Sobre la aplicación del modelo de mercado objetivo hotelero
1. El concepto de marketing hotelero moderno
1. Ventas y marketing
El marketing no es ventas comerciales. Tiene esa función: encargarse de comprender y Investigar las necesidades razonables de los huéspedes.
Y diseñar, combinar y crear productos hoteleros adecuados a las necesidades de este mercado. En pocas palabras, el marketing es una serie de actividades comerciales y de ventas que cumplen con los requisitos razonables de los clientes y hacen que el hotel sea rentable. El núcleo del marketing es satisfacer los requisitos razonables de los clientes y el objetivo final es obtener beneficios para el hotel.
2. El papel del marketing en la gestión hotelera
Con el desarrollo de la industria hotelera de China y su integración con el mercado internacional, se ha desarrollado una conciencia del marketing hotelero en la industria hotelera de China, y Un marketing exitoso es una garantía eficaz para que un hotel siga siendo invencible en la feroz competencia del mercado.
Como gestión hotelera moderna, el papel central del marketing es inevitable. Por supuesto, el marketing hotelero debe trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos del hotel, como alojamiento y recepción, habitaciones, catering y restaurantes, conferencias e ingeniería, acústica, etc. El departamento de marketing a menudo representa los requisitos e intereses de los clientes, cuyos requisitos a veces son muy exigentes y pueden afectar los procedimientos de trabajo de otras partes de la unidad de negocios. El departamento de marketing debe coordinarse bien con los clientes y los departamentos comerciales. La función del marketing es comunicar la relación de oferta y demanda entre el hotel y el mercado de origen para lograr los mejores beneficios para el hotel. Por tanto, el marketing hotelero es el núcleo de la gestión hotelera.
2. Características del marketing hotelero moderno
Los productos hoteleros son una combinación de instalaciones tangibles y servicios intangibles. No son productos intangibles que simplemente toman forma física. La comercialización de algunos productos hoteleros especiales aquí es integral, intangible, volátil y oportuna.
1. Integral
1) Además de alojamiento y comida, las necesidades de los clientes de hoteles también incluyen comida, compras, entretenimiento y cartas.
Necesidades integrales como intercambio de información y actividades empresariales (combination marketing).
2) El marketing hotelero moderno está estrechamente relacionado con los empleados de varios departamentos del hotel. Mientras el servicio de un empleado no satisfaga a los clientes, resultará en 100-1=0 (marketing para todos los empleados).
2. Intangible
1) El servicio es el producto principal del hotel. Todos los productos del hotel se venden junto con los servicios, lo que no es bueno para los productos del hotel.
La evaluación de la calidad depende de los sentimientos subjetivos de los clientes sobre los productos hoteleros orientados al servicio. (Marketing en tienda, marketing de servicios)
2) Una vez que un cliente compra un producto hotelero, solo tiene derecho a usarlo dentro de un tiempo y espacio determinados, pero no puede ocuparlo.
Sé dueño de ellos.
3. Oportunidad
Es decir, la no almacenabilidad de los productos hoteleros.
4. Volatilidad
1) El turismo se compone de comida, alojamiento, viajes, deseos y compras.
2) Fluctuaciones estacionales, que son lo que llamamos estaciones y temporadas altas.
3) Afectados por factores políticos, económicos, sociales y naturales.
Por tanto, el marketing hotelero organiza eficazmente el marketing en el mercado correspondiente según sus características para perseguir la máxima eficiencia.
En tercer lugar, la innovación en el marketing hotelero
En el siglo XXI, los efectos combinados de la globalización económica y la competencia internacional hacen de la innovación la base para la supervivencia y el desarrollo empresarial. La industria hotelera moderna se enfrenta a un entorno operativo sin precedentes. Frente a este entorno empresarial complejo y en constante cambio, el marketing hotelero debe innovar, incluida la innovación en conceptos, productos, productos y modelos de marketing.
1. Innovación en los conceptos de marketing hotelero
Los conceptos de marketing son la base de las decisiones y la planificación de marketing, y son la brújula para la supervivencia y el desarrollo de la industria hotelera.
El marketing de los hoteles modernos debe estar orientado al cliente, y todos los productos deben satisfacer las necesidades del mercado. En un entorno en el que el mercado de vendedores se ha transformado en un mercado de compradores, cambiar el concepto de marketing inherente al hotel es el requisito previo y la garantía para que el hotel siga siendo invencible en la feroz competencia del mercado.
Los conceptos de marketing actuales incluyen marketing grande, marketing dinámico, marketing de desarrollo, marketing global y marketing de cooperación en el que todos ganan.
2. Innovación de productos hoteleros
Si un hotel quiere ganar en la cada vez más feroz competencia del mercado, debe ocupar el mercado con excelentes productos y servicios (pero debe satisfacer las necesidades de los clientes). ). Por tanto, los hoteles deben perseguir la innovación de producto, es decir, deben conseguir lo que otros no tienen, lo que ellos tienen, lo que tienen y lo que otros tienen mejor que lo que ellos tienen.
La capacidad de innovación de los productos hoteleros no sólo refleja el nivel de capacidad del hotel en la competencia del mercado.
3. Innovación del modelo de marketing hotelero.
1) Marketing integrado: Es una teoría y método de marketing que combina sistemáticamente diversas herramientas y métodos de marketing, y realiza modificaciones dinámicas y en tiempo real según el entorno, de modo que ambas partes puedan lograr un valor agregado en la interacción.
Su teoría de las "4C"
a, los hoteles deberían producir productos que los consumidores específicos necesitan, en lugar de vender productos que ellos mismos puedan fabricar.
b. Al fijar los precios, no se deben calcular primero los costos y las ganancias de la empresa, sino considerar primero todos los costos que los consumidores están dispuestos a pagar.
c.Intentar crear canales de venta para adquirir productos de forma rápida y cómoda. '
d. Enfatizar la comunicación con los clientes y restar importancia a las promociones forzadas.
2) Marketing relacional: Es el proceso de interacción entre hoteles y consumidores, proveedores, competidores, agencias gubernamentales y organizaciones sociales.
A. Comunicación bidireccional: se refiere a la comunicación mutua entre el hotel y los clientes, proveedores y competidores.
B. Marketing uno a uno: se refiere a comprender las diferentes necesidades de cada cliente a través de una comunicación bidireccional, distinguiendo las diferencias de cada cliente y realizando un marketing dirigido.
C. Cooperación: El propósito del marketing relacional es eliminar la necesidad de apoyo mutuo, cooperación y cooperación entre hoteles y clientes para establecer relaciones de cooperación para sus respectivos objetivos e intereses.
d. Beneficio mutuo
3) Marketing de servicios: se refiere a un método de marketing que enfatiza el papel de los servicios y del personal de servicio en el marketing.
A. Estrategia de diferenciación de servicios (marketing personalizado): En la feroz competencia del mercado, sin diferenciación de servicios, los hoteles no podrán romper con el modelo de competencia de precios de bajo nivel. La estrategia de diferenciación de servicios es desarrollar y desarrollar diferentes ofertas de servicios y diferentes imágenes de la misma industria, como los procedimientos de check-in para los autobuses lanzadera, la atmósfera cultural y los materiales de referencia de imagen en el lobby del hotel, y el uso del marketing en el hotel. tesis de graduación.