Se dice que el Festival de Primavera es la memoria colectiva del pueblo chino. ¿Qué lugares de tu ciudad natal están llenos de recuerdos del Festival de Primavera?
Wuma Street-Zen Street se llena del ambiente del Año Nuevo.
Nochevieja al anochecer del día 29 o 30.
El final del duodécimo mes lunar en Wenzhou se llama "Treinta", que es el último día del año. Sin embargo, dado que el mes de diciembre del calendario lunar tiene 29 o 30 días, la víspera de Año Nuevo no es fija y generalmente fluctúa entre estos dos días, por lo que la gente la llama "la noche vigésimo novena o trigésima".
El sabor de la mediana edad es muy fuerte en uno más alto y de diferente añada.
Después de "regresar al invierno", toda la familia tendrá un banquete, o invitará a familiares y amigos a comer y beber a su gusto, lo que se llama "vino Fen".
Debido a que la víspera de Año Nuevo es la línea divisoria entre el año nuevo y el año viejo, significa que el año viejo y el año nuevo comienzan a dividirse a partir de esta noche. Por lo tanto, sin importar si son ricos o pobres, todas las familias deben intentar que esta comida sea lo más rica posible.
El cuenco de la esquina de Zhu contiene comida especial.
La gente de Wenzhou es muy exigente con el consumo de "vino añejo", y también es el más auspicioso. Generalmente, se sirven diez tipos de platos fríos en diez tazones rojos altos de color bermellón sobre la mesa, lo que se llama "comida completa". Además del pollo y la carne, también debe haber maní (llamado fruta), naranjas (llamada buena suerte), carpa (llamada Jumping Dragon Gate), tofu (llamado inocente en casa), etc. , y cada tazón está cubierto con un disco de zanahoria para apreciarlo. Además, el plato grande que se sirve en el medio suele contener "taro" y "pescado". Estos dos platos indican que la familia no podrá llegar a fin de mes y poco a poco se irá haciendo rica. El primer plato en la mesa debe ser el pastel de arroz, que significa "más alto cada año".
Mientras comen Fenjiu, los mayores también aprovecharán la oportunidad para resumir los éxitos y fracasos de la familia durante el año y esforzarse por lograr nuevos progresos en el nuevo año. Este poema sobre ramas de bambú registra la escena de la familia tomando una copa cuando tenían siete años:
La esposa y los hijos estaban reunidos en la misma habitación,
Un plato de frutas variadas con pescado, melón y berenjena.
Enseñar la confesión a menudo,
Felicidad familiar en casa.
Presiona al niño para que pida monedas de cobre.
En Nochevieja, los ancianos usan papel rojo para ensartar monedas de cobre y dárselas a la siguiente generación, o las ponen debajo de las almohadas de los niños, lo que se llama "dinero de la suerte". "Wenzhou Ci" dijo: "El niño está tan feliz como un hada en el cielo. Compra petardos bajo los aleros y celebra el Año Nuevo con una sonrisa.
La víspera de Año Nuevo está llena de luces y velas .
En Nochevieja, debemos colocar velas rojas encendidas delante y detrás de la casa, en cada habitación, como en los tanques de agua y en los graneros. Esto se llama "farol de Año Nuevo" para hacer el. El hogar parece luminoso y cálido, lleno de una sensación de ritual de Año Nuevo. Una familia refinada usa uno pequeño. La mayoría de la gente corta zanahorias y coloca velas rojas en el candelabro de hojalata.
Esta pequeña vela roja se puede utilizar para permanecer despierto toda la noche durante el Festival de Primavera.
Cuando la gente bebe demasiado, busca su propio entretenimiento, como jugar al go, al ajedrez, a resolver rompecabezas. rompecabezas, tirar dados, jugar cinco niveles y otras actividades. La gente suele quedarse despierta toda la noche, lo que comúnmente se conoce como "ver el Año Nuevo" o "ver la noche anterior".
