Experiencia de prácticas de recepcionista de hotel

La recepción es un puesto importante en el desarrollo del negocio hotelero. Muchas personas realizarán trabajos de recepción y ejercitarán sus habilidades contactando a más personas y cosas. ¿Qué experiencias tuvieron todos durante este proceso? La siguiente es la "Experiencia de pasantías en recepción de hotel" que compilé para todos. Puede leerla únicamente como referencia. Experiencia de pasantía en recepción de hotel (1)

Como graduado en administración hotelera, ha pasado un tiempo desde que postulé al XX Hotel. Mirando hacia atrás en este período, este es el mejor momento de mi vida. Esta preciosa experiencia también me dejó recuerdos extraordinarios. Al recordar cada parte de esta pasantía en el hotel, siento que me he beneficiado mucho y he aprendido muchos conocimientos que no se pueden aprender en las aulas ni en los libros. Durante la pasantía, la unidad me brindó suficiente tolerancia, apoyo y ayuda. Bajo el cuidadoso cuidado y guía de los líderes y colegas, y gracias a mis incansables esfuerzos, he logrado ciertos avances en todos los aspectos.

Me asignaron las prácticas de recepción del hotel. Los turnos de trabajo de la recepción del hotel se dividen en tres turnos: turno de mañana, turno de mediodía y turno de noche. El trabajo es rotativo y tiene un día libre a la semana. A excepción del turno nocturno, que cuenta con dos personas, el turno matutino y el turno intermedio cuentan con tres personas cada uno. Uno de ellos es cajero a tiempo completo y a los otros dos se les asigna el trabajo restante de acuerdo con la carga de trabajo real. Este tipo de acuerdo es relativamente flexible cuando la carga de trabajo es pesada, se puede asignar a una persona como cajero, una persona se registra para las ventas y la otra persona es responsable de otros servicios y trabajo de contacto. También puede aliviar la presión del cajero. , para que el cajero pueda tener la mente clara y no preocuparse. Algo salió mal. Lo más importante es que esta forma de trabajar permite a los recién llegados adquirir experiencia rápidamente. Cuando la carga de trabajo es pequeña, son guiados por sus compañeros a cargo. Cuando la carga de trabajo es pesada, pueden absorber más experiencia y crecer rápidamente.

Quizás, a los ojos de los demás, el trabajo en la recepción es muy sencillo, de hecho, los trámites de este trabajo son complicados en estos pocos meses, que pueden ser largos o cortos, encontré. que tengo que trabajar mucho. Para hacer un buen trabajo, tu mentalidad debe ajustarse, no importa si el trabajo es pesado o pausado, debemos usar una actitud positiva para completar cada uno de nuestros trabajos en lugar de quejarnos; comete un error, debes hacer todo lo posible para compensarlo en lugar de escapar. Hoy en día, el salario del personal de recepción del hotel es generalmente un salario básico más una comisión. En otras palabras, si hay más huéspedes alojados, el salario será mayor. Esto puede considerarse como una motivación para animar a todos a trabajar duro y estar dispuestos. persistir incluso si trabajan horas extras. Como recién llegado, inevitablemente cometeré errores en el trabajo. Afortunadamente, mi jefe y mis colegas no me culparon mucho y me consolaron y animaron mucho. Gracias a un colega mayor que me dijo que no importa en qué tipo de entorno me encuentre, debo recordar tres puntos: 1. Diligencia, 2. Paciencia y 3. No te avergüences de hacer preguntas. Siempre mantendré esto. en mente.

