¿Cuáles son las diez comidas más famosas del oeste de China?

NO1 Liangpi. Liangpi es un bocadillo muy común en el mercado de Xi'an y debe consumirse localmente. Hay tres Liangpi famosos en Xi'an, los fideos hechos a mano Qishan, los fideos calientes Hanzhong y el Liangpi de fideos de arroz Qinzhen. Los fideos Qishan hechos a mano son los más famosos. Los fideos están elaborados con los mejores materiales y con una artesanía exquisita. Los fideos son blancos y finos, ligeros y suaves, espesos y fragantes. Tienen un sabor fresco y delicioso, con una textura suave y ondulada.

Sopa de albóndigas caliente con NO2. La sopa de albóndigas y picante es uno de los desayunos favoritos de muchos Xi. La sopa picante Hu en sí es un refrigerio famoso, y la sopa picante de albóndigas de Xi'an también es única. La sopa de albóndigas y picante es un refrigerio halal, que se caracteriza por un rico sabor a sopa, un color espeso y una sopa espesa. La sopa picante Hu es picante y es costumbre que Anren la coma con otros productos del desayuno.

Bollitos de cordero NO3 al vapor. Como todos sabemos, los bollos de cordero al vapor son un refrigerio imprescindible en Xi'an y tienen una larga historia, especialmente los bollos de cordero al vapor en la calle Huimin de Xi siempre han sido buscados por turistas nacionales y extranjeros. El panecillo de cordero al vapor es un bocadillo típico del noroeste con sabor del noroeste. Después de un procesamiento cuidadoso, el panecillo de cordero al vapor queda espeso y suave, la sopa es rica y la carne espesa, grasa pero no grasosa. Este es un snack muy nutritivo y saludable.

NO4 Roujiamo. El roujiamo es un snack tradicional en Xi'an, es decir, la carne se intercala en medio de los bollos al vapor. El Roujiamo tiene un aspecto marrón y una torta hinchada. La piel del Roujiamo es crujiente y la carne tierna. A mucha gente le gusta comerlo. El roujiamo es uno de los bocadillos más comunes en Xi y muchos habitantes de Xi lo toman en el desayuno. La mayoría de los turistas que vienen a Xi probarán el auténtico Roujiamo de Xi. Roujiamo es delicioso, barato, fragante pero no grasoso.

NO5 Guo Kui. Guokui, uno de los Ocho Excéntricos de Xi'an, se vende en muchos lugares del país y cada lugar tiene sus propias características. Los cascos de olla Xi'an están hechos con exquisita artesanía y son famosos por ser "secos, crujientes, blancos y fragantes". Duro y masticable, crujiente por dentro y crujiente por fuera, de color dorado, con piel fina y carne gruesa. El guokui es delicioso, se puede conservar durante mucho tiempo y se puede comer de varias formas, como Guokui con sal y pimienta, Guokui con sabor a cebolla, Guokui con cinco especias, etc. Tiene un sabor fuerte.

Bollitos de aceite a la plancha NO6. Los bollos de aceite horneados también se llaman bollos y galletas secas. De hecho, el método para hornear bollos al vapor con aceite es muy sencillo. Coloque la barbacoa en la estufa y espolvoree con el condimento preparado y el chile en polvo. Corta el bizcocho y ya está listo para comer. La mayoría de los bollos fritos en Xian se hacen igual, lo principal es el condimento y el calor. Los fragantes bollos fritos al vapor tienen un sabor crujiente.

Tarta espejo NO7. El pastel de espejo es un snack muy común en Xi'an. Puedes ver algunos vendedores haciendo pasteles de espejo en las calles. Los pasteles de espejos son pequeños, como espejos redondos. Están hechos de arroz glutinoso. Tritúrelo hasta convertirlo en polvo, ponga la harina de arroz glutinoso en una jaula de bambú y madera, espolvoree con azúcar moreno, azúcar verde y azúcar moreno, apílelos y cocínelos al vapor hasta que estén cocidos. Cuando el vapor sube, emite un sonido largo. El pastel de espejo es hermoso y delicioso.

Albóndigas de sopa agria NO8. A los norteños les gustan mucho las albóndigas y a los sureños les gustan especialmente. Se puede decir que las albóndigas son una comida popular. Las albóndigas, la sopa agria de Xi'an, son la sopa agria local de Xi'an. Las albóndigas son una especialidad local y a mucha gente le gusta comerlas. Las albóndigas de sopa agria se elaboran con harina, carne de cerdo y guarniciones. Tiene un sabor ácido y salado. Las albóndigas de sopa agria son un refrigerio tradicional con una historia de miles de años.

Cabeza de calabaza NO9. Las cabezas de calabaza son muy comunes en la provincia de Shaanxi y también son un bocadillo favorito entre los lugareños. Debido a que el intestino del cerdo tiene un aceite espeso y parece una calabaza, se le llama cabeza de calabaza. Hulutou tiene una larga historia. Al comer partirlo en trozos y poner sobre los trozos la salchicha, el pepino de mar, los calamares y demás ingredientes. La sopa de Hulutou es sopa de huesos, con azúcar, ajo, salsa picante y otros condimentos, que es grasa pero no grasosa. Este es un buen alimento nutritivo.

Torre de petróleo de alambre de oro NO10. La torre de aceite de hilo dorado es un refrigerio tradicional muy popular en Shaanxi. Es particularmente distintivo, con muchas capas finas y pino algodonero, y es amado por mucha gente. Debido a que "parece un hilo de oro y una piña", se la llama Torre del Petróleo del Hilo Dorado. Cocine al vapor la torre de aceite y póngala en un plato, agregue salsa de fideos dulces, cebolla de verdeo picada y demás ingredientes para darle un sabor único.