo y procesarlo, e innovar constantemente en tecnología. Ahora ha desarrollado muchas variedades de té verde, té negro, etc., y también ha establecido el Museo del Té Silvestre de la Montaña Tongbai, otorgando gran importancia a la protección y herencia de la cultura del té.
El profesor Tian es discreto y humilde, diligente y pragmático. En los últimos años, bajo el liderazgo del general Tian, Yufeng Wild Tea se ha convertido en la empresa líder en la industria del té Tongbai. Los aldeanos locales siguieron al Sr. Tian en el camino hacia la riqueza.
Los jardines de té silvestre se encuentran principalmente en las montañas frente al templo. Se dice que algunos árboles de té son restos de la dinastía Tang. Y lo que es más importante, Zhang Qidong, el último magistrado del condado de Tongbai del Kuomintang antes de la liberación. Llevó a los aldeanos locales a cavar hoyos y plantar grandes extensiones en las montañas.
Durante muchos años han estado descuidados y completamente dependientes de ardillas, pájaros silvestres, etc. , en lugar de ser cada vez menos, son cada vez más numerosos, formando un jardín de té silvestre a gran escala (el té que crece de forma natural y no ha sido cultivado durante más de 20 años se llama té silvestre). El té silvestre recogido aquí es lo mejor de lo mejor, completamente natural y ecológico, sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Esta es realmente una gran cornucopia escondida en la montaña Tongbai. Es un regalo de la naturaleza para la gente de la montaña Tongbai.
Hablemos del sabor del té Tongbai. La gente de Tongbai tiene un dicho vívido: el té de Tongbai es especial. Creo que esta afirmación es muy vívida. Por un lado, el té Tongbai tiene un sabor fuerte, por otro lado, el agua de Tongbai es muy dulce. La combinación perfecta de té y agua, que se hidratan y chocan entre sí, brinda a las personas un excelente impacto en las papilas gustativas y deja una profunda impresión en el cerebro, como agarrarse la garganta de una vez.
Llevo más de 30 años bebiendo té y el té Tongbai es mi favorito. Su amargura y dulzura ya han penetrado en mi médula ósea y en la de otros tongbai y se han convertido en parte de nuestra vida espiritual y material. Esta es también una especie de armonía entre el hombre y la naturaleza.
Amo mi ciudad natal, así que durante el Festival de Qingming, escribí un poema para el té en mi ciudad natal, que decía:
El osmanthus perfumado frente al templo de Heiming,
Este té silvestre crece en lo profundo de Wancheng.
Chupa el rocío de la mañana en el Festival Qingming.
Los folletos son picantes y fragantes.
Aquí también quiero popularizar el conocimiento sobre el té. El té es también la quintaesencia de China y es particularmente beneficioso para la salud, ya que es antioxidante, antienvejecimiento, anticancerígeno, reduce los lípidos en sangre, etc. En definitiva, ¡estoy de buen humor y con buena salud!
Entonces, amigo mío, si te encanta el té, seremos buenos amigos. Porque tenemos las mismas aficiones. No, no sólo eso, ¡amamos aún más la vida, la salud, el vivir y los intereses!
Bienvenido a mi ciudad natal para probar el preciado té silvestre de Tongbai Mingqian y Yuqian.
Toma el té como amigo, cultiva tu mente y tu naturaleza, y vive con indiferencia.
¿No es rápido y divertido?