Explicación detallada de los veinticuatro términos solares: el equinoccio de primavera
Según "Veinticuatro Términos Solares": "A mediados de febrero, se divide en la mitad, que es la mitad de los noventa días, por eso se llama Otro "Período de Primavera y Otoño". ?" "El Dentro y Fuera del Yin y el Yang Capítulo 1" dice: “En el equinoccio de primavera, el yin y el yang también son media fase, por lo que el día y la noche son fríos y calientes. "Entonces, el equinoccio de primavera tiene dos significados. Uno es que el día y la noche son iguales, cada uno con 12 horas; el segundo, los noventa días de la primavera se dividen en dos, de ahí el nombre.
1. ¿Cómo? ¿Cómo mantener la salud durante el equinoccio de primavera? Porque el equinoccio de primavera y los términos solares distinguen el día y la noche, el frío y el calor, por lo que la gente debe prestar atención a mantener el equilibrio del yin y el yang en la dieta tradicional y el tratamiento de la medicina tradicional china. resumido como deficiencia nutritiva y exceso de purga, por supuesto, ya sea tónico o diarrea, el yin y el yang deben ajustarse científicamente y el cuidado de la salud puede prevenir y tratar eficazmente muchas enfermedades no transmisibles. En términos solares, debe elegir una dieta que pueda mantener la coordinación y el equilibrio de las funciones corporales de acuerdo con su situación real y evitar tener demasiado calor o demasiado calor, como tener frío o demasiado alto o demasiado bajo. Para cocinar alimentos fríos como pescado, camarones y cangrejos, en principio, se deben combinar con condimentos calientes como cebolla, jengibre, vino y vinagre para evitar que el plato se enfríe y dañe el bazo y luego. Estomago, que provoca malestar abdominal. Por ejemplo, al comer puerros, ajo, papaya y otros platos afrodisíacos, los huevos suelen ir acompañados de yin nutritivo para lograr el propósito de complementar el yin y el yang en la vida diaria. , sueño regular, comidas regulares y mantenimiento específico para lograr el mejor efecto para la salud.
El período desde el comienzo de la primavera hasta Qingming es el período de brotación para el crecimiento de las plantas. Durante este período, la sangre humana también está en funcionamiento. su pico y los niveles hormonales están en un pico relativo. Las enfermedades no transmisibles comunes que son propensas a ocurrir en este momento incluyen presión arterial alta, trastornos menstruales, hemorroides, enfermedades alérgicas, etc. Además, se debe prestar especial atención a este período. , es cuando la madera es fuerte, el poder del metal y la tierra inevitablemente se debilitará, por lo que la probabilidad de envejecimiento y enfermedades del sistema respiratorio y digestivo es relativamente alta, por lo que debemos prestar atención al mantenimiento.
Antes y después del equinoccio de primavera, la temperatura es moderada y la piel y los capilares están en las mejores condiciones. En un estado relajado, el suministro de sangre a la superficie del cuerpo aumenta y la sangre que fluye hacia el cerebro disminuye en consecuencia. Es más fácil sentir sueño en primavera. El ejercicio físico adecuado puede acelerar en gran medida la respuesta del cerebro al procesamiento de información y prevenir eficazmente la somnolencia primaveral durante el equinoccio de primavera. Es mejor ir a lugares soleados y verdes y respirar más profundamente para mantenerse fresco. y suficiente oxígeno al cerebro, lo que hará que las personas se sientan cómodas, refrescadas y eliminen la somnolencia.
2. Receta de salud estacional del equinoccio de primavera: el período solar del equinoccio de primavera está en medio de la primavera. el qi del hígado es fuerte y el qi de los riñones es débil, por lo que la dieta debe ser ácida y nutritiva, y los riñones y el hígado deben nutrirse. Preste atención a fortalecer el bazo y el estómago y eliminar la humedad. ¿Equinoccio de primavera? Aquí te recomiendo algunas recetas saludables adecuadas para esta temporada.
1. Sopa de abulón, longan y Ophiopogon japonicus (para 3 personas) Ingredientes: 250 g de abulón fresco, 30 g de carne de longan. Ophiopogon japonicus, 250 g de caña de azúcar
Preparación: Lavar primero el abulón, agregar la carne de longan, el Ophiopogon japonicus y las rodajas de caña de azúcar, agregar la sopa de carne magra y la cantidad adecuada de sal, guisar durante 1 hora. p>
Efectos: el abulón puede nutrir el yin y nutrir los riñones, calmar el hígado y dominar el yang, calmar la mente y calmar la mente; Ophiopogon japonicus nutre el yin e hidrata los pulmones. La carne de longan nutre el corazón y el bazo, nutre el; la sangre y calma la mente; la caña de azúcar tiene las funciones de favorecer los fluidos corporales y calmar la mente. Tiene las funciones de baño hidratante, despejando el calor y la diuresis. Esta sopa es adecuada para personas con deficiencia de los cinco órganos internos, fatiga y tos, malestar, insomnio y mareos.