Meng Haoran, un poeta en. La próspera dinastía Tang llegó a Wenzhou en el duodécimo mes lunar del año 19 de Kaiyuan (731). En la víspera de Año Nuevo de ese año, cenó de Nochevieja con su amigo Zhang Zirong de la misma ciudad natal y escribió ". "Yuecheng Shaofu Zhang, cena de Nochevieja": "Continúe encendiendo velas, observe el año viejo y luego disfrute de un largo banquete. El dicho "las viejas flores de ciruelo cantan, el nuevo vino de ciprés se transmite" se puede leer en Wenzhou hace miles de años, y se han formado algunas antiguas costumbres que todavía se mantienen en la actualidad.
Hoy es Nochevieja. Toda la familia puede ver la Gala del Festival de Primavera en la televisión o coger sobres rojos en WeChat para dar la bienvenida a la llegada del primer día del primer mes lunar.
El primer día del primer mes lunar, estaba ocupado visitando a familiares y amigos.
La Fiesta de la Primavera es una fiesta general. Desde la víspera de Año Nuevo hasta el día primero al décimo del Año Nuevo Lunar y el Festival de los Faroles, hay básicamente actividades temáticas. Hay un dicho entre la gente de Wenzhou que dice que "adorar la puerta del templo el primer día del mes lunar y adorar al suegro el segundo día del mes lunar". Se puede ver que se visita a familiares durante el Año Nuevo. es la actividad principal del primer mes. El primer día del primer mes es uno de los días más importantes. El viejo Wenzhou ha formado un conjunto de reglas para comer, hablar y hacer cosas.
Comer y beber son dulces y coloridos.
El desayuno del primer día del primer mes lunar es el más importante, y la mayoría de amas de casa no se atreven a descuidarlo.
En Wenzhou, muchas familias cocinan tortitas al vapor (una tortita hecha con harina de arroz glutinoso cocida al vapor).
Al comer, corte el bizcocho en rodajas finas, luego corte la grasa de la salsa en rodajas finas y colóquela entre dos trozos de bizcocho, que es dulce y salado, algunas personas comen bolas de masa o usan huevos duros para cocinar fideos; o fideos de longevidad. Todos estos alimentos contienen el significado simbólico de "años superiores" y "reunión". Algunas personas cocinan una "cena de Nochevieja" especial que sobra de la Nochevieja y comen puré de pasteles y muffins.
El alegre "rojo" es el color del Año Nuevo.
En los condados (áreas urbanas) de Wenzhou, aunque el enfoque del desayuno del primer día del primer mes lunar es diferente, el significado de "repollo auspicioso" es casi el mismo.
Por ejemplo, en Ruian y Pingyang, algunas personas comen pasteles de arroz al vapor bañados en azúcar, y otras beben primero un plato de sopa de azúcar moreno y luego comen fideos de longevidad y huevos en Taishun, y también son amas de casa; cocínelos primero. Se sirve a la familia té azucarado, pasteles de azúcar al vapor y repollo (rábano salado). "Dulces palabras, buena apariencia": recompensa de los familiares, las palabras auspiciosas traen fragancia.
Dongtou también tiene la costumbre de "adorar el té" en el primer mes lunar, es decir, hervir dátiles rojos, longan y pasteles de arroz para hacer un té dulce llamado "té de azufaifo", que significa auspicioso; Al beber el té, también se cocinan "fideos de la longevidad". Buena suerte y que toda la familia viva una larga vida.
En Yueqing, la mayoría de la gente también come alimentos auspiciosos como dátiles rojos y bolas de arroz glutinoso para el desayuno. Sólo en la zona de Yandang se comen bolas de arroz el primer día del primer mes lunar: en la víspera de Año Nuevo, cada familia cocina una olla de bolas de arroz y toda la familia se levanta temprano el primer día del año nuevo para comer bolas de masa de arroz. Se dice que comer Zongzi se debe a que "Zongzi" y "Zongzong" son homofónicos, lo que significa recordar a los antepasados; en segundo lugar, porque Zongzi tiene la misma pronunciación que la palabra "中", tiene el significado de fama.
