¿Cómo hacer sopa en un restaurante de fideos?

Los restaurantes de fideos generalmente tienen dos sabores de caldo.

El método de preparación de la sopa de huesos de pollo es el siguiente:

Ingredientes: pollo hervido.

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo.

1. Prepare una olla grande llena de agua, ponga todas las tiras de pollo blancas lavadas en la olla grande y cocine durante unas 5 a 7 horas.

2. Remueve constantemente durante la cocción y añade la cebolla, el jengibre y el ajo.

Cómo hacer sopa de huesos de cerdo:

Ingredientes: huesos de cerdo, huesos y espinazo.

Ingredientes: cebolla verde y jengibre.

1. Lavar los huesos y el lomo del cerdo, cortarlos en trozos grandes y remojarlos en la sopa en una olla con agua hirviendo para quitar el olor a sangre.

2. Sácalo y ponlo en una olla sopera con agua hirviendo, agrega la cebolla y el jengibre y cocina de 3 a 4 horas.