Orden en el servicio de comida occidental y etiqueta en la cena

El primer plato de la comida occidental es el primer plato, también llamado aperitivo. El contenido de los aperitivos suele ser frío o caliente. Las variedades comunes incluyen caviar, foie gras, salmón ahumado, copas de cóctel, cajas crujientes de pollo con mantequilla, caracoles Tujia, etc. Debido a que los aperitivos son aperitivos, los aperitivos generalmente tienen un sabor especial, principalmente salado y ácido, con poca cantidad y alta calidad.

2. Sopa

Se puede dividir a grandes rasgos en sopa clara, sopa cremosa, sopa de verduras y sopa fría. Hay consomé de rabo de toro, varias cremas, sopa de mariscos, sopa de almejas americana, minestrone italiano y borscht ruso. Sopa de cebolla francesa.

3. Platos adicionales además del plato principal

Normalmente se denominan guarniciones los productos acuáticos, los huevos, el pan y las verduras crujientes. Debido a que el pescado y otras verduras son relativamente tiernas y fáciles de digerir, se colocan antes de los platos de carne y sus nombres son diferentes a los de los platos de carne. La comida occidental presta atención al uso de salsas especiales al comer platos de pescado, como salsa tártara, salsa holandesa, salsa de hotel, salsa de crema blanca, salsa arzobispo, salsa americana, salsa de pescado marinero, etc.

Paso 4: Plato Principal

Los platos de carne y aves son el plato principal. Entre ellos, la carne de res o bistec es el más representativo. Los condimentos utilizados en platos de carne incluyen principalmente salsa española, salsa concentrada, salsa de champiñones, salsa blanca rallada, etc. Los platos de ave se basan en pollo. Pato y ganso; El plato de ave más común es el pollo, que se puede hervir, freír, asar y cocer a fuego lento. Las salsas principales son la salsa de curry y la salsa de nata.

5. Los platos de verduras

pueden servirse después de los platos de carne o comerse al mismo tiempo que los platos de carne. Las verduras se llaman ensaladas en la comida occidental. Una ensalada servida con un plato principal se llama ensalada cruda y generalmente está hecha de lechuga, tomates, pepinos y espárragos. También los hay a base de pescado, carne y huevos, normalmente sin salsa.

6. Postre

El postre en la comida occidental se come después del plato principal y puede contarse como el sexto plato. Realmente incluye todo lo que viene después del plato principal, como pudín, helado, queso y fruta.

Espera un momento. Los postres son el último plato de la comida occidental y se dividen en tres tipos: blandos, secos y húmedos. Los más blandos se comen mayoritariamente calientes, como tortitas, bollos, gofres, etc. , principalmente desayuno. Las bebidas son frías, como tartas de nata, tartas, tartas, etc. , generalmente servido como té de la tarde. Los puntos húmedos incluyen una variedad de helados, soufflés, jaleas, pudines y más. , apto para frío o calor, se suele utilizar como snack en el almuerzo y la cena. Además, se proporciona queso antes del postre y café y fruta después del postre según petición del huésped.

7. El café generalmente requiere azúcar y nata fresca.

1. La forma más adecuada de sentarse es desde la izquierda. Cuando retire la silla, párese derecho, casi tocando la mesa. La silla se empujará hacia adentro y, cuando las piernas estén dobladas hacia la silla de atrás, podrá sentarse.

2. Al comer con cuchillo y tenedor, sostenga el cuchillo y el tenedor de afuera hacia adentro, sosteniendo el tenedor con la mano izquierda y el cuchillo con la mano derecha, al cortar cosas, sostenga el tenedor hacia adentro; la mano izquierda y el cuchillo en la mano derecha para cortar las cosas en trozos pequeños. Métete el tenedor en la boca. Cuando se utiliza un cuchillo, la hoja no debe apuntar hacia afuera.