En las zonas urbanas, durante la Fiesta de la Primavera, los invitados también tienen la costumbre de servir el "té Yuanbao", es decir, poner dos aceitunas frescas en el té, que no sólo tiene un aroma fragante, sino que también flota. En la sopa de té amarillo verdoso parece un Yuanbao, comúnmente conocido como "té Yuanbao", y contiene las bendiciones de buena suerte y riqueza en el Año Nuevo.
Regalar lingotes de oro en el primer mes siempre dice "sí"
El primer día del primer mes lunar, algunas personas se llevarán "lingotes de oro" hechos con tortas de arroz con azúcar moreno. , envuelto con cuerdas rojas y ramas de hoja perenne, y van de casa en casa "enviando lingotes de oro" de puerta en puerta. En términos generales, "dar lingotes de oro" se compone de dos personas, una es auspiciosa y la otra se supone que es "buena". Después de algunas palabras auspiciosas, el anfitrión suele presentar pasteles de arroz o pequeñas monedas. La gente de Wenzhou también tiene un dicho popular por esta razón: "El primer día del primer mes lunar, envía lingotes y di cosas buenas. Además, varios condados (áreas urbanas) de nuestra ciudad también tienen "Bui Ji". Lotus", "Tao Qing", etc. Una forma de enviar palabras auspiciosas.
Aún no es demasiado tarde para celebrar el Año Nuevo.
La gente de Wenzhou dice "saludos de Año Nuevo", algunos lo llaman "saludos de Año Nuevo" y Cangnan lo llama "Explorando el Año Nuevo". Wencheng es conocido como el "año del debut". En el pasado, si se llevaba a niños menores de un año a "ver" a sus abuelos, tenían que elegir una fecha de marzo de 1969 para tener buena suerte.
Según la antigua costumbre, la gente de Wenzhou no visita a sus familiares el primer día del primer mes lunar. Zhang Fu, magistrado del condado de Ruian, también registró en su diario que el primer día del Año Nuevo Lunar, aparte de ofrecer incienso, generalmente no visitaba a sus familiares. Cuando estaba en segundo grado de la escuela secundaria, visitó más de diez escuelas a la vez.
El segundo día del Año Nuevo Lunar, las familias se visitarán para desearles feliz Nochevieja. Si se encuentran en el camino, se felicitarán durante mucho tiempo (hoy asienten y se dan la mano para saludarse), y algunas personas se santiguarán y se dirán "Feliz año nuevo" en el pecho. Este enfoque no es exclusivo de Wenzhou. Según el "Diario de Xia Nai", durante el Año Nuevo chino (1942), Xia Nai regresó corriendo a Wenzhou desde otros lugares y quedó varado afuera debido a problemas de tráfico. Pasó la víspera de Año Nuevo en un pequeño hotel de Ganzhou. El primer día del primer mes lunar, deambulaba por las calles de una tierra extranjera. Cuando vio a los peatones con ropa nueva, hizo una reverencia y gritó "Felicidades, felicidades" cuando se encontró con un conocido. Él era todo sonrisas.
Saludos de Año Nuevo del Sr. Wang.
Existen reglas para los "saludos de Año Nuevo". Generalmente, las generaciones más jóvenes van a las casas de sus mayores para felicitar el Año Nuevo, y luego sus compañeros se saludan entre sí. La primera vez que los recién casados van a la casa de sus suegros para saludar el Año Nuevo se llama "Bai Nian", mientras que la visita de la generación más joven a la funeraria se llama "Bai Nian". El tiempo para los saludos de Año Nuevo es generalmente del segundo al décimo día del Año Nuevo Lunar o se extiende hasta el decimoquinto día del Año Nuevo Lunar. Sin embargo, la gente de Wenzhou también tiene un dicho: "Nunca es demasiado tarde para celebrar el Año Nuevo si así lo deseas".