De hecho, he aprendido mucho estos días, además de adquirir algunas habilidades básicas y conocimientos de servicio, también aprendí cómo ser una buena persona, cómo lidiar con mis propios intereses y los intereses del hotel. Y cómo tratar con los compañeros, las relaciones interpersonales entre los empleados, cómo ajustar su mentalidad y lo que más aprendí es que, como camarero, debes tener un fuerte sentido de servicio. Las prácticas son una buena plataforma que nos brinda una nueva comprensión y familiaridad con la sociedad. Sólo experimentándola en la realidad podemos comprender que esta sociedad es tan compleja y lejos de ser simple como imaginamos. Durante mis prácticas en el hotel, hubo un momento en el que descubrí que mis pensamientos y opiniones eran muy ingenuos, pero luego poco a poco lo dejé ir. Cuando comencé a trabajar, no estaba acostumbrado a estar de pie durante largos períodos de tiempo y cambiar mi horario de trabajo. Al final del día, mis manos y pies estaban rígidos y doloridos. Lo primero que hice después de salir del trabajo fue. Encontrar un lugar para sentarme y descansar fue realmente abrumador por un tiempo. Apreté los dientes y perseveré, y tengo una comprensión más profunda de lo difícil que es sobrevivir. Cuando estaba en casa, no me preocupaba por la comida ni por la ropa, y nunca pensaba seriamente en cómo conseguir esas cosas. Ahora, cuando tengo trabajo, me doy cuenta de que no fue fácil conseguirlas. En la universidad somos sólo una hoja de papel en blanco. A través de las prácticas experimentamos la sociedad y la vida. En la escuela o en casa puede haber profesores o padres que te digan qué hacer hoy y qué hacer mañana, pero aquí nadie necesariamente te dirá esto. Debes hacerlo conscientemente y esforzarte lo mejor que puedas para hacerlo lo mejor posible. , la eficiencia de un trabajo será evaluada de manera diferente por otros. En la escuela, hay principalmente una atmósfera de aprendizaje. Después de todo, la escuela es un lugar para aprender y cada estudiante está trabajando duro para lograr calificaciones más altas.

Este es un lugar de trabajo. Todos trabajarán duro para obtener mejores salarios y ascensos, ya sea estudiando o trabajando, hay competencia, debemos aprender constantemente de los lugares avanzados de los demás y de cómo les va. siendo mejorar tus habilidades. En este puesto en la recepción, gradualmente fui capaz de sentir las relaciones humanas en la sociedad, acumulé experiencia social y aprendí las formas de vida poco a poco, y entendí la complejidad de las relaciones interpersonales. Esta es la parte más valiosa de la vida. todo el proceso de prácticas. A lo largo del proceso de prácticas no solo vi mi lado bueno, sino que magnifiqué mis carencias y deficiencias en todos los aspectos sin reservas, lo que me hizo prestar atención a cosas a las que no había prestado atención.

A través de estas prácticas, tengo un conocimiento relativamente completo de la estructura organizativa y las operaciones comerciales del hotel y he entrado en contacto con todo tipo de huéspedes. Al mismo tiempo, también he conocido a muchos buenos colegas y. amigos, que me han dado una comprensión más profunda del hotel. Después de entender la sociedad, ampliaron mis horizontes y me enseñaron cómo adaptarme a la sociedad e integrarme en ella. Durante las prácticas, me puse en contacto con la sociedad con antelación, me di cuenta de la situación laboral actual y planifiqué con antelación mi futuro plan de empleo. A través de esta pasantía, descubrí el punto de convergencia entre yo y la sociedad, que me sirvió de guía para mi dirección laboral. Experiencia de prácticas en recepción de hotel (2)

Según la disposición del plan docente, de xx, xx, xx a xx, xx, fui asignado al curso profesional de prácticas en gestión hotelera xx durante 5 meses. La pasantía me hizo sentir profundamente, comprender mucho y ganar mucho. Personalmente me di cuenta del arduo trabajo, la complejidad de la sociedad, la importancia de la práctica y la necesidad de estudiar. Durante la pasantía, combiné cuidadosamente el conocimiento del libro y lo seguí estrictamente. Continúe paso a paso con los arreglos y planes de la escuela y comience a trabajar lentamente de acuerdo con la guía del líder del hotel, estudie mucho, hágalo activamente, domine los procedimientos comerciales básicos del hotel, aprenda las especificaciones operativas diarias del vino. ordenar y comprender los métodos de cocción y los métodos de algunos platos xx, comprender los estándares de etiqueta diaria en la mesa de xx personas, sentir personalmente la necesidad de servicios estandarizados y personalizados, y también tener una comprensión preliminar de la industria de catering xx. ... Me he beneficiado mucho y me he dado cuenta de que el aprendizaje y las prácticas están estrechamente integrados y son inseparables, y que el aprendizaje y las prácticas son igualmente importantes, especialmente la importancia de las prácticas en la industria de servicios hoteleros actual, donde la competencia por el conocimiento es cada vez más feroz; la competencia se vuelve cada vez más obvia y la experiencia la competencia se vuelve cada vez más preciosa, el materialismo Los flujos cruzados y el desarrollo económico han provocado grandes cambios en la perspectiva de las personas sobre la vida, el dinero, los valores y los intereses, y han provocado cambios trascendentales en Las búsquedas espirituales y el disfrute material de la gente son aún más evidentes. La gente ha visto esta maravillosa perspectiva y ha centrado su atención en los hoteles. Por lo tanto, se puede decir que los hoteles actuales están llenos de flores y cientos de escuelas. pensamiento. Al mismo tiempo, para aquellos de nosotros que estudiamos esta especialidad y planeamos trabajar en esta industria en el futuro, también genera una motivación y presión infinitas. ¡También nos hace estar sobrios y comprender mucho sobre nuestras perspectivas de desarrollo futuro en esta industria!