2. Ingredientes para sopa de arroz glutinoso y pato con cáscara de mandarina y semillas de loto: cada vez puedes elegir 6 gramos de cáscara de mandarina Xinhui, 30 gramos de carne de semilla de loto sin corazón, 30 gramos de arroz glutinoso frito, 12 gramos de ñame, 10 gramos de jengibre y 250 gramos de carne de pato.
Elaboración: Primero lavamos la carne de pato con agua y la cortamos en trozos. Ponga las semillas de coix en una olla de hierro y saltee hasta que estén ligeramente amarillas. Retire el corazón de las semillas de loto y lávelas. Remojar el ñame en agua, lavar la cáscara de mandarina y el jengibre con agua, luego poner todos los ingredientes en la olla de sopa, agregar agua, hervir primero a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y sazonar.
Eficacia: Esta sopa puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y detener la diarrea. Es especialmente adecuada para personas con mucha humedad y heces blandas.
3. Ingredientes para la sopa de ñame, Gorgona y lentejas y costillas de cerdo: Puedes elegir 15g de ñame, 15g de Gorgona, 15g de pepitas de coix fritas, 15g de lentejas fritas, 12g de astrágalo, 10g de Atractylodes. y cerdo.
Método: Remojar el ñame. En agua sofreír las lentejas y las semillas de coix hasta que estén ligeramente amarillas, lavar las costillas y cortarlas en trozos, lavar las semillas de gorgona, la raíz de astrágalo y los atractylodes con agua limpia, luego poner todos los ingredientes en la olla sopera, cocinar a fuego medio. durante 1,5 horas y sazonar.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y refrescar el estómago, eliminando la humedad y resistiendo la fatiga. Es especialmente adecuada para personas con deficiencia de bazo, humedad y apatía.
4. Sopa de piel de mandarina y panceta de cerdo de Atractylodes macrocephala Ingredientes: 6 gramos de piel de mandarina Xinhui, 30 gramos de Atractylodes macrocephala, media o 1 panceta de cerdo fresca, 6 gramos de amomum villosum, 5 rodajas de jengibre, opcional cada vez.
Método: Primero retira la grasa de la panceta de cerdo, ponla en agua hirviendo para quitar el olor a pescado y raspa la película blanca. Lavar la piel de mandarina, Atractylodes macrocephala, Amomum villosum y jengibre con agua. Luego ponga todos los ingredientes en la olla, hierva y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo, apetecer y aumentar el apetito. Está especialmente indicado para personas con distensión abdominal, pérdida de apetito e indigestión.
5. Gachas de Codonopsis, Astrágalo y Cebada Ingredientes: Cada vez puedes elegir 15g de astrágalo, 15g de Codonopsis, 60g de cebada frita, 15g de lentejas fritas, 2 dátiles rojos y 100g de arroz.
Método: Primero saltee los granos de coix y las lentejas hasta que estén ligeramente amarillos, retire los corazones de los dátiles rojos, lave el astrágalo y el dangshen con agua, póngalos en una cazuela, agregue agua para decoctar después de que esté preparado el brebaje; Listo, retire el residuo, ponga los granos de coix fritos, las lentejas fritas, la carne de dátil rojo y el arroz en el brebaje, hiérvalo y luego cocínelo a fuego lento para hacer papilla.
Eficacia: Esta papilla puede reponer el ardor medio, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Es especialmente adecuada para personas que están cansadas y tienen heces finas en primavera y clima húmedo.
6. Ingredientes para la sopa de ñame, lentejas y carpa: 30 gramos de lentejas blancas, 40 gramos de ñame, 3 gramos de jengibre seco (o 15 gramos de jengibre fresco) y 1 carpa (unas 500). gramos).
Método: Primero cortar la carpa, quitarle las escamas, branquias y órganos internos, lavarla, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinarla con las tres primeras hierbas durante 1 hora, agregar una cantidad adecuada de Sal refinada y vino Shaoxing para condimentar.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, y elimina la humedad.