Cuando visitas a familiares, sueles llevar regalos el primer día del primer mes. Los regalos antes de la década de 1950 eran relativamente simples, en su mayoría longan, lichi, dátiles rojos, dátiles maravillosos, azúcar moreno, caquis, etc. Están envueltos en papiro especial y envueltos en papel rojo (algunos también están impresos con palabras de encaje para expresar saludos de Año Nuevo), por eso se les llama "Paper Baopeng", también conocido como "Gaobao" y "Sobre rojo".
Durante la Fiesta de la Primavera, la mayoría de los familiares y amigos que vienen a saludar el Año Nuevo se quedan para beber y degustar el comúnmente conocido como "vino de Año Nuevo", que es el Banquete de Primavera. Durante el Festival de Primavera, el diario de Xia Nai también registró muchas veces que fue a casas de familiares para celebrar banquetes de primavera.
Según la antigua costumbre, si los familiares ni siquiera van a saludar el Año Nuevo, significa "desconexión" (es decir, no más contacto), por lo que algunos parientes antiguos (parientes de la generación anterior) tienen que turnarse para saludar el Año Nuevo, aunque no hay contacto durante las cuatro estaciones y los ocho festivales, pero debemos ir a saludar el Año Nuevo durante el Festival de Primavera.
El "Festival de los Diez Días" en la Fiesta de la Primavera
En el primer día, el Día del Gallo y los Pájaros de las Cinco Virtudes
En el segundo día del Año Nuevo Lunar, el Perro se encarga de todo.
El Arco del Cerdo Gordo en el tercer día del Año Nuevo Lunar
El cuarto día, Yang Risheng Yang Kaitai
El quinto día, Niu Rigen, Niu ara la primavera
El sexto día del sexto mes lunar, el caballo pierde peso.
En el séptimo día, la gente enciende lámparas y alumbra a la gente.
El octavo día del octavo mes lunar se abren los almacenes y se encienden faroles en la antigüedad.
El noveno día, pediré un deseo al cielo todos los días.
El décimo día, donde la tierra, el sol y las dimensiones dependen.
La "Magnolia de la paz" de la dinastía Song registra que Nuwa creó otras criaturas antes de palear la tierra para crear a los humanos. Ella creó la gallina el primer día del primer mes lunar, el perro el segundo día, el cerdo el tercer día, la oveja el cuarto día, la vaca el quinto día y el caballo el sexto día. El séptimo día, Nuwa usó loess y agua para hacer unas pequeñas figuras de arcilla a su propia imagen. Por tanto, del primero al sexto día del mes lunar son los días de los seis animales. De hecho, la creación de Nuwa es sólo una hermosa leyenda, y la difusión del "Día de los Seis Animales" es también una expresión de la esperanza de la gente común de que "los seis animales prosperarán y el negocio familiar prosperará".
La gente considera al pollo como una mascota, por eso el primer día del Año Nuevo se designa como "Día del Gallo". El pollo se llama el "pájaro de las cinco virtudes". La "Biografía de Han Shi" dice: La corona roja en la cabeza es la virtud; la distancia detrás de los pies se puede usar para luchar, que es la virtud marcial; del enemigo es valiente; la capacidad de convocar al mismo tipo es la comida es la bondad;
En cuanto a los días caninos del verano, según la teoría del "Libro de los Ritos", los perros son "bestias sobre el sol" y pueden proteger todas las cosas; "Fat Pig Gong" es un dicho auspicioso acerca de ellos. el tercer día del año nuevo lunar, que simboliza la buena suerte para el próximo año. El cuarto día del primer mes lunar nadie puede sacrificar ovejas. Si hace buen tiempo, significa que las ovejas se criarán bien este año y los criadores de ovejas tendrán una buena cosecha. Mari era conocida como "engordadora" en la antigüedad. En el sexto día del Año Nuevo Lunar, existe la costumbre de ir al campo a prepararse para el arado de primavera y enviar gente "pobre". La gente suele empezar a trabajar o hacer negocios en este día.
Un cerdo gordo en la puerta significa la llegada de la buena suerte y la felicidad
Sin embargo, algunos expertos en folklore dicen que en Wenzhou, el Festival del Buey y la Oveja es el sexto día. En las zonas rurales de Wenzhou, como Ruian, Wencheng y otros lugares, existe la costumbre de encender linternas. Es decir, en este día, además de dar buena “comida” al ganado, por la noche se deben encender velas e incienso en los establos del ganado vacuno y ovino para rezar por la prosperidad del ganado.
