¿Cómo hacer berenjenas asadas con judías verdes?
Detalle de ingredientes
Ingredientes principales
Una cantidad adecuada de frijoles
Una cantidad adecuada de ingredientes auxiliares de berenjena
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de pimiento verde y rojo Ingredientes
Una cantidad adecuada de salsa de soja muy fresca
Una cantidad adecuada de vinagre balsámico
Una cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de esencia de pollo
Sabor ligeramente picante
Técnica de salteado
Diez minutos de tiempo
Dificultad fácil
Pasos para cocinar berenjenas con judías verdes
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1
Elija las judías verdes en trozos de aproximadamente una pulgada y lávelas.
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2
Los ingredientes están listos.
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3
Herva una olla con agua y vierta los frijoles en el agua para blanquear.
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4
Al blanquear los frijoles, lava y corta rápidamente la berenjena y remójala en agua.
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5
Después de que los frijoles estén cocidos, sácalos de la olla y resérvalos.
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6
Pon aceite en el wok, caliéntalo, agrega los ingredientes y sofríe hasta que esté fragante.
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7
Saque la berenjena del agua, póngala rápidamente en la olla y saltee uniformemente.
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8
Cuando la berenjena esté un poco blanda, agrega los frijoles.
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9
Los frijoles y la berenjena están relativamente suaves, agregue salsa de soja y saltee uniformemente.
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10
Agrega un poco de vinagre balsámico, no pongas demasiado vinagre, si se pone bien tendrá un buen sabor. Funciona sin ningún sabor amargo evidente.
11
Las berenjenas y los frijoles están suaves y bien cocidos. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, revuelve bien y sirve.