La forma de hacer huevos de pimiento verde puede ser la misma que en los restaurantes.
Proceso de elaboración: frito
1 Materiales de preparación Ingredientes: 200 gramos de huevos
Accesorios: 50 gramos de pimienta de Sichuan (punta verde). )
Condimento: 60 gramos de aceite vegetal, 25 gramos de vino de cocina, 3 gramos de sal.
2. Método de elaboración
Cortar los pimientos en rodajas, romper los huevos en un bol, añadir un poco de sal y mezclar bien. Sirva con cebolla, jengibre y ajo.
Método 1: Poner el aceite en una auténtica olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue pimienta. Pasados unos segundos, agrega la cebolla verde picada y sofríe durante medio minuto (el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario se destruirá la nutrición del pimiento verde). Vierta la mezcla de huevo y saltee hasta que los huevos se doren.
Características: Hay chiles en los huevos y huevos en los chiles. Aunque no puedo explicarlo claramente, sabe diferente.
Método 2: práctica común en el área de Jiangnan
Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla verde picada hasta que esté fragante, poner los huevos en la olla y sofreír hasta que estén dorados. , retirar y reservar;
Poner un poco de aceite en la olla, calentar hasta que esté medio cocido, agregar los pimientos verdes, sofreír unas cuantas docenas de veces, agregar los huevos, sofreír unas cuantas veces y servir. .
Características: Pimientos verdes, huevos dorados, colores distintos, ¡delicioso!
Método 1: Poner el aceite en una auténtica olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue pimienta. Pasados unos segundos, agrega la cebolla verde picada y sofríe durante medio minuto (el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario se destruirá la nutrición del pimiento verde). Vierta la mezcla de huevo y saltee hasta que los huevos se doren.
Características: Hay chiles en los huevos y huevos en los chiles. Aunque no puedo explicarlo claramente, sabe diferente.
Método 2: práctica común en el área de Jiangnan
Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla verde picada hasta que esté fragante, poner los huevos en la olla y sofreír hasta que estén dorados. , retirar y reservar;
Poner un poco de aceite en la olla, calentar hasta que esté medio cocido, agregar los pimientos verdes, sofreír unas cuantas docenas de veces, agregar los huevos, sofreír unas cuantas veces y servir. .
Características: Pimientos verdes, huevos dorados, colores distintos, ¡delicioso! Método 1: Poner el aceite en la olla original. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue pimienta. Pasados unos segundos, agrega la cebolla verde picada y sofríe durante medio minuto (el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario se destruirá la nutrición del pimiento verde). Vierta la mezcla de huevo y saltee hasta que los huevos se doren.
Características: Hay chiles en los huevos y huevos en los chiles. Aunque no puedo explicarlo claramente, sabe diferente.
Método 2: práctica común en el área de Jiangnan
Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla verde picada hasta que esté fragante, poner los huevos en la olla y sofreír hasta que estén dorados. , retirar y reservar;
Poner un poco de aceite en la olla, calentar hasta que esté medio cocido, agregar los pimientos verdes, sofreír unas cuantas docenas de veces, agregar los huevos, sofreír unas cuantas veces y servir. .
Características: Pimientos verdes, huevos dorados, colores distintos, ¡delicioso!