7. Ingredientes de la papilla de Poria: 15 gramos de Poria, 200 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación: Lavar la Poria cocos y el arroz japonica, ponerlos juntos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que la papilla esté cocida y el arroz esté tierno, agregue el azúcar de roca y cocine brevemente.
Eficacia: Tonificante del bazo y diluyente de la humedad.
3. Términos y costumbres solares del equinoccio de primavera 1. Erección de huevos Cada año, en el día del equinoccio de primavera, muchas personas en todo el mundo realizan el experimento de "erigir huevos". Elige un huevo fresco, liso y simétrico, recién puesto durante cuatro o cinco días, levántalo suavemente y colócalo sobre la mesa. Si bien hay muchos perdedores, también hay muchos ganadores. El equinoccio de primavera es el mejor momento para jugar al juego de erigir los huevos, por eso hay un dicho que dice que cuando llegue el equinoccio de primavera, los huevos estarán hermosos.
2. Comer verduras de primavera Existe la costumbre popular en nuestro país de “comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera”. "Chun Cai" es una especie de amaranto silvestre, al que los aldeanos llaman "Artemisia primaveral". En el día del equinoccio de primavera, la gente recolecta verduras de primavera en la naturaleza y usa filetes de pescado para hacer sopa en casa, que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, viejos y jóvenes, están sanos y salvos". La gente utiliza esta costumbre para rezar por la paz y la buena salud de la familia.
3. Al enviar Spring Ox, los términos solares lunares anuales se imprimen en dos papeles rojos o amarillos, así como patrones de agricultores arando los campos, lo que se llama "Imagen de Spring Ox". En el equinoccio, los funcionarios de primavera van de puerta en puerta enviando fotografías de vacas de primavera. Al publicar fotografías, decían algo sobre el arado de primavera y lo auspicioso que no viola la temporada agrícola. Cada vez que van a una casa, sentirán la situación y dirán lo que vean hasta que el dueño esté contento y le dé dinero. Aunque las palabras salen de manera casual, cada oración tiene una rima, lo que comúnmente se conoce como "hablar de primavera". Y esta gente que habla de primavera se llama "Chunguan".
4. El equinoccio de primavera se pega al pico del pájaro y los agricultores tienen unas vacaciones según la costumbre. Cada familia come bolas de arroz glutinoso. Se deben cocinar una docena, veinte o treinta bolas de arroz glutinoso sin rellenar y colocarlas al aire libre en el borde del campo con un fino tenedor de bambú, llamado boca de pájaro pegajoso, para no dañar los cultivos.
5. El vuelo de cometas en el equinoccio de primavera es un buen momento para que los niños vuelen cometas, especialmente en el equinoccio de primavera, e incluso participan los adultos. Las cometas se dividen en cometas rey, cometas carpa plateada, cometas polilla, cometas trueno y cometas luz de luna. Las cometas más grandes miden dos metros de altura y las más pequeñas miden dos o tres pies.
Hay cometas en el mercado, muchas de las cuales son más pequeñas que otras y aptas para que jueguen los niños, pero la mayoría las hace uno mismo, y las más grandes tienen que competir entre sí para ver cuál puede volar más alto.
6. El Festival de Primavera comienza con la limpieza de tumbas y la adoración de los antepasados en el Equinoccio de Primavera, también llamado Festival de Primavera. Antes de barrer la tumba, se debe celebrar una gran ceremonia de adoración a los antepasados en el salón ancestral, donde se sacrifican cerdos y ovejas, se invita a tocar tambores y el asistente ritual lee la inscripción del sacrificio y cita tres himnos. El día del equinoccio de primavera comienza el barrido de tumbas. En primer lugar, rendir homenaje a las tumbas de los antepasados y ancestros lejanos. Es necesario movilizar a toda la familia y a toda la aldea a gran escala, y el equipo a menudo llega a cientos o incluso miles de personas. Después de barrer las tumbas ancestrales de Kaiji y ancestros lejanos, las tumbas ancestrales de cada habitación se dividen en habitaciones y, finalmente, cada familia barre las tumbas en privado. En la mayoría de las áreas hakka, el culto primaveral a los antepasados y la limpieza de tumbas comienzan en el equinoccio de primavera o antes y deben finalizar a más tardar en el Festival Qingming. Hay un dicho en varios lugares que dice que después del Festival Qingming, las puertas de las tumbas se cierran herméticamente y las tabletas espirituales de los antepasados ya no se utilizan.
7. Apreciar las vacas y sacrificar pájaros.