El séptimo día del primer mes lunar es el "Festival Humano" y Wenzhou se ilumina. Por ejemplo, en lugares como Wencheng, esa noche se encienden luces en todas las habitaciones para orar por la prosperidad. En la antigua sociedad de Yongjia, la gente llevaba cestas de incienso en las manos y iba a los templos a encender velas y quemar incienso para rezar a los dioses y a los Budas para proteger a la población.
El octavo día del primer mes lunar se llamaba en la antigüedad "Día del Grano", un poco como la costumbre de iluminar los graneros. En el pasado, en las zonas montañosas de Wenzhou, la gente encendía las luces del almacén esa noche, quemaba incienso frente al almacén y deseaba una buena cosecha.
En la antigüedad, el noveno día del primer mes lunar se llamaba "el sol". En Dongtou, existe la costumbre de adorar a los dioses, generalmente desde altas horas de la noche hasta primeras horas de la mañana del noveno día del primer mes lunar. Por lo general, quienes desean ir al cielo también pedirán un deseo en este día, comúnmente conocido como "Gracias por tu deseo".
Un día, habrá tierra. El décimo día del primer mes lunar se considera el cumpleaños de la Tierra. En este día, las costumbres populares tradicionales chinas son encender lámparas, quemar incienso y ofrecer papel en las esquinas de las casas y tinajas de agua. Está prohibido mover piedras y herramientas de piedra como molinos, molinos y morteros, ya que se cree que. esto dañará los cultivos.
Algunas personas dicen que el "Día del Seis Ganaderos" no es un día festivo, pero también expresa los buenos deseos de los antiguos agricultores. Por lo tanto, el primer día del primer mes lunar, la costumbre de pegar notas rojas y encender incienso en corrales de cerdos, corrales de ovejas y establos sigue siendo popular hoy en día.
Tabúes relacionados con la Antigua Fiesta de la Primavera
"Es desafortunado descansar el primer día del nuevo año. No hay necesidad de cuchillos de cocina en la cocina. Los platos son todo listo para la víspera de Año Nuevo, y no hay necesidad de una escoba para barrer el piso." - Diario de Xia Nai 1943 5 de febrero del año.
"Fu" es muy popular durante el Festival de Primavera.
Durante el Año Nuevo Chino en Wenzhou, también hay un dicho entre la gente que dice "comer a los treinta años y divertirse el primer día del primer mes lunar". En otras palabras, el restaurante se esfuerza por ser suntuoso en Nochevieja y, por lo general, no se realizan tareas domésticas el primer día del primer mes lunar. Este es también uno de los tabúes del Viejo Año Nuevo o el primer día del primer mes lunar.
Durante el Año Nuevo chino también existen tabúes como no pelear, no usar espadas y hachas, no matar gente y no cobrar deudas (incluso pedir cambio a los padres). Se dice que las peleas provocan la decoloración; los cuchillos y las hachas son armas, y es desafortunado tocarlos y no se pueden decir palabras desafortunadas, golpear o regañar, ni nada por el estilo;
En las áreas de Ruian y Yongjia, a los niños que son golpeados y regañados por sus padres durante el Año Nuevo se les llama "año nuevo", y el año no transcurrirá sin problemas. En Binh Duong solían existir tabúes como no recoger excrementos, vaciar los baños y tocar en las obras durante cinco días, pero ahora estas costumbres prácticamente han desaparecido. Antiguamente existía en las zonas rurales la costumbre de "el primer mes es lento", pero ahora la costumbre ha cambiado y esta costumbre tradicional está a punto de romperse. En algunas zonas, la gente sale a trabajar colectivamente el segundo día del primer mes lunar (algunos incluso envían a sus familiares a la calle; algunas tiendas también rompen las reglas y abren sus puertas el segundo y tercer día del mes lunar);