Debido a la interferencia de una serie de factores externos como el clima objetivo, la economía, la calidad de vida y la calidad de la población en el norte y el sur, no estoy acostumbrado a comer allí. El clima cálido y la dieta incómoda. , y El inicio del trabajo y el desconocimiento del entorno hotelero y de los compañeros nos llevó casi medio mes de proceso de adaptación y ajuste. Este también fue un momento para desafiarnos y poner a prueba nuestra perseverancia, pero el estímulo mutuo entre compañeros y líderes del hotel. apoyo para nosotros El cariño me ha dado la energía para convertir las dificultades en motivación y avanzar paso a paso. La confianza y la fuerza para superar las dificultades y los desafíos, las enseñanzas pacientes de los líderes y la ayuda entusiasta de mis colegas me motivan y alientan, especialmente. desde el corazón El sentimiento interior de querer entrar en la sociedad lo antes posible es la fuente de motivación para adaptarme al hotel, acostumbrarme a la vida y estudiar mucho.

De acuerdo con las necesidades del trabajo, me asignaron a la recepción por primera vez. En ese momento, no tenía pensamientos que me distrajeran y era muy dedicado. El hotel adoptó un trato individualizado. A partir de entonces, poco a poco entendí que el trabajo en la recepción se divide principalmente en recepción, venta de habitaciones, check-in, check-out y liquidación de tarifas. Por supuesto, esto también incluye responder las preguntas de los huéspedes y ayudarlos con el manejo. solicitudes de servicios, traslado telefónico, servicio de salida de taxi y servicios de reserva de boletos aéreos. Además, la recepción es el departamento con el que los huéspedes tienen contacto directo, por lo que muchas de sus solicitudes no se realizan directamente a los encargados de piso, sino al departamento con el que entran en contacto por primera vez: la recepción. También sirve como centro de coordinación de todo el hotel.

Las solicitudes de los huéspedes son básicamente las mismas. Falta un secador de pelo, falta una toalla, se necesita una percha, etc. Suelen ser asuntos triviales, pero algunos huéspedes causarán problemas sin razón, por ejemplo, al reservar billetes de avión. El propio huésped dijo que pediría tres para ir a Beijing. El boleto fue firmado por el propio huésped, pero cuando nuestro personal de recepción ayudó a reservar el boleto para el huésped, el huésped se negó a admitir que había reservado tres boletos y preguntó. reembolsarle el coste del billete extra. Aunque no fue culpa nuestra porque tenía su propia confirmación firmada, el gerente del lobby nos pidió que admitiéramos nuestro error y le reembolsáramos el dinero del boleto. Estaba muy enojado en ese momento, pero como dice el refrán: "El cliente es Dios" y "El cliente siempre tiene la razón" son lemas comerciales muy conocidos en la industria hotelera y me he dado cuenta profundamente.

La recepción del hotel se divide en tres turnos: turno de mañana, turno de mediodía y turno de noche. El trabajo es rotativo y tiene un día libre a la semana. A excepción del turno nocturno, que cuenta con dos personas, el turno matutino y el turno intermedio cuentan con tres personas cada uno. Uno de ellos es cajero a tiempo completo y a los otros dos se les asigna el trabajo restante de acuerdo con la carga de trabajo real. Este tipo de acuerdo es relativamente flexible cuando la carga de trabajo es pesada, se puede asignar a una persona como cajero, a una persona para registrarse y promocionar, y a la otra persona como responsable de otros servicios y trabajo de contacto. También puede aliviar la presión del cajero, de modo que pueda tener la mente clara y no cometer errores. Lo más importante es que esta forma de trabajar permite a los recién llegados adquirir experiencia rápidamente. Cuando la carga de trabajo es pequeña, son guiados por sus compañeros a cargo. Cuando la carga de trabajo es pesada, pueden absorber más experiencia y crecer rápidamente.

Estudiamos poco a poco, poco a poco, día a día, y no nos avergonzamos de hacer preguntas. Al final, aprendimos los conceptos básicos de toda la recepción. También conocía muy bien el proceso operativo. Bueno, sin embargo, debido al paso del tiempo, el dominio de la teoría y la práctica fue lento. Debido a la lenta combinación, también descubrimos algunas deficiencias del hotel, y también sufrimos el dolor y la impotencia de la discriminación de la gente del hotel. Nosotros, estudiantes universitarios, por lo que también tuvimos debates teóricos con algunos dirigentes del hotel. Especialmente el trato injusto en el trabajo y los prejuicios psicológicos contra nosotros son muy inaceptables para nosotros. Han pasado dos meses por el bien del estudio, pero debido a la situación del hotel, empezamos a solicitar activamente el cambio de departamento. posiciones e intereses diferentes, por lo que tuvimos consultas formales. Pero al final nos dio una oportunidad de intercambio y aprendizaje departamental. Luego solicité ser transferido al departamento de limpieza para ser camarero de bajo nivel. Esto era muy diferente de mi trabajo anterior. La recepción era un trabajo mental, mientras que la habitación de invitados era principalmente un trabajo físico. más y hablar menos. Este tipo de trabajo también es muy bueno, muy simple, muy puro, sin competencia ni preocupaciones. Aprendí cómo hacer una habitación de invitados y cómo mantenerla limpia y ordenada. Con el paso del tiempo, después de estudiar en la habitación de huéspedes durante 25 días, mis superiores quisieron trasladarme a una sucursal de otro hotel, XX Hotel. Originalmente me inscribí voluntariamente, pero sin mi conocimiento, el hotel me notificó directamente para enviarme allí. Realmente no quería ir. Pero el hotel me obligó a ir. Una vez le explicamos al líder que estábamos a punto de terminar nuestras prácticas y que esperábamos quedarnos aquí y estudiar en un entorno estable. No queríamos tener que adaptarnos al entorno y a la cultura corporativa. otro hotel en el último mes. Eso sólo nos confundiría más y no aprenderíamos nada, pero el hotel no pudo aceptar nuestra sugerencia y finalmente se puso en contacto con la escuela. Sin embargo, cuando el resultado no estaba claro, el hotel tomó la decisión. para despedirme. No tuve más remedio que irme. Terminé mi pasantía de 5 meses y aprendí los conceptos básicos del flujo de trabajo de recepcionista y la limpieza de las habitaciones. Al menos todavía aprendí cosas que no pude aprender en la escuela.

Aunque la pasantía fue solo un corto período de tiempo en mi carrera estudiantil, durante el proceso de trabajo, no vendí simplemente mi trabajo a cambio de una remuneración, sino que siempre me consideré un estudiante, especialmente como un Trabajadora social. Para servir a los demás según los estándares de una persona, no basta sólo el amor. Lo que he aprendido es una conciencia, la conciencia de servir a los demás. Quizás en el futuro no necesariamente trabaje como camarero, pero esta conciencia de preocuparme por los demás y contribuir a la sociedad durará para siempre. La pasantía es un proceso de contacto con la sociedad. A través de esta pasantía, tengo un conocimiento relativamente completo de la estructura organizativa y las operaciones comerciales del hotel y he entrado en contacto con todo tipo de huéspedes. Al mismo tiempo, también he conocido a muchos buenos. Compañeros y amigos, que me han hecho más profundo. Ampliaron mis horizontes y me enseñaron a adaptarme a la sociedad e integrarme en ella. Me permitió ponerme en contacto con la sociedad con antelación, comprender la situación laboral actual y planificar con antelación mi futuro plan laboral. A través de esta pasantía, descubrí el punto de convergencia entre yo y la sociedad, que me sirvió de guía para mi dirección